A frugivortól a flexiterianusig sokféleképpen lehet vegetáriánus.

Veggie-láz, az Egészségügyi Világszervezet tanulmányai (amelyek a húsfogyasztás csökkentését javasolják), vagy a társadalmi tudatosság terén végbemenő változások egyre többen döntenek a fogadás mellett. diéta, állati termékektől mentes. Az utóbbi években a vegetarianizmus nem csupán diétává vált, hanem életmódgá vált. A vegetáriánus étrendnek azonban számos változata létezik, némelyik sokkal megengedőbb, mint mások. Ismered a különbségeiket?

vegetarianizmus

Veganizmus

A vegánok mind olyan emberek, akiknek van egy szigorú vegetáriánus életmód és ez meghaladja az étel határait. Elvei nem csak tiltják, hogy állati eredetű termékeket fogyasszanak, hanem mindazokat is felhasználják, amelyeket valamilyen élőlény-összetevővel készítettek. Valami, ami vonatkozik az általuk használt ruhákra, például a kozmetikumokra vagy a tisztítószerekre is.

Nyers foodizmus

A nyers vegán étrend a vegán étrend változata. Az ilyen típusú etetés kulcsa a az élelmiszer fogyasztásának módja: nyers. A csíráztatott gyümölcsök, zöldségek, diófélék, magvak, gabonafélék és hüvelyesek ennek az étrendnek a részét képezik. A vegetarianizmus ezen modalitásán belül vannak más szigorúbbak is, például az általuk végzett takarmányevők, amelynek táplálékalapja gyümölcsökből, diófélékből és magvakból áll. Az a filozófia, hogy az állatoknak nem szabad kárt tenni, más élőlényekre is kiterjed, például a növényekre. Ezért csak a gyümölcsét eszik.

Ovolacteovegetarianizmus

Olyan emberek étrendjére utal, akik úgy döntöttek, hogy a hús, a hal és a kagyló elhagyják étrendjüket, de lehetővé teszik a tojás, tej és más tejtermékek étrendjükbe történő felvételét. Gyakran találkozunk olyan emberekkel is, akik életet élnek ovovegetariánus (vagyis nem esznek húst, halat, tenger gyümölcseit vagy tejtermékeket, de tojást esznek) és tejtermék-vegetáriánus (akik elutasítják a húst, a halat, a tenger gyümölcseit és a tojást, de tejet és származékát fogyasztják).

Pescatarianizmus, Pescetarianizmus vagy Piscitaritarizmus

Ezt a modalitást követik azok, akik megszüntették földi eredetű húskészítmények, de a tengerből származóakat, vagyis a halakat és a kagylókat fogyasztják. Sok vegetáriánus nem tekinti ilyen étrendnek.

Rugalmas vegetarianizmus

A rugalmas szakemberek mindazok, akik alapvetően vegetáriánus életet élnek, de akik időről időre, vagy valamilyen konkrét okból megengedik maguknak az állati eredetű termékek fogyasztását. Vannak a legrugalmasabb belül zöldség patak.