A vegetáriánus étrendről kiderült, hogy nagy egészségügyi előnyökkel jár:

gramm fehérjét

  • 25% -kal kevesebb halálozást okoznak.
  • Csökkenti a rák valószínűségét.
  • Alacsonyabb koleszterinszint.
  • Kerülje a cukorbetegség problémáit.
  • Megelőzés túlsúlyos problémák esetén.

Tudta, hogy a növényi ételek fitokémiai anyagokat is tartalmaznak? Nyilvánvaló, hogy ezek az anyagok anyagcsere-szabályozóként és erőteljes antioxidánsokként hatnak egészségünk javítására.

A fő probléma, amelyre általában gondolunk, amikor vegetáriánus étrendről beszélünk, a fehérje megszerzése. Azzal, hogy nem tudunk húst vagy halat enni, úgy érezzük, hogy a testünk ellátása ezzel a tápanyaggal meglehetősen összetett küldetéssé válik. Valójában sokkal könnyebb, mint gondolnád, mivel számos növényi eredetű fehérjeforrás létezik.

Egy másik mítosz, amelyet el kell vetnünk, az a gondolat, hogy ezek a növényi fehérjék nem teljesek. A szójabab és a quinoa tartalmazza az összes aminosavat, amelyre a testünknek szüksége van, ezért nagyon hasznosak és egészségesek az étrendünkben.

Az a gondolat is elterjedt, hogy a vegetáriánus étrend teljesen összeegyeztethetetlen az izomtömeg-növekedéssel. Igaz, hogy ebből a célból nagyon értékesnek kell lennünk étrendünkkel, és figyelnünk kell a fehérjék fogyasztására, de ne feledjük, hogy ennek a tápanyagnak sokféle módja van. Ezenkívül az izomtömeg növelésének alapvető kulcsa nem csupán a fehérjetartalmú ételek elfogyasztása, hanem egy jó specifikus edzés és kiváló gyógyulás.

Gyakran azt gondolják, hogy a vegetáriánus étrendben olyan étrend-kiegészítőkhöz kell folyamodni, amelyek garantálják szervezetünk számára az összes szükséges tápanyagot, különösen a sportolók esetében.

Valójában, ha jó étrendet fogyaszt, akkor nem szükséges, hogy bármilyen kiegészítőt vegyen igénybe, mivel ez a fajta étrend tökéletesen kielégíti az összes energia- és táplálkozási igényt.

Ennek ellenére, ha úgy tetszik, sokféle kiegészítő található a piacon, amelyek segíthetnek Önnek, például rizs és borsó alapú növényi fehérje turmixok, B12-vitamin stb.

Mivel egyes sportolók legnagyobb bizonytalansága ebben a diétában a fehérje megszerzésében rejlik, alább hagyunk egy listát a fehérje ételekről, amelyeket beépíthet a vegetáriánus étrendjébe.

ZÖLDSÉGEK:

A csicseriborsó, a lencse, a bab kiváló választás a szokásos étrendbe. Pörköltben és salátában fogyaszthatja őket.
Néhány hüvelyesekből származó vegetáriánus termék a tofu, a tempeh vagy a seitan.

ALGA:

A tengeri moszat általában 30 gramm fehérjét tartalmaz 100 grammos adagonként. A spirulina algák esetében ez a mennyiség akár 58 gramm fehérjére is megnő.
Az egyetlen probléma ezzel az étellel az, hogy a szokásos szupermarketekben nehéz megtalálni; ráadásul ára általában némileg magas.

NUTS:

Hozzáadhatja őket salátáihoz, desszertjeihez, vagy beviheti az edzés előtt vagy után.
Amellett, hogy fehérjében gazdag, jó mennyiségű egészséges zsírt tartalmaz, ezért kiváló energiaforrásként működnek.
Válasszon pisztácia, dió, mandula stb. Arra is lehetősége van, hogy saját mogyoróvajat készítsen pirítósra kenve. Általában a létesítményekben értékesítettek nem túl egészségesek.
Az ilyen típusú krém elkészítéséhez csak kb. 200 gramm sótlan mogyorót kell 3-4 percig sütőben sütni. Ezután futtassa őket az élelmiszer-feldolgozón, amíg pép nem képződik, és voila! Ha kívánja, adhat hozzá egy kis kókuszolajat.

MAGOK:

A magvak fogyasztása nagyon ajánlatos. A tökmag 21 gramm fehérjét biztosít 100 gramm ételben. Egy másik jó lehetőség a chia, amely körülbelül 25 gramm fehérjét biztosít.

Tojás:

A tojás, mind a sárgája, mind a fehérje, nagyszerű fehérjeforrás. Különböző módon fogyaszthatja őket: rántott, kemény, grillezett, buggyantott stb.

TEJTERMÉKEK:

Másrészt a tejtermékek, például a tej, a joghurt és a sajt szintén ajánlott lehetőség a vegetáriánus sportolók számára.
Próbálta már a kefirt? A folyékony joghurthoz hasonló tejital. Ez a termék számos előnnyel jár, például segíti a bélflórát, fenntartja immunrendszerünket, elkerüli a fáradtság és kimerültség érzését, jót tesz a stressznek stb.

A válasz határozott igen. Bár még mindig van némi félelem, amint látta, ez a fajta étrend egyáltalán nem összeegyeztethetetlen a sporttal, sőt az egészség és a betegségek megelőzése szempontjából is nagy előnyökkel járhat.

Ha ilyen étrendbe szeretne belépni, reméljük, hogy minden fő kétségét megoldottuk.