04 ápr. Energia és egészséges táplálkozás tavasszal

Itt a tavasz! Bizonyára észrevette már néhány hete az energiáját, de most már hivatalos, itt van. Ezért akartam ma tenni útmutató tavaszi étkezésről hogy tökéletesen áramolhasson ebben a szezonban, és így elkerülje az allergiát és mindenféle nehézséget:)

Ha energikus és tudatos étrendet követ, biztosan érdekli, hogy milyen főzési módszereket és ételeket növelhetünk ebben a szezonban ...

Ebben a PDF-ben össze is gyűjtöttem azokat a recepteket ezen a weboldalon, amelyek a legalkalmasabbak a tavaszra egy teljes, egynapos menüvel! Tehát letöltheti a számítógépére, és MOST elkezdheti elkészíteni az összes receptet!

főzőtanfolyamok

Nem tartozom azok közé, akik úgy gondolják, hogy mindig mindent órákig főzve kell enni, nem tartozom azok közé, akik úgy gondolják, hogy mindig mindent nyersen kell enni ... Én azok közé tartozom, akik ezt gondolják a természettel összhangban kell étkeznie, hogy tökéletesen alkalmazkodni tudjon ahhoz a környezethez, amelyben vagyunk, és nem szenved betegségekben.

És bár a tested bölcsebb mindenkinél, és biztos vagyok benne, hogy természetes és ösztönös módon sok olyan tanácsot alkalmazsz, amelyet itt adok neked, soha nem árt emlékezni egy kis bizonyos irányelvre ... igaz?

Ha a tavaszt nézed ... Mi jut először eszedbe? A születés rám jön (a virágok hamarosan felrobbannak!), felfelé irányuló növekedés, nyitás, terjeszkedés... úgy érzem, hogy az energia apránként növekszik, amíg végül "felrobban" a nyáron! Ezért étrendünknek "tágabb" összetevőkkel és főzési stílusokkal kell rendelkeznie, amelyek segítenek kijutni a téli letargiából és nyugalomból, olyan ételeket fogyasztva, amelyek enyhén hűljön, aktiváljon minket, könnyítsen az energián és tisztítsa meg a testet.

STÍLUSOK FŐZÉSE TAVASZBAN

Nagyon fontos, hogy a főzés során mindig vegyük figyelembe a főzési stílusokat. 20 különböző főzési stílus létezik! Tehát használjuk minden évszakban a legmegfelelőbbet, hogy áramlassunk, ahogy mondom, azzal a környezettel, amelyben találjuk magunkat.

A főzési stílusok a legjobban kedveznek nekünk ebben az időben azok, amelyek "gyorsak", például rövid pirított zöldségek, gőzfőzés (amelynek felfelé irányuló energiája van), erjesztett, pácolt zöldségek és hajtások. Természetesen az is nagyon érdekes, hogy salátákat is beveszünk az étrendbe ... és saláták alatt nem csak a tipikus salátát és paradicsomot értem, hanem teljes kiőrlésű salátákat (mint egy jó árpás saláta), hüvelyes salátákat (mmmmm a lencsesaláta!), és természetesen zöldségsalátákat is. Az egyik készítmény, amelyet ilyenkor imádok venni, a zöldséges és gyümölcsös turmix snack! Nagyszerű bemutatni az év ezen szakaszában.

ÉLELMISZEREK, AMELYEKET TÖBBBEN BESZERELNI A TAVASZBAN

Nem csak azt kell figyelembe vennünk, hogyan főzünk a tavasz folyamán, hanem azokat az összetevőket is, amelyekkel főzünk. Tehát ebben az állomáson ...

• Zöldségek: Növeljük a zöldségek, különösen a szár és a zöld leveles zöldségek fogyasztását. Engedje szabadjára a zellert, a póréhagymát, a metélőhagymát, a petrezselymet, a brokkolit, a fehérrépa zöldségét, a retek levelét, a fehérrépa zöldjét, a spenótot, a sült saláta kitûnõt, a vízitorma, a báránysaláta ... egyszóval mindent, amire szüksége van!

• Integrált gabonafélék: Vágja le a teljes kiőrlésű gabonát. Bár a teljes kiőrlésű gabonaféléknek nem szabad hiányozniuk az év bármely szakában, azt javaslom, hogy kezdje el csökkenteni a fogyasztását ebben az időben és a nyár folyamán ... Egyébként biztos vagyok benne, hogy a teste egyre kevésbé kéri magától ezúttal anélkül azonban, hogy fogyasztunk több árpát (nagyon tisztító, ez a tökéletes gabona a tavaszhoz) és könnyebb teljes kiőrlésű gabonákat, például teljes kiőrlésű basmati rizst, hosszú szemű barna rizst, teljes kiőrlésű tésztát és tört gabonaféléket, mint a kuszkusz és a bulgur (amely egyébként már gluténmentesen is megtalálhatjuk őket!)

• Gyümölcsök: növelje a gyümölcsfogyasztást. Télen alig van gyümölcsünk, csak egy kis alma és körte ... most itt az ideális alkalom arra, hogy elkezdjünk több gyümölcsöt enni uzsonnára. A legjobbak ebben a szezonban a meggy és az eper, imádom hozzáadni a turmixomhoz!

• Zöldségek: elkezdheti csökkenteni a fogyasztását, és fogyaszthatja a könnyebbeket, például a lencsét (vörös, zöld és barna) és a friss borsót salátákban. Szeretek borsót adni a salátákhoz, és jó lencsesalátákat készíteni. Tofut is tartalmazhat, de anélkül, hogy túlzásba esne ...!

• Algák: A tengeri zöldségek nagyon tisztítóak, így tökéletesek az év ezen időszakában. Segítenek a nehéz és mérgező fémek eltávolításában a testből, sokat segítve a tisztítási folyamatban.

Recept kiziki alga saláta

• Csírázott : hajtások tele vannak élettel és tápanyagokkal. Az évnek ebben a szakaszában el kell kezdenünk fogyasztani őket.

• Fermentek: a rövid erjesztésű savanyúságok, mint az olajbogyó, az uborka, a sajtolt saláták ... kiválóan alkalmasak ebben a szezonban, mivel segítenek a máj megtisztításában savas íze miatt. Mindig azt javaslom, hogy szerveseket fogyasszunk, mivel általában az általunk talált savanyúságokat nem hagyományos módszerek szerint készítik, megölve a bélflóra összes hasznos enzimét.

• Fűszerek: ebben az időben elsőbbséget kell élveznünk a savas íznek, amely segít megtisztítani és megtisztítani a májunkat. Ezért ajánlom a citromlé fogyasztásának növelését, rizsecettel vagy almaecettel ízesítést, zöld alma hozzáadását a salátákhoz vagy egy jó zöld almalé elkészítését.

EGYÉB GYAKORLATOK ...

Ez az az idő, amely meghív bennünket a takarításra és a megszabadulásra mindattól, ami nem tartozik ránk. Látogasson el a fürdőszobába, és szabaduljon meg mindazoktól a minta tasakoktól, amelyeket nem használ, és amelyeket nem is fog használni, a rúzsoktól, amelyeket 3 éve nem alkalmazott, vagy a soha nem használt krémektől.

Tedd ugyanezt a szekrényben ... nyisd ki, tisztítsd meg, dobd el, újítsd meg és végezz jó takarítást. Ez az ideális idő!

És mindenekelőtt élvezze teljes mértékben ezt a szezont, hogy sétáljon, sétáljon, sportoljon a szabadban, vagy játszhasson barátaival vagy gyermekeivel:)

Már tudja, hogy ezt a PDF-fájlt letöltheti onnan, ahol ezen a szezonban a weboldalon összeállított recepteket összeállítottam. Szintén .... Csodálatos, teljes egynapos menüt is felvettem, hogy ne maradjon le semmiről: D.

Most rajtad a sor…

Mit szeret főzni a legjobban tavasszal? Milyen ételeket szokott leginkább növelni ebben az évszakban? Mondja el nekünk a blog megjegyzés rovatában, és segítsen inspirálódni:)

Az egészséges, természetes és energikus konyha szakácsa