Hozzávalók

1. Kezdje azzal, hogy bekapcsolja a sütőt melegíteni. Fel és le 180º.

cukkini

2. Készítsen elő két nagy tálat. Az egyik a száraz alapanyagokhoz, a másik pedig a nedves alapanyagokhoz.

3. Egy tálban átszitálja a lisztet, a fahéjat és a kakaót. Hozzáadjuk a cukrot, az élesztőt, a szódabikarbónát és a sót. Keverje össze, amíg homogén port nem kap. Hozzáadjuk a csokoládé chipset.

4. Lereszeljük a cukkinit és a sárgarépát. Foglalja le őket.

5. A másik tálban szobahőmérsékleten megtörjük a tojást, és jól felverjük egy teáskanál vanília kivonattal. Apránként adagoljuk a napraforgóolajat, miközben keverjük a rudat. Fejezze be a cukkinit és a reszelt sárgarépát, majd óvatosan keverje össze fakanállal, hogy ne oxidálódjon.

6. Öntse ezt az utolsó tálat a tálba a száraz hozzávalókkal. Óvatosan keverje a fakanállal, amíg minden be nem épül. Ha túl sokat ver, fennáll annak a veszélye, hogy a muffinok megsülnek.

7. Osztja a tésztát 12 papír muffin vagy cupcake bélésre.

8. Körülbelül harminc (30 ′) percig sütjük, amíg egy fogpiszkálóval átszúrva szárazon kijönnek, és amikor megnyomja, észreveszi a bolyhosságukat, és kissé visszaadják helyüket a kiindulási helyzetükhöz.

9. Hűtsön egy rácson, mielőtt élvezné.

Vigyázat, függőséget okoznak!

Kakaóport tettem, ami keserű, de ha akarja, helyettesítheti a kakaópor típusú colacaót vagy nesquikot, a gyerekek jobban fogják szeretni.

Adhat hozzá apróra vágott diót, nagyon jó, imádom őket így. Legyen óvatos, ha a kisgyerekek megeszik. A kesudió is remek.

Ha jobban szereti a barna cukrot, folytassa és cserélje le.

Néhány napig tökéletesen tarthatja őket légmentesen lezárt edényben.

Ha meg szeretné tekinteni a csokoládé muffinok eredeti receptjét, kattintson a linkre.