joghurt

Bárasztalok és konyhák

A te helyed vagy az enyém

A borközösség

A bor meglátogatása

Yoligur első joghurt olívaolajjal

November elején, A Casa Ametller forgalmazta a Yoligur-t. Volt szerencsém kipróbálni a Gasztronómiai Fórum Barcelonában került megrendezésre, mivel az élelmiszer területén volt az „élelmiszer-teherautójuk”, és ott meg lehetett kóstolni. Épp most kapták meg a SIAL INNOVATION nemzetközi innovációs díj a tej és sajt kategóriában.

Alkotóinak meghatározása szerint, Yoligur van

"A piacon az első 100% -os sovány joghurt, amely a tejben lévő állati zsírokat növényi zsírokkal helyettesíti, vagyis ez az első olívaolajjal készült joghurt".

Eddig jó, de mit gondolsz, amikor ezt olvasod? Személyesen összezavar.

Elmagyarázom. Ez egy olyan ötletegyüttes, amelyet bizonyosan a termékek növekedése okoz "Ligth" hogy az utóbbi években érvényesültek az étrendünkben. Már nem újdonság, de azok, akiknek már van életkorunk, biztosíthatnak benneteket arról, hogy ez nem mindig létezett. Elkerülhetetlenül, "Sovány", nekem ez szinonimája alacsony kalóriatartalmú, fogyókúrás étrend, kevesebb zsír. Ebben az esetben nem így van, és ezért szeretném ezt világossá tenni Ez nem kalória- vagy zsírszegény termék, sőt cukros is. Szem, ez nem rossz, csak tisztának kell lennie és nem szabad hibáznia!

Ha az összehasonlítást a közönséges sovány joghurt, Ragaszkodom ahhoz, hogy kevesebb kalóriát vagy zsírt fogyasszon, látni fogja, hogy ez nem az ideális joghurt. De, amint azt állítom, hogy ne tévesszenek meg, és összetévesztem egy „könnyű” fölözöttel, én is ragaszkodom ahhoz, hogy a pontosabb összehasonlítást egy görög stílusú joghurt. És itt látunk különbségeket. Összevettük egy átlagos görög joghurt átlagát, és összehasonlítást végeztünk

GÖRÖG JOGURT vs. YOLIGUR

Energiaérték: 130 kalória

Fehérje 6,4 gramm

Szénhidrátok 5,39 gramm

Zsír 10,20 gramm

Yoligur: 75 kalória

Fehérje 3,6 gramm

Szénhidrátok 17 gramm

Zsír 2,1 gramm

Általános szint, A Yoligur kevesebb kalóriát, kevesebb zsírt, kevesebb fehérjét és lényegesen több szénhidrátot tartalmaz amely összetételében szinte teljes egészében cukor. Se nem jobb, se nem rosszabb, tápértékét tekintve különbözik, és mindegyik érvényes, az egyes szükségletek függvényében.

Amit ki kell emelni, és hogy csak Yoligurban fogjuk megtalálni, az az, hogy van 0% állati zsír, mivel a hozzáadott zsír az olivaolaj. Ezért a krémesség. Táplálkozási szakemberek szerint az állati zsírok eltávolításával a termék egészségesebb, mintha tejszínnel készülne, és mediterrán étrendünkbe olyan alapvető olívaolajat is beépítenénk.

Már kipróbálhatja bármelyik ízében: Fehér, füge kakukkfűvel, őszibarack C-velitt narancs gránátalmával és alma körtével és fahéjjal. Ezek közül kipróbáltuk a natúr joghurt különböző fehér ízét, ne számítsunk a tipikus ízre. Megízleljük a fügét is, és a gyümölcs hordozásakor annak édessége és íze dominál.

Nekünk személy szerint tetszett, az ízek eredetiek, és mint mindenben, nektek is jobban fog tetszeni, mint másoknak. Itt hagyjuk az információkat, de mint mindig, az ideális megoldás az, ha kipróbálja és levonja saját következtetéseit. Vitathatatlan az, hogy ez egy más és innovatív termék. Megmondja nekünk. A Casa Ametller bármelyik üzletében megtalálhatja.