A fénykép jóvoltából El Colombiano
Mint mindig divat trendek azok, amelyek az emberek ízét jelzik. Bár létezik illeszkedési tendencia, amely a természetes, biotáplálékra irányul, némi tudatossággal, amely bizonyos esetekben túlzott lehet, ahol az importált összetevőket választják, és nem a helyi konyhában honosak, az a tendencia is fennáll, hogy ételkedvelők. Az életstílus terjesztésének és népszerűsítésének számos csatornájával kapcsolatos nagy mennyiségű információ felkeltette az érdeklődést a kulináris ésa gasztronómiához.
A konyhakritikusok, befolyásolók sokszor népszerűsítik a gyorskaja mint a gasztronómia egyik ékszere. Az ajánlás szintje olyan, hogy Thaiföldön van még egy utcai éttermi stand is, amely az egyik áhított Michelin-csillaggal büszkélkedhet, amellyel az ételkészítés minőségét elismerték, és főleg annak szerzőjét. Mert megismerni a különféle kultúrákat, Szükség van az ilyen típusú ételek igénybevételére, ahogy van reprezentatív és nagyon eredeti minden régióból. Ebben a vonatkozásban azt értem, hogy ugyanazon országon belül sokféleséget fogunk találni a készítményekben, még ugyanazokkal az összetevőkkel is.
Eddig nincs probléma az utcai ételekkel. Azzal készül helyi alapanyagok, bizonyos esetekben a régió gyökerei vannak, könnyen elkészíthetőnek és elfogyaszthatónak kell lennie, ami valószínűleg a gyorséttermek kategóriájába sorolja, amelyek néha magas zsír- vagy cukorforrást jelenthetnek.
A fő szempont, amit el akarok mondani, kb a fogyasztás biztonsága ezen ételek közül. Minden felesleg rossz, tehát nem cél ezeknek az ételeknek a betiltása. Vigyáznunk kell azonban fogyasztásukkor. Értékelje a a hely higiéniája ahol ételt kínálnak, személyes bemutató az emberek, akik biztosítják, az edényhigiénia, a hulladék megsemmisítés valamint az élelmiszerek és a pénz kezelése. Ezek az irányelvek alapvetőek ahhoz, hogy megbánás nélkül élvezhessék az utcai ételeket vagy az út lábánál, különös tekintettel a lehetőségre, hogy ételmérgezés ez olyan súlyos lehet, hogy veszélybe sodorja az életet.
Az utcai étel a kultúrák kommunikációs eszköze, időt és pénzt takarít meg nekünk, és a szocializáció révén a hagyományok megőrzésének egyik módja
Gyerekkorunk óta emlékezünk a pattogatott kukoricáról a parkban, hasábburgonyáról, vattacukorról, serdülőkorból származó hot-dog-okról és hamburgerekről, valamint a gyümölcsállásokról és a fagylaltokról bármikor.
Az utcai étel a kultúrák kommunikációjának eszköze, időt és pénzt takarít meg nekünk, és a hagyományok megőrzésének egyik módja a szocializáció révén. Minden szereplő feladata, hogy megszervezze magát a környezetet és/vagy az embereket nem érintő jó egészségi állapot fenntartása érdekében, és a helyi hatóságokat felkérik az ilyen típusú szervezetek vezetésére, biztosítva a higiénés helyzeteket. Az eladók jó minőségű termékeket kínálnak, figyelemmel kísérik az élelmiszerek kezelését és a hulladékokat megfelelően ártalmatlanítják. A Diners a hulladék megfelelő ártalmatlanítására és az esetlegesen felmerülő szabálytalanságok bejelentésére.