fehér

Íme a világos fehér rizs receptje a körethez, amely nagyon hasznos lesz a legjobb egészséges és könnyű ételek kíséretében.

A nyers rizs körülbelül 380 kalóriát tartalmaz 100 g termékre, míg a főtt és mosott rizs csak 200 kalóriát tartalmaz 100 g-onként. Ezért világos fehér rizs készítéséhez javasoljuk a rizs előkészítését, majd ízesítését vagy ízesítését.

Az általunk adott ötletek mellett ezt Ön is láthatja trükk a rizs kalóriájának csökkentésére, arra az esetre, ha jobban meg szeretné könnyíteni a lemezt.

ÖSSZETEVŐK

  • Jó marék hosszú rizs fejenként
  • Víz, citrom és só

Világos fehér rizs előkészítése

Forraljuk a rizst sós vízben néhány csepp citrom, mert így lazább. El kell távolítania, ha a közepe kissé kemény (kb. 15 perc lesz, de az egyes rizsfajtáktól függ), és jól le kell üríteni a főzővízből.

Miután a rizs megfőtt, különböző módon lehet elkészíteni:

  1. Olvasztott vajjal: Ha a rizs még mindig forró, adjon hozzá egy gomb vajat és jól keverje össze. Fűszerezzük ízlés szerint.
  2. Fokhagymával: Megdinszthetjük egyszer főzve kevés olajjal vagy vajjal, amelyben megaprítottunk egy kis darált fokhagymát és egy szál petrezselymet. Néhány egész fokhagymát megpiríthatunk az olajban, és eltávolíthatjuk őket, amikor a rizst az olajba tesszük.
  3. Fűszerekkel: Pároljuk vajjal vagy olajjal és kevés curry-vel, szerecsendióval vagy köményporral.

Hogyan ízesítsük a fehér rizst zsír vagy kalória hozzáadása nélkül?

Miután a rizs megfőtt és megmosott, adjunk hozzá egy kis sót és borsot, majd szellőztessük meg. Ezután ízelíthetjük ezeket az ötleteket, vagy tetszésük szerint kombinálhatjuk ezeket:

  • néhány csepp mész vagy citrom
  • néhány aromás fűszer, mint curry vagy kömény talaj
  • friss fűszernövények például bazsalikom, metélőhagyma, petrezselyem vagy koriander
  • finom falat metélõhagyma és petrezselyem Tökéletes, ha hidegen tálalja.

Látogassa meg ezt KALÓRIÁK TÁBLÁZATA