Családja imádni fogja ezeket a tapasztalt, viharvert halcsíkokat. Tanuld meg elkészíteni őket receptünk lépésről lépésre.

halcsíkokkal

Hozzávalók

  • 5 darab filé csíkokra vágva
  • 2 evőkanál. finom gyógynövényekből
  • 3 tojás (elválasztotta a sárgáját a fehérjétől)
  • 2 evőkanál. búzaliszt
  • ¼ csésze repceolaj
  • Só és bors ízlés szerint

Utasítás

  1. A tojásfehérjét nagy sebességgel addig verjük, amíg merev csúcsok nem képződnek, folytatva a verést, adjuk hozzá a sárgáját, a lisztet, a finom gyógynövényeket és a sót; minden összeadás után jól megverte.
  2. Fűszerezzük a halcsíkokat sóval és borssal, mártsuk (egyenként) a liszt keverékbe, és azonnal tegyük egy serpenyőbe az olajjal, nagyon forrón.
  3. Amikor aranybarna színűek, csipesszel távolítsa el őket, és tegye őket nedvszívó papírtörlőre a felesleges zsír eltávolítása érdekében.

Írta: Josselin Melara | 2020. március 2

Ahhoz, hogy családja élvezhesse a nagyböjt ezen évszakát, mi ezeket hozzuk el fűszerezett viharvert halcsíkok. Tanulja meg, hogyan készítheti el őket könnyen lépésről lépésre.

MIÉRT VÁLTOZUNK BÉRLETEN ÉTRENDÜNKET?

Elena Kotioukovitch könyve szerint, Miért szeretnek az olaszok étkezésről beszélni?, A keresztények hosszú zarándoklatokat tettek Rómába.

Útjuk során mocsarakat találtak, ahol megpihenhettek és táplálkozhattak a hely növény- és állatvilágával.

Ebben a környezetben angolnával, rákokkal, békákkal és tavi madarakkal táplálkozhattak, a különféle mellett hal, akinek az egyik szimbóluma volt, hogy felismerje magát más zarándokokkal.

A zarándoklatok régen szent napokon zajlottak (épp akkor, amikor a zsidók a húsvét alkalmával Jeruzsálemet látogatták), így a mocsarakban található étrend általánossá vált.

Ezenkívül a hal is a táplálék lett, amely a nehézség pillanatait szimbolizálta, mivel a nagyböjt az imádság és a böjt ideje.

Ha tetszett ez a tapasztalt viharvert halcsíkok receptje, akkor próbáljon meg többet halfilé receptek a nagyböjt idejére