szódát

MADRID, június 9. (EUROPA PRESS) -

A cukros szóda vagy a sör napi cseréje egy pohár vízzel 20 százalékkal csökkentheti az elhízás kockázatát - derült ki a Navarrai Egyetem és a Kutatás Elhízás és Táplálkozás Tematikus Területének szakértői által végzett vizsgálatból. Orvosbiológiai Hálózat (CIBERobn).

A vizsgálat fő kutatója Dr. Ujué Fresán volt Dr. Alfredo Gea, valamint Miguel Martínez-González és Maira Bes-Rastrollo professzorok felügyelete alatt a Navarrai Egyetemen és a CIBERobn.

Az elhízás mind a fejlett, mind a fejlődő országokban súlyos járvány, és fő oka az inaktív életmód, az epigenetikus tényezők és az étellel és itallal történő túlzott kalóriabevitel miatti energiahiány. A magas kalóriatartalmú italok, például alkoholos vagy édesített italok magas fogyasztása kulcsfontosságú tényező a súlygyarapodásban.

Ebben a tanulmányban a szerzők - akik a portugáliai Portóban tartott Európai Elhízási Kongresszuson (ECO) mutatják be eredményeiket - azt vizsgálták, hogy a cukros üdítő vagy sör napi vízadaggal való helyettesítése milyen hatással van az elhízásra és a testsúlyra, a SUN Cohort (Navarrai Egyetem nyomon követése) adatai alapján, amely tanulmány a spanyol egyetemisták egészségi állapotát követte nyomon 1999 óta.

A kutatók 15 765 olyan felnőttet követtek, akik a kiindulási értéknél átlagosan 8,5 évig nem voltak elhízottak. A vizsgálat elején 17 ital bevitelét értékelték validált étkezési gyakorisági kérdőív segítségével, és a súlyra vonatkozó információkat kétévente frissítették. A nyomon követés során 873 résztvevő elhízott.

A matematikai modellezés azt mutatta, hogy a napi sör helyett egy pohár víz elfogyasztása 20 százalékkal csökkentette az elhízás kockázatát, míg a cukros üdítő vízzel való helyettesítése 15 százalékkal alacsonyabb kockázattal jár az elhízás kialakulásához, miután alkalmazkodtak az olyan zavaró tényezőkhöz, mint az életkor, szex, testmozgás, az elhízás családi kórtörténete és harapnivalók fogyasztása étkezés között. Azok, akik a sört helyettesítették vízzel, négy év alatt kismértékben, 0,3 kilogrammal csökkentek az átlagos tömegben is.

A szerzők hangsúlyozzák: "Ez a tanulmány megállapította, hogy a cukros frissítő ital (de más cukros italok, például gyümölcslé nem) vagy a sör helyettesítése a napi adag vízzel a kiinduláskor alacsonyabb elhízási gyakorisággal és nagyobb veszteséggel jár. súlya négy év alatt sör esetében ".

És arra a következtetésre jutottak: "Annak ellenére, hogy az elhízás nagy kockázattal jár más betegségek, például cukorbetegség vagy szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában, ezeknek az italoknak a vízzel való helyettesítésének lehetséges hatásai fontos célkitűzések, amelyeket figyelembe kell venni a jövőbeni közegészségügyi kutatásokban".