• 2019. október 5., szombat
  • Posted in Táplálkozás

xilit-cukor

A xilit egy cukorszerű anyag, amelyet édesítőszerként használnak italokhoz, vagy cukormentes gumiban és cukorkákban. Körülbelül 40% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a cukor, és kevésbé befolyásolja a fogakat, mint az üregek kialakulásának kockázati tényezője.

Fő jellemzői a következők:

• Jó íz kellemetlen utóíz nélkül
• A cukoréval megegyező édesség és test
• Csökkenti a fogszuvasodás és a lepedékképződés kockázatát
• Növeli a nyál áramlását, hogy javítsa a fogzománcot
• Alacsony kalóriatartalmú
• Alacsony szénhidráttartalmú

Előnyök és előnyök:

1. Biztonságos a cukorbetegek számára: A xilit nem tartalmaz fruktózt, ezért nem befolyásolja negatívan a vércukorszintet és az inzulinszintet.

"Ez egy természetes édesítőszer, amelynek édesítő tulajdonsága olyan, mint a szacharóz vagy az asztali cukor, ezért helyettesítő anyagként használják. Gyermekeknél és felnőtteknél használják, azzal a céllal, hogy megpróbálják csökkenteni a túlzott cukorfogyasztást, és alternatívát jelent olyan betegségek kezelésében, amelyeknél ezt a fogyasztást korlátozni kell, például elhízás és cukorbetegség; és a fogüregekre hajlamos betegeknél "- mondja Judith Ho gyermek táplálkozási szakember.

„Fontos tudni, hogy bár a cukor helyettesítője, mértékkel kell fogyasztani. Az, hogy természetes, még nem jelenti azt, hogy biztonságos. Ha főleg gyermekek fogyasztják feleslegesen, hasi fájdalom, puffadás és hasmenés jelentkezhet ”- teszi hozzá.

2. Segít megelőzni az üregeket: A xilit a cukor természetes helyettesítője, amely amellett, hogy nem okoz üregeket, megakadályozza őket. A xilitet jelenleg némelyik íny, cukorka és cukorka édesítésére használják, és a cukorral ellentétben jó a fogak számára. Ez egy olyan édes, amely számos gyümölcsben és növényben megtalálható, bár testünk az anyagcsere során is előállítja.

"Ennek előnye nem magában a xilitben van, hanem édesítőszerként. Mivel nem tartalmaz cukrot, a szájban lévő baktériumok nem termelik azt a savat, amely károsítja a fogzománcot, így kevésbé hajlamosak az üregekre. Másrészt, ha cukormentes rágógumikat fogyasztunk, és mivel ez egy olyan termék, amelyet sokáig tartunk a szájban, fokozódik a nyálképzés, ami miatt a szájban lévő baktériumok nem koncentrálódnak, és hígulnak a nyálfolyadékban, ezzel csökkenteni a savtermelést és elérni ugyanazt az eredményt "- mondja Virgilio Castillero fogorvos.

3. Segít megelőzni a fülfertőzéseket: Harmadik előnyünk, hogy a xilit segít a fülünk egészségének megőrzésében, mivel korlátozza bizonyos baktériumok szaporodását és megakadályozza a betegségeket, például a fülgyulladást a ház legkisebbikében.

"Ez a hatás főleg a cukorbeteg pácienssel jár, aki a magas vércukorszint miatt hajlamosabb a fülfertőzésekre" - magyarázza Germán Conte otorinolaryngológus.

4. Lassítja a candida növekedését: Csökkenti a candida jelenlétét a szájüregben.

5. Javíthatja a csontsűrűséget: A xilit is védhet az oszteoporózis ellen, amint azt néhány újabb tanulmány kimutatta, amelyek szerint állítólag sikerült növelni a csont- és ásványianyag-tartalmat.

"A csontritkulásos törések kockázata nagyobb a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél. És a magas vércukorszint mindig is kockázati tényező volt az oszteoporózis kialakulásában. A xilitol helyettesítőjeként történő alkalmazásához azonban a betegnek újabb független klinikai vizsgálatokon kell átesnie ”- állítja Juan Carlos Romero ortopéd.

6. Növeli a fehérvérsejtek aktivitását: erősíti az immunrendszert a fehérvérsejtek aktivitásának stimulálásával. Szeretne kevésbé kiszolgáltatott lenni a bakteriális fertőzéseknek? A xilit segíthet ebben. (Ne felejtse el mindig konzultálni a táplálkozási szakemberével