A Nemzetközi Fejlett Mediterrán Agronómiai Tanulmányok Nemzetközi Központjának és a FAO világszakértőinek 2015 júniusában közzétett jelentése megerősítette, hogy a mediterrán étrend (MD) ellenőrzése jelentősen csökkent, pontosan ugyanabban a régióban, ahol született. abban, amely a "klasszikus táplálkozási átmeneten" megy keresztül, ami arra késztette a lakosságot, hogy távolodjon étkezési szokásaitól, szokásaitól és tájaitól. Például az egész régióban a gyorséttermek és éttermek szaporodnak olyan ételekkel, amelyek sok sót, zsírt, cukrot és ipari összetevőket használnak az elkészítésük során.
Nézzünk meg egy DM típusú étrendet: „Olívaolaj (fő zsír salátákban és főzéshez), zöldségek/gyümölcsök (naponta ötször), teljes kiőrlésű gabonák (naponta kétszer), hüvelyesek/gabonafélék/burgonya (3-szor/héten), gyógynövények/fűszerek (mindig, mert kevesebb sót adnak hozzá), diófélék (napi mérsékelt), halak/kagylók (hetente háromszor), sajtok/joghurtok (zsír nélkül, naponta kétszer), tojások (2 -3 alkalommal/hét), hús (
Egy komment
Coromoto Tomei
Kiváló munka
Egy ölelés
Tomei Coromoto-ja