Feladva: 2019. január 23. Módosítva: 2019. július 11. Írta: Mely Martinez

Zabpehely tejjel

Ez a krémes zabpehely recept nagyon egyszerű recept, amely zabpehelyeket, tejet, fahéjat és vizet használ. A krémesítés trükkje abban a pillanatban rejlik, amikor hozzáadod az összetevőket.

zabpehely

Gyerekkoromban anyám nagyon gyakran készített reggelire zabpelyhet, és nagyon egyedi módon tálalta ezt a tápláló ételt. Mindig édes muffinnal vagy vajas pirítóssal tálalta. A mai napig így szolgáljuk fel otthon, és most a testvéreim, mindannyian már házasok, gyermekekkel is ugyanúgy eszik a családjukkal együtt! Nagyon gazdag kombináció, próbáld ki! Zabpehely tejjel és pirított francia kenyér (bolillos) vajjal.

Otthon a fiammal nagyon szeretjük a zabpelyhet. Gyakran fogyaszthatjuk, és nem fáradhatunk bele. A férjem viszont nem szereti a zabpelyhet, de nem azért, mert nem volt kitéve ennek. Minden nap zabpehelyet evett, és a ház közepén is forrón szolgálták a nyár legmelegebb napjain is. Emiatt belefáradt, és azt mondja, hogy egy életre elegendő zabpelyhet evett!

Tejszínes zabpehely fahéjjal

Ez a zabpehely recept a tűzhelyen készül. Tudom azonban, hogy sokféle változat készíthető azonnali elektromos gyorsfőző, a híres Instant Pot, a lassú tűzhely és még a mikrohullámú sütőben is, de ez a hagyományos módszer, és ezt ígérem neked! szeretem!

Manapság tudom, hogy sok családnak nincs ideje teljesen a semmiből elkészíteni a reggelit, de szerencsére előző este elkészítheti ezt a krémes zabpelyhet, és reggel felmelegítheti. Szeretek egy nagy adagot készíteni, és hűtőben tárolni (a fagyasztóban is nagyon jól tart). Akár egyszeri adagolású edényekben is tárolhatja, ha éppen rohan, és csak felmelegíti.

Hogyan készítsünk krémes zabpelyhet

Hozzávalók:

  • 2 csésze víz
  • 1 fahéjrúd
  • 1 csésze zabpehely
  • 1 csésze tej *
  • ½ teáskanál őrölt fahéj
  • Cukor (választható

Évfolyamok:

  • * Ha azt szeretné, hogy a zab folyékonyabb legyen, adjon hozzá további ¼ csésze tejet.
  • * A zabpehely édesítéséhez használhat szokásos cukrot vagy muscovado barna cukrot - sötétet. Tálaláskor személy szerint szeretek sötétbarna cukrot adni.
  • * Kérjük, ha laktóz-intoleráns, használjon laktózmentes tejet. Vagy helyettesítheti a szokásos tejet egy vegán változattal, például a mandula- vagy a szójatejjel.

Utasítás:

  • Helyezze a két csésze vizet és a fahéjat egy közepes serpenyőbe, és fordítsa magasra a hőt.
  • Miután a víz forrni kezd, adjuk hozzá a zabpelyhet és csökkentse a hőt közepesre. Főzzük öt percig.
  • Öt perc elteltével öntsük hozzá a tejet és alaposan keverjük össze. A főzést további öt percig folytassa, időnként megkeverve, hogy megakadályozza a zab tapadását a serpenyőben.
  • Végül a zabpehely vastag és krémes lesz, majd vegye le a tűzről. Tálakban tálaljuk, megszórjuk kevés őrölt fahéjjal, és édesítjük az Ön által választott édesítőszerrel (a sötét muscovado cukrot ajánlom).

Néhány jó lehetőség a zabpehely hozzáadására: alma, pekándió és banán.