Gésák, császári paloták, pagodák, sikátorok, természet és gasztronómia. Kiotóba utazás idővel halad. A régi főváros annyi mindent kínál, hogy lehetetlen nem akar hónapokig ott maradni, meglátogatva a város legkisebb szegletét is, amely magával ragadja nyugalom és béke amelyet utcáin keresztül lehet lélegezni, nyáron a kabócák jellegzetes hangjával, és ahol a régi és a kortárs összeér. És hogy Ön sokkal jobban élvezhesse, javaslunk néhányat a legjobb étkezési helyek Kiotóban.

útmutató

1. Reggeli és harapnivalók

És hol reggelizünk ma? Ez a leggyakoribb kérdés, amelyet minden reggel felteszünk magunknak, és Kiotóban a választás nem lesz könnyű. A szuper bolyhos palacsintától kezdve a kis üzletekig a vasútállomáson, ahol a dorayakik nyálas leszel, mint Doraemon, természetesen elhaladva a város legjobb kávézói. Mint mindig, szívesen kipróbáltunk több helyet (egyeseket azért, mert augusztus óta zárva tartottak, másokat, mert éppen nem volt időnk), de garantáljuk, hogy ezeken a helyeken erősen kezdheti a napot, vagy újratöltheti az akkumulátorokat megérdemelt pihenés.

Kurasu: kávézó a vasútállomás mellett

Két helyszínnel, az egyik a kiotói vasútállomás mellett, a másik a Fushimi Inari térségben található, Kurasu a tökéletes hely, ahol megrendelhetünk valamit, hogy felfedezzük a várost egy jó kávét vagy matchát a kezében. Ez a különleges kávézó meghódítja Önt a maga kedvéért minimalista design, merchandising és természetesen kávéik, amelyek forognak szemcsékkel különböző pörkölő, japán és a világ más részein egyaránt. A nem annyira kávét termelőknek is megeszik a matchát, a chai-t, a limonádét, a sütiket, a fahéjat és az almát. Egyébként, ha rajongsz a kávéért, a weboldalukon keresztül feliratkozást kínálnak a különböző japán pörkölő kipróbálására.

Sizuya: sütemények

Jó, csinos, olcsó. A Sizuya egy cukrászdai üzletlánc, amely mögött több mint hetven év áll, és amelynek több helyszíne van az egész városban, bár a legérdekesebb a kiotói vasútállomáson található, mivel nagyon jó lesz vásárolni valamit, amit elvihetnek, mielőtt felszállnának. a Shinkansen vagy bármely vonat. A bolt az apró és nincsenek asztalai, de sokféle lehetőség közül választhatnak, édes és sósak is, például dinnye, anpan, tojásos szendvicsek, katsusando ...

% Arabica: kyotótól a világig

Kb az egyik legelismertebb kávézó világszerte, És amiről a következő Starbucks-ként kell beszélni (Isten ments meg minket), mivel világszerte több mint 40 üzletük van, és honlapjuk szerint Spanyolországba tervezik a leszállást, ahol már regisztrált Instagram-fiókjuk van. A Kyoto-ban született% Arabica három helyen áll itt, akik a szemükön keresztül lépnek be gondos esztétika És ráadásul stratégiai elhelyezkedésűek a város körül, úgy tervezték őket, hogy egy kis szünetet tartsanak a bambuszerdőben sétálva, a Nishiki piacon vásárolva, vagy eltévedve a Kiyomizu-dera környékén. A kávé az általuk megpörkölt és sokféle származási hely közül választhat, beleértve Hawaiit is, ahol van saját ültetvény. Ha az étlapról van szó, ne számítson sok változatosságra, mivel különböző eszpresszó alapú lehetőségekről van szó, ahol kiemelkedik a spanyol tejeskávé (sűrített tejjel) és a limonádé, ami életet ad Önnek, ha bemegy. nyár.

Cafe bibliotic hello!: Pihenjen egy városnézés után

Ahogy a neve is mutatja, szembesülünk a kávézó-könyvtáreca belül található a félelmetes machiya (a Kiotóra jellemző hagyományos faházak), amelyekben szeretne maradni és élni. Itt pihenhet egy intenzív, városnézéssel töltött nap után, könyvekkel körülvéve, házi péksütemény saját műhelyéből ebédre vagy vacsorára gyümölcsleveket, kávéket, teákat, szendvicseket és bonyolultabb ételeket.

Koe fánk: futurisztikus légkör

Úgy érzed magad, mint néhány fánk? Kiotóban azt javasoljuk, hogy jöjjön és próbálja ki a Koe Donuts-t, egy boltot, ahol a fánkok és a yukatasba öltözött baráti társaságok keverednek, különlegesen különleges képet alkotva. Házi készítésű, több mint 40 ízzel és javaslattal, amelyek megfelelnek az foodporn szónak, mindegyik természetes, helyi alapanyagokból készült, és a szemed előtt, mert a nagy nyitott konyhában van egy bár, ahol ülhetsz és nézheted ezeket a kis remekműveket. Egyébként a fánkokon kívül a látogatás szinte kötelező a építészet és design szerelmesei, mert a tér felelős Kengo kuma (semmi több és kevesebb, mint az építész, aki az új tokiói nemzeti stadiont tervezte az olimpiai játékokhoz).

Egy boldog palacsinta!: Szuper bolyhos palacsinta

A bolyhos palacsinta Japánok járják a világot. Ezeket a szuper vastag és bolyhos palacsintákat el lehet fogyasztani az A Happy Pancake! -Nél, egy üzletlánccal, amely egész Japánban üzlettel rendelkezik, ahol házi palacsintákat készítenek Hokkaido vajjal, új-zélandi Manuka mézzel, helyi termelők tojásaival és nincs élesztő vagy vegyszer. Szóval hogyan lehet őket elérni, hogy ilyen pufók legyenek? Nos, egy olyan gyártási folyamat követése, amely körülbelül 20 percet vesz igénybe, ahol jól keverjük össze és főzzük alacsony hőmérsékleten elengedhetetlenek a tökéletesség eléréséhez. A reggeli vagy az uzsonna mellett sós ételeket is kínálnak. Egy tanács, menj nyugodtan, mert, mint mondjuk, a megrendelésüktől az asztalon történő felszolgálásig 20-30 percig tarthat.

2. Ebéd és vacsora

A kiotói étkezés, mint Japánban, mindig élmény. Apró helyek, rövid betűk, amelyek egy adott technikára vagy termékre összpontosítanak, és arra késztetik, hogy felfalja az egészet, és tele olyan ételekkel, amelyekről valószínűleg teljesen nem tudtál (bár ha japán utunkat választod, akkor jó alapokkal fogsz haladni). Talán egy érdekes dolog az a sok lánc, amelyek mindenhol vannak, de az, hogy egy olyan országban, ahol több mint 125 millió lakos él, normális, ha egynél több üzlet van, különösen, ha a siker kopogtat az ajtóin.

De mielőtt belemennénk a kérdésbe, menjünk tovább néhány tanács ami érdekes lehet étkezés előtt: