Vas biohasznosulása és homeosztázis a táplálkozási vashiányos vérszegénységből való felépülés során vas- és folsavban dúsított tej alapú étrendekkel (kecske vagy tehén)

  • Szerzői:Jose Antonio Serrano Reina
  • Szakdolgozati rendezők:María José Muñoz Alférez (rend. Tes.), Javier Díaz Castro (codir. Tes.), Inmaculada López Aliaga (codirer. Tes.)
  • Olvasás: A Granadai Egyetemen (Spanyolország) 2016-ban
  • Idióma: spanyol
  • Szakdolgozat minősítő bíróság:F. Lisbona (elnök), Belén García-Villanova Ruiz (titkos), Fátima Nogales Bueno (szóvivő), Raquel Alarcón Rodríguez (szóvivő), Miguel Soriano Rodríguez (szóvivő)
  • Tárgyak:
    • Technológiai tudományok
      • Kohászati ​​technika
        • Öntödék (általános)
  • Linkek
    • Szakdolgozat nyílt hozzáféréssel itt: DIGIBUG
  • Összegzés

    • A kutatás a vas állapotával, a máj vas homeosztázisával, biokémiai paramétereivel, a vas biohasznosulásával és a hemoglobin regeneráció hatékonyságával kapcsolatos hematológiai paramétereket tanulmányozta a normál tartalmú kecske- vagy tehéntej alapú étrend fogyasztása után táplálkozási vashiányos vérszegénységből való kilábalás után. krónikus vastúlterhelés és folsavval kiegészítve.

      gyógyulása

      Az állatokat egy kísérlet előtti, 40 napos periódusnak vetjük alá, amelyben a kontrollcsoport normál vaskoncentrációjú normál étrendet (45 mg/kg diéta) táplál, és egy másik csoport alacsony vaskartalmú étrendet ( 5 mg/kg diéta) kísérleti táplálkozási vashiányos vérszegénység kiváltására, hematológiai vizsgálatot végezve mindkét csoportban az említett időszak végén.

      Ezt követően mindkét állatcsoport, a kontrollok és az anaemiák, egy kísérleti időszakon (EP) mennek keresztül, amelynek során 30 napig "páros takarmányt" kapnak kecske- vagy tehéntej alapú étrenddel (10% zsír és 20% fehérje, feltéve, hogy tejenként), normál tartalommal (45 mg/kg étrend) vagy vas túlterheléssel (450 mg/kg diéta) és normál tartalommal (2 mg/kg diéta) vagy savtartalmú folsavval (40 mg/kg diéta). Az EP utolsó 7 napjában a székletet és a vizeletet külön gyűjtik, hogy meghatározzák a vas emésztési és metabolikus hasznosulását.

      Az EP végén az állatokat érzéstelenítés után feláldozzuk, és a hematológiai paraméterek (hemoglobin, vörösvérsejtek, MCV, hematokrit, vérlemezkék, szérumvas, TIBC, transzferrin telítettség, szérum ferritin) meghatározása céljából a hasi aorta kanülálásával vért nyerünk., szérum hepcidin), biokémiai paraméterek (ALT, AST, kreatinin, kreatin-kináz MB), és a májból történő kivonás a kétértékű fém transzporter (DMT1) hepatosomatikus kapcsolatának, máj vastartalmának és máj fehérje expressziójának meghatározásához, végül a a hemoglobin (ERH) regenerálása.