Ezek a vegán csokoládé chips muffinok a legjobbak, amiket valaha is kaphattam! Meg kell halniuk, és sokkal egészségesebbek is, mint a hagyományos muffinok.
A recept mennyiségével 12 muffint készíthet reggelire, reggel közepére, harapnivalóra vagy akár desszertként, úgy érzik, hogy a nap bármely szakában!
Ezentúl fotókat is készítünk az általunk készített édességek tömegéről, hogy tudd, hogyan kell kinézniük, és hogy elkerüljék a nem kívánt eredményeket. Ha a tésztája különbözik, akkor állítsa be úgy, hogy több folyadékot vagy több lisztet ad hozzá, amíg a fényképekhez hasonló állagú nem lesz.
Mindig papírkapszulákat használtam muffin készítéséhez, de ezúttal inkább kísérleteztem, és egy kevés olajjal kikentem a formát. Úgy gondolom, hogy így a muffinok szebbek és egyszerűbbek, ökológiai és gazdaságosabbak, és a kenéshez felhasznált olaj mennyisége olyan kicsi, hogy alig növeli a recept zsírtartalmát. Azt is megpróbálhatja, hogy ne kenje be a formát, sőt, ha nem tapad, akkor jól ki kell dolgozni, de nem garantálom, hogy nem ragadnak meg.
Amint a fenti fotón látható, szinte a tetejéig megtöltöttem a formát, bár ez attól függ, hogy mennyire terjedelmesnek akarod a muffinjaidat. Soha nem töltöttem túl a formát, és óriási mutáns fajta muffin keletkezett, ezért légy óvatos. Ha eleget töltöd, akkor a muffinjaid kevésbé mutatósak, de ugyanolyan ízletesek lesznek.
Az az igazság, hogy nincs sok sütőedényem, mert inkább az alapjaim vannak, mivel ezt nem gyakran csinálom. Amit használtam cupcakes és muffin készítéséhez használatos, érdemes befektetni egy olyanba, amely minőségi, mert örökké fog tartani, és nem is kerül sokkal többe, az enyém a Wilton márkához tartozik, és örülök neki.
Ha nem talál csokoládé chipset, használhat egy szokásos csokoládét, és apróra vághatja. Használhatja a kívánt növényi tejet és az olajat, amelyik a legjobban kedveli, mindaddig, amíg nem finomítják. Kedvenc olajjaim az extra szűz olívaolaj és a kókuszdió, sőt, csak ezeket szoktam használni. Használhat más típusú lisztet is, például tönköly vagy rozs, de lehet, hogy hozzá kell adnia többet vagy kevesebbet. A kókuszcukor helyett használhat másik édesítőszert, bár ha folyékony, akkor lehet, hogy további lisztet kell hozzáadnia.
Ki kell próbálni ezt a receptet, a muffinok finomak és ideálisak kedvenc italába mártani, imádom mártogatni mandulatejbe, de több ezerféle lehetőség van. Ha végül elkészíti ezeket a vegán muffinokat csokoládé chipsszel, hagyjon megjegyzést, vagy ossza meg a fotóját a #danzadefogones címkével az Instagram-on vagy bármely más közösségi hálózaton. Élvezd őket!
Vegán muffin csokoládé chipsszel
4,9 30 értékelés alapján
Ezek a vegán csokis muffinok a leggazdagabb muffik, amelyeket valaha kóstoltam, ráadásul sokkal egészségesebbek és könnyebbek.