A gomba rizottó egy népszerű vegetáriánus olasz rizsétel, amely ínyenc vegetáriánus ételeket kínál, amelyek alkalmasak kinti vagy otthoni étkezésre. Ez nem egészséges, alacsony zsírtartalmú változat, inkább zsírban gazdagabb és engedékenyebb hagyományos recept, amikor semmi mást nem akar, mint tiszta, gazdag és dekadens ízt. Az összetevők közé tartozik a medvehagyma, vaj, fokhagyma, fehérbor, és igen, a tejszín és a parmezán vagy más kemény sajt, például a Romano vagy az Asiago. Mindez rengeteg finomságot jelent.
Ha valamivel könnyebb és alacsony zsírtartalmú terméket keres, akkor próbálja ki ezt a vegán, alacsony zsírtartalmú, tejmentes rizottót, amelyet szárított paradicsommal készítenek az extra ízért, vagy a klasszikus olasz rizottó kivételével próbálja ki ezt a vegán sütőtök rizottó receptet amely szintén elég zsírszegény. Vagy tovább böngészhet néhány csodálatosabb vegetáriánus (és vegán!) Risottóval.
A rengeteg vajjal és tejszínnel együtt ez a vegetáriánus gomba rizottó recept mogyoróhagyma, vargánya gomba és gomba felhasználásával ízletes és krémes olasz vegetáriánus rizottót szolgál fel, amelyet alkalmi estére vagy különleges alkalomra szolgálnak fel.
Bár a rizottót gyakran a húsételek mellé szolgálják fel, általában főételként szolgálják fel vegetáriánus ételekhez. Készítsen egy salátát, és talán házi fokhagymás kenyeret, és így kap magának teljes ételt. És a bor? Valami vörös és olasz, például egy Chianti, vagy ugyanazt a fehérbort is használhatja, amelyet rizottó főzéséhez használ. Élvezd!