A cikk tartalma
- Hogyan működik a vércsoportos diéta?
- A lektinek szerepe az emberi táplálkozásban.
- Fogyás hatékonysága
- Mit ehetek vércsoportonként?
- 1 csoport «Vadászok»
- 2 csoport «Gazdálkodók»
- 3. csoport «nomádok»
- 4 csoport «Új emberek (polgárok)»
- Egynapos vércsoport menü
- A diéta előnyei
- Kockázatok és ellenjavallatok.
A vércsoporton alapuló táplálkozás ötlete az amerikai természetgyógyász orvosé, Peter J. D’Adamoé. Olyan étrendet javasolt, amely elősegíti a fogyást, javítja a testet és késlelteti az öregedést. A koncepció azon a tényen alapul, hogy az emberiség evolúciója során vércsoportok alakultak ki. Létrehozásának jellemzői az étrendben domináns termékektől függtek. A D’Adamo által javasolt rendszer lényege az élelmiszerek használata, amely egy meghatározott típusú embert alkotott.
Hogyan működik a vércsoportos diéta?
Az orvos elődeink táplálkozási preferenciáitól függően írja le a táplálkozás alapelveit könyveiben, amelyek a legjobban eladók lettek. A vércsoport antigén azonosságú vörösvértestek rendszere. A sejtmembránokban található fehérjék és szénhidrátok specifitása alapján azonosítják. A természetgyógyász szerint a természet által megalapozott tulajdonságok fenntartása érdekében csak a vércsoportnak megfelelő ételeket szabad enni.
A diéta alapelvei:
- előzetes teszt a csoport pontos meghatározásához;
- a rhesus faktor nem számít;
- teljesen távolítsa el a nem megfelelő ételeket az étrendből;
- A kalóriákat nem kell számolni;
- nincsenek adagkorlátozások;
- fogyókúrázzon egész életemben.
A lektinek szerepe az emberi táplálkozásban.
D’Adamo elmélete az élelmiszerekben található fehérjekomponensek veszélyein alapszik. Lektineknek hívják őket, és képesek megkötni a vörösvérsejtek felszínén található szénhidrátokat. Ez a folyamat a vörösvértestek tapadásához és kicsapódásához vezet. A lektinek nagy mennyiségben megtalálhatók magokban, szójababban és búzában. Ezek a fehérjekomponensek megzavarhatják az emésztési folyamatokat, túlzott nyálkaelválasztást okozhatnak a belekben, és lassíthatják az étel felszívódását...
Dr. Peter azzal érvel, hogy a lektin diéták korlátozása elősegíti az egészség javítását, a rák megelőzését és a szívproblémákat.
Van egy alternatív nézőpont. Azon az állításon alapszik, hogy nem minden lektin káros. Ha nem bántalmazzák, nem veszélyesek a szervezetre, sőt néhányuk daganatellenes is.
Fogyás hatékonysága
A vércsoport táplálkozásának nincs tudományos bizonyítéka, de nem nevezhető hatástalannak. A táplálkozási szakemberek szerint a diétázás ebben a rendszerben segít a fogyásban. Nem hozzák összefüggésbe a fogyást a D’Adamo által javasolt elmélettel, mivel az étrend változásai, így vagy úgy, befolyásolják a testet. Általában a 4 vércsoportos étrend 4 külön terv.
Mindkettő alkalmazkodni tud egy emberhez és káros lehet, ez nem attól függ, hogy egy adott típushoz tartozik-e.
Mit ehetek vércsoportonként?
D’Adamo koncepciója az ember evolúciójáról ismert tényeken alapszik. Az ételpreferenciákat az élelmiszer-extrakciós módszer szerint alakítottuk ki. A vadászat és az összegyűjtés szakaszában a fő táplálékforrás a hús volt. Ezután 1 vércsoport képződött (0 az AB0 rendszer szerint), amelyet Dr. Peter elméletében "Vadászoknak" hívnak. Miután a személyt megismertették a zöldség- és gabonanövények termesztésével, megjelent a második csoport (A), vagy "gazdák".
A nomád életmód kezdetével és az állatállomány háziasításával a tejtermékek megjelentek az étrendben, és 3-as vércsoport (nomádok, B) alakult ki. A különböző antigén tulajdonságokkal rendelkező vörösvérsejtek keveredésekor új rendszer alakult ki. A legfiatalabbnak és a legritkábbnak tartják.
A 4 vércsoportú (AB) emberek jobban alkalmazkodnak a modern életkörülményekhez, és D’Adamo elméletében "új embereknek" hívják őket.
1 csoport «Vadászok»
A legidősebb vércsoport a húsevők idején alakult ki, amikor más étel nem volt elérhető. Az első vércsoport esetében a legegészségesebb étel magas fehérjetartalmú. A sovány hús és baromfi képezi az étrend alapját. A tiltott ételek közé tartozik a sertéshús, a búza, a tej, a sajtok, a kávé és a szeszes italok.
A folyami halak fogyaszthatók, de egy pontig.
2 csoport «Gazdálkodók»
Az ókorban a növénytermesztés iránt elkötelezett emberek a vegetáriánus irányzat őseivé váltak. A második vércsoport esetében növényi ételeket szabad fogyasztani: kenyeret, zöldségeket, gyümölcsöket és hüvelyeseket. Vörösbor és kávé megengedett. A halakból makrélát, pontyot és heringet fogyaszthat. Mindenféle hús, belsőség, gomba és tej tilos.
Minimális feldolgozás javasolt.
3. csoport «nomádok»
A B típusú vérhordozók szerencsésebbek, mint mások. Ez a csoport vegyes életmóddal alakult, így képviselőinek terméklistája kiterjedt. A 3. típusú vérdiétát az egyéni jellemzők és preferenciák szem előtt tartásával kell elkészíteni. A tiltások rövid listája tartalmazza a hajdina, kukorica, búza, földimogyoró és csirke.
Könnyen helyettesíthetők más húskészítményekkel, tojással és tejjel.
4 csoport «Új emberek (polgárok)»
Az érzékeny emésztésű és gyenge immunitású emberek vegyes jellegűek. Az alacsony gyomorsavtartalom ebben a csoportban rejlik, ezért el kell utasítani a füstölt húsokat, savanyúságokat és alkoholt. Kagyló, nyúl, pulyka, tofu, alacsony zsírtartalmú savanyú tejtermék és zöldségfélék megengedettek.
A sajtok és belsőségek nem tiltottak, de nem szabad őket gyakran enni.
Egynapos vércsoport menü
Külön diéta tervet dolgoznak ki a vércsoportok számára, figyelembe véve a test sajátosságait. Nemcsak az antigén tulajdonságok befolyásolják a napi menüt, hanem az egészségi állapotot is. A gyomor-bél traktus problémái esetén orvoshoz kell fordulni az elfogadható étrendről. A krónikus betegségek kezelésében tartózkodnia kell az étrendtől.
Minden csoport számára ajánlott reggel meginni egy pohár tiszta vizet.
Minta menü egy napra a "vadászok" számára:
- Reggeli: pirítós mogyoróvajjal, 1 banán, egy pohár paradicsomlé.
- Ebéd: Gyümölcssaláta, szőlő, körte, alma.
- Vacsora: sült marhahús, friss fűszernövények, alma.
- Szendvics: egy marék dió, egy pohár meggylé.
- Vacsora: tőkehal szelet, répasaláta.
Napi adag a "gazdák" számára:
- Reggeli: gyümölcs joghurt.
- Ebéd: feta sajt, saláta.
- Vacsora: lazacfilé citrommártásban paradicsommal.
- Szendvics: alacsony zsírtartalmú túrós desszert, tea.
- Vacsora: Sült zöldségek.
Egynapos menü a "nomádok" számára:
- Reggeli: zabpehely almával, menta tea.
- Ebéd: metszünk dióval, gyömbéritalral.
- Vacsora: krém káposztaleves gombával.
- Szendvics: borsópüré, zöldpaprika.
- Vacsora: báránypörkölt zöldségekkel.
Napi étkezési terv a polgárok számára:
- Reggeli: búzakása tejben, zöld tea.
- Ebéd: sárgarépalé, földimogyoró.
- Vacsora: pulyka julienne, uborka saláta.
- Szendvics: almaszósz, egy pohár kefir.
- Vacsora: főtt tonhal, padlizsánnal párolva.
A diéta előnyei
- Jó tolerancia. Az élelmiszerek kalóriatartalma és mennyisége nem korlátozza.
- Fogyás. A súlycsökkenés különösebb erőfeszítés nélkül csak a diéta elején figyelhető meg. A test alkalmazkodásával növelni kell a fizikai aktivitás szintjét.
- Tartós hatás. Az étrend kiegyensúlyozott a fő nyomelemek szempontjából, a termékek élelmiszer-kompatibilitása az egyes vércsoportok esetében jó, ezért a javasolt táplálkozási terv sokáig követhető.
- Az anyagcsere felgyorsulása. A megfelelő táplálkozásra való áttérés és a fehérje bevitele az étrendbe mindig segít a lassú anyagcserében.
- Javult egészség. A helyes megközelítéssel végzett vérvizsgálati étrend pozitívan befolyásolja az immunitást és segít a toxinok eltávolításában.
Kockázatok és ellenjavallatok.
- Egyes tápanyagok hiánya. Bizonyos csoportok korlátozása (inkább az 1. és 2. esetében) kalciumhiányhoz vezethet, ezért a diéta során vitaminokat és étrend-kiegészítőket kell bevenni a test fenntartása érdekében.
- Fehérje felesleg. Ez inkább az 1. csoporthoz kapcsolódik. A magas fehérjebevitel gyakori húsfogyasztással szívproblémákhoz vezethet.
- Ellenjavallatok vannak. Az étrend nem alkalmas terhes és szoptató nők, súlyos krónikus betegségben szenvedők számára.
Figyelem! A cikkben bemutatott információk csak tájékoztató jellegűek. A cikk anyagai nem igényelnek önálló kezelést. Csak szakképzett orvos diagnosztizálhatja és kezelési ajánlásokat adhat egy adott beteg egyedi jellemzői alapján...