Mindig is szerettem a tejterméket. Friss sajtok, pácoltak, joghurtok és minden, ami tejből származik, fehér és krémes. Már régóta készítek otthon joghurtot, főleg a reggelire való természetes, de időnként gyümölcshajhurtokkal, görög joghurttal vagy lekvárokkal lazítom a hajam.
Ma ideje vanília joghurtot készíteni. Természetes természetes vaníliával. Nagyon egyszerű elkészíteni, akár nagy edénybe akarja csomagolni, akár külön üvegekbe adagolni. És finom, olyan íz, amelyet imádok, és tökéletesen kombinál néhány gyümölcsöt, például barackot vagy barackot.
Az első fázisban hagyjuk, hogy a tej beolvadjon a nyitott vaníliával és annak belső pépjével, amelyet összekapartak és hozzáadtak. Ez a maradék hő, amely a tartályban marad, hasznos lesz a joghurt készítéséhez, amikor a tej 45 ° -on van, és lehetővé teszi a hőmérséklet megtartását a lassú tűzhelyben a tej fermentálásához. Ahhoz, hogy jól teljesítsen, szüksége van egy konyhai hőmérőre, egy kis beruházásra, amely lehetővé teszi számos készítmény, például édes krémek, sovány húsok, baromfi és hal hőmérsékletének szabályozását.