Noha 5 nagyon híres egészséges étrend létezik (a mediterrán, az északi, az okinawai, a hagyományos ázsiai és a "francia paradoxon"), a test ideális étrendje attól a régiótól függ, amelyben született.

Az elme és a test közötti erőteljes kapcsolat meghaladta az újkori elméletek logikáját, és eljutott a tudomány dogmatizmusához. Ennek köszönhetően számos tudományos tanulmány készült, amelyek bemutatják, hogy az étrend hogyan befolyásolja mind a test optimális működését, mind az érzelmi jólét érzését. Valójában a krónikus fáradtság-szindróma a tápanyaghiányos és a rossz szénhidráttartalmú étrendnek tulajdonítható, főként a híres egészségtelen étel vagy a gyorsétel alapján.

világszerte

Noha öt nagyon híres egészséges étrend létezik (a mediterrán, az északi, az okinawai, a hagyományos ázsiai és a "francia paradoxon"), a valóságban a test számára ideális étrendtípus attól a régiótól függ, amelyben született. . Mintha a gyomor megszületése előtt megszokta volna a régió természetes ételeit. Ezért fontos a régió endemikus termékeinek fogyasztása. De akkor mi a diéta az egész világon?

Peter Menzel amerikai fotós utazásba kezdett, tanulmányozta a bolygó körüli emberek étrendjét. Foglalkozásoktól vagy földrajzi elhelyezkedéstől függetlenül, Mit fogyaszok című könyvében diétákat gyűjtött és publikált. Világszerte 80 étkezés. Így sikerült regisztrálnia azokat az étkezési szokásokat, amelyek egyensúlyt teremtenek a szokások, a kultúra és az elme-test unió között, amely nyomot hagy az emberek életében. Ezután megosztjuk a fényképeiket.