Ha a dolgok ugyanúgy véve mindig unatkoznak, akkor ez az őz-, gomba- és érlelt sajtburger receptje örömet szerez. Jegyzetel.
A szarvas-, gomba- és idős sajtburger más és finom módja a megosztásnak. Összetevői ízének kombinációja ellenállhatatlan élményt nyújt. Ha ehhez hozzáadjuk étvágygerjesztő megjelenését és teljesen finom állagát, akkor ideális receptünk lesz otthon elkészíteni. Kiváló lehetőség lehet arra is, hogy barátaival élvezhesse a találkozót. A legjobb az egészben, hogy nem igényel sok munkát.
A vadhús nagyon hasznos az egészségre és minőségéről ismert. A B12-vitamin hozzájárulásának köszönhetően kedvez az idegsejtek működésének. Alacsony a zsír- és kalóriatartalma, így ideális a fogyáshoz vagy a súly megtartásához. Alacsony a koleszterinszintje és kiváló vitaminforrás, például niacin és riboflavin.
A gombák alacsony zsírtartalommal és kiváló esszenciális tápanyagok forrásaként tűnnek ki. Jódot, magnéziumot, vasat, foszfort, cinket és káliumot biztosítanak. Összetételében a B, C és D vitaminok is jelen vannak. Magas biológiai értékű tápláléknak tekintik őket, mert fehérjéjük áll a legközelebb az állatokéhez
A hús esetében:
- 500 gramm őz
- 1 gerezd fokhagyma
- ½ hagyma
- Petrezselyem
- Fekete bors
- Só
A gombák esetében:
- 250 gramm gomba
- 1 hagyma
- 1 evőkanál kukoricadara vagy krémsajt (opcionális)
- fehérbor
- Olivaolaj
- Só
Hogyan készítsünk hamburgert vadhússal, gombával és érlelt sajttal:
- Vágja le a húst, és tegye egy nagy edénybe. Hozzáadjuk a finomra vágott vagy reszelt hagymát, a zúzott fokhagymát, a petrezselymet, a fekete borsot és a sót. Nagyon jól összegyúrjuk, 4 golyót formálunk és tartalékolunk.
- Teszünk egy serpenyőt olajjal, hogy közepes lángon melegedjen vágja a gombát szeletekre és julienne a hagymát. Adjuk hozzá a serpenyőbe, és főzzük mindkét oldalon.
- Hozzáöntünk egy csepp fehérbort és megvárjuk, amíg az alkohol elpárolog.
- Sűrűbb keverékhez A kukoricalisztet egy pohárba keverjük hideg vízzel, vagy ha inkább krémsajtot használunk. Hozzáadjuk a serpenyőbe, kicsit kevergetjük és levesszük a tűzről.
- A sajtot kivesszük a hűtőből, fontos, hogy hideg legyen, hogy reszelni lehessen. Fenntartjuk.
- Rácson vagy serpenyőben a húst mindkét oldalon megfőzzük. Az idő a hamburgerek méretétől függ.
- Ha készen vannak, a kenyér belsejébe tesszük, a tetejére tesszük a gombát és a reszelt pácolt sajtot.
A szarvas, gomba és pácolt sajt burger egy recept, amelyet ki kell próbálni. Folytassa, készítse elő, és ossza meg egy finom ebédet vagy egy finom vacsorát családjával vagy barátaival. Ez egy olyan étkezés, amely soha nem hagy rosszat, a házban élő kicsik imádni fogják, és ideális módja annak, hogy élvezzék a gombák ízét és tápanyagát.