sanz

November 27. Hamis paradicsomszósz

Biztosan ezt olvasva gondolkodik: "Miért adsz nekem egyet hamis paradicsomszósz ? Mi a baj, most azt akarod mondani nekem, hogy nekem is le kell állítanom a paradicsom evését, vagy mi?

És igen, lehet, hogy a szeme most elkerekedik ezt olvasva, de higgye el vagy sem, El tudja hinni, hogy körülbelül 5 évet töltöttem anélkül, hogy paradicsomot ettem volna? A paradicsom nem lépett be a házamba!

Gondolom, tudod, hogy amikor ilyen típusú diétával kezdtem, akkor makrobiotikumokkal kezdtem, mert csak ezt ismertem, ami egy olyan pozitív filozófia (ha tudod, hogyan kell megérteni) és veszélyes (ha szeded szó szerint). Mindezt természetesen az én szempontomból.

Ez bármilyen étkezési stílus esetén valóban megtörténhet veled, ezért úgy gondolom, hogy figyelned kell egy kicsit ...

Még mindig emlékszem, mikor éltem az étkezéstől való félelemtől, amikor féltem paradicsomot enni (ahogy olvastad), vagy bármilyen más éjjeli kagylót, amikor szörnyen éreztem magam egy véres cukros süti elfogyasztása miatt, amikor megbüntettek, mert ettem a páratlan feldolgozott és akkor is, amikor nyersen ettem! (olvasd el a hangulatjelet az arcra tett kézzel)

Veled is megtörténik, vagy veled?

Paradicsom esetében ...

Az oka annak, hogy a makrobiotikus étrendben nem sokat fogyasztanak éjszaka mert néhány ember, aki ízületi gyulladásban szenved vagy autoimmun betegségben szenved, fogyasztásával ronthatja állapotát . Amit ebben az esetben a legjobb elkerülni.

Ez történik Andyvel (a párommal), így az utóbbi időben sok mindent sikerült főznöm ezt a hamis paradicsommártást, amit legközelebb hozok neked .

Hamis paradicsomszósz recept

Hozzávalók:

  • Olívaolaj: 1 c.s.
  • Fokhagyma: 1 szegfűszeg, darált (opcionális. A videóban nem látható)
  • Hagyma: 1
  • Közepes sárgarépa, szeletelve: 6
  • Zeller: ½ ág
  • Oregano: 1 evőkanál
  • Só: ¼ cp
  • Cékla: kb
  • Umeboshi-ecet: 2 kb

Hogyan készítsünk hamis paradicsommártást

1. Egy edényben melegítsük fel az olívaolajat, és a fokhagymát a hagymával együtt 7 percig pároljuk, amíg a hagyma áttetszővé nem válik.

2. Adja hozzá a darabokra vágott zellert, a szeletekre vágott sárgarépát, az oreganót és további 7 percig, időnként kevergetve. Ha úgy látja, hogy a zöldségek tapadnak az edényhez, egyszerűen adjon hozzá egy evőkanál vizet, és keverje tovább.

3. Tegyen annyi sót és vizet, hogy ellepje a zöldségek felét. Forraljuk fel, fedjük le az edényt és főzzük 20 percig alacsony lángon.

4. Végül tegye a zöldségeket egy turmixgépbe, egy darab répába és az umeboshi ecetbe, és 3 percig verje addig, amíg apránként hozzáadja a főzőlevest, amíg a kívánt állagot nem kapja meg.

Végül ezzel az üzenettel azt is szeretném mondani neked, hogy kérlek, ne éljen élelmet félelemmel … Ez az étel az egyik legnagyobb öröm (legalábbis nekem!) És ez teljes mértékben élvezni és szeretettel élni. Hogy abbahagyod a dolgok evését, mert akarod, mert belőled fakad, és mert te és csak te érzed, hogy ezt akarod tenni magadért, egészségedért, jólétedért és másokért.

És most befejezem, Mit szólnál ahhoz, ha átnéznéd a blog kommentjeit, és elmondanád, hogy neked is volt-e ilyen félelmi érzésed, amikor valamit eszel? Milyen étel történt veled vagy pontosan? Ne légy szégyenlős, és mondd el ... Biztos vagyok benne, hogy tapasztalata nagy hasznot fog hozni az egész közösség számára:-)

Mint mindig, nagy ölelést küldök neked ....

Az egészséges, természetes és energikus konyha szakácsa