Nagyon sokféle moszat fogyasztható, ma kísérleteztem a wakame hínárral. Magas a kalcium-, vas- és folsavtartalma.
Az algák jó remineralizáló élelmiszerek, de nem szabad őket visszaélni. Javasoljuk, hogy fejenként naponta legfeljebb egy evőkanál rehidratált wakame moszatot vegyen be.
Wakame moszat sárgarépával, egy másik recept a kiegyensúlyozott súly eléréséhez, miközben élvezi
2-4 fő részére
- 1/4 csésze dehidratált wakame tengeri moszat
- 1 teáskanál szezámolaj
- 2 csésze reszelt sárgarépa
- 2 teáskanál rizsecet vagy citromlé
- 1/4 teáskanál tengeri só
- Bors
- Pörkölt szezámmag
Kidolgozás:
- Öblítse le a wakame moszatot a homok eltávolításához.
- Helyezze a wakame moszatot egy közepes tálba, 1/2 csésze meleg vízzel, és hagyja 15-20 percig rehidratálódni.
- Pároljuk a sárgarépát pár percig egy serpenyőben, kevés forró szezámolajjal közepes-alacsony hőfokon.
- Ízlés szerint adjuk hozzá a wakame-ot, a tengeri sót és a borsot a sárgarépához. Pároljuk még 1 vagy 2 percig, és keverjük.
- Kapcsolja le a hőt, adjon hozzá rizsecetet vagy citromlevet, keverje össze, fedje le és hagyja pihenni.
- Tálalás előtt megszórjuk pirított szezámmaggal.
- Ez az étel melegen vagy hidegen fogyasztható.
Mentxu da Vinci
A testharmónia igazgatója
Szeretné átvenni a gyeplőt? Szeretné kezelni a szorongást? Szeretne többet élvezni, jobban látni és érezni magát?
Egészségügyi edzőként segítek egészséges szokások kialakításában, hogy tartósan élvezhesse azokat,
Átprogramozni - szeresse magát, és szokja meg a jót:)
Unod már a nem működő diétákat? A fogyáshoz nem kell szenvednie! Kísérlek a szokásaid megváltoztatásának folyamatában, hogy élvezhesd az ételt és fogyj a túlsúlytól.