Kalória/100 g 60 kcal.
Szükséges:
sügér (filé) - 700 g.
cukkini - 1-2 db.
sárgarépa - 3 db.
zeller gyökér - körülbelül 200 g.
Burgonya - 4-5 gumó
gomba - 300g.
készítmény:
Cukkini, sárgarépa, zeller, burgonya, megmosva, meghámozva és nagy kockákra vágva. A zöldségeket kevés vízben felére főzzük.
Egy serpenyőbe tegye a halat, az előkészített zöldségeket, öntse a húslevest és forralja 5-7 percig (amíg a hal meg nem fő). Távolítsa el a zöldségeket és a halakat, és eressze le a levest, és 10 perc alatt párologtassa el.
Törje fel a halat darabokra, és tegye az edény aljába, tegye a zöldségek tetejére, öntse fel a levest és párologtassa el, hogy héj nélküli citromszeletet tegyen. Fedjük le és tegyük a sütőbe 5 percre.
Tálalás előtt megszórjuk az apróra vágott zöldséges tányérral
Hozzávalók:
káposzta - a fej;
fehér szárított gomba - 3 darab;
sárgarépa;
gomba - 0, 3 kg;
hagyma;
a babérlevél;
Só;
füstölt főtt sonka - 0, 2 kg;
petrezselyem - 4 ág;
növényi olaj - 4 evőkanál;
fekete bors;
Magozott aszalt szilva - 1 marék.
Elkészítési módszer:
1. Öntsön gomba forrásban lévő vizet és hagyja fél órán át, majd dobja ki egy szűrőedényben, és pépesítse. A vízszűrő többi része.
2. Távolítsa el a fedelet káposztalevelekkel, és vágja 4 darabra. Távolítsa el a szárakat, és apróra vágja. Megszórjuk sóval és egy kis fray kezekkel.
3. Törölje a hagymát és a sárgarépát, apróra vágva. A megmosott gombákat vékony szeletekre, sonkacsíkokra vágják. Melegítsük fel a serpenyőt egy evőkanál növényi olajban, és süssük meg a gombákat, amíg megpuhul.
4. Egy serpenyőben melegítsen egy kevés növényi olajat, és 4 percig pirítsa meg a sárgarépát és a hagymát. Helyezze a káposztát és keverje össze, főzzük 5 percig. Öntsön 0,5 liter forró vizet és a gomba levest. Amikor felforr, adjuk hozzá a gombákat, sonkát és gombákat. 10 percig főzzük.
5. Az aszalt szilvákat mossuk meg, adjuk hozzá a levest, és főzzük további 10 percig. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a sót, a borsot, az apróra vágott gyógynövényeket és a babérlevelet. Fedjük le fedővel, és hagyjuk 20 percig.
Hozzávalók:
1 - padlizsán
3 - paradicsom
1 - cukkini
100 g - tejszín
100 g - zúzott dió
1 - kapor
Só, a fokhagyma íze
Adagok: 5
Elkészítési módszer:
1. Mossa meg a zöldségeket és szárítsa meg jól. Ezután vágja le a kerekeket nem vastagabb, mint 1 cm.
2. Készítsük el a mártást. A tejfölbe apróra vágott gyógynövényeket és fokhagymát adunk. Öntsük bele az apróra vágott diót és alaposan keverjük össze.
3. A zöldségeket mindkét oldalon megsütjük.
4. A zöldségek elterjedtek egymás között, minden réteg promazyvaya készített mártással.
5. Ezek a rudak zöldséges COUCOM-ot öntenek. megszórjuk apróra vágott dióval és nyárssal.
- 300g, cukkini
- 1 sárgarépa
- 1 hagyma
- 1 paradicsom
- Só
- Bors
- Kapor (zöld nélkül)
- 50g sajt
Szósz:
- 2 tojás
- Tej 100ml
- Só
- Bors
1. ecsettel cukkinit távolítsunk el a magokból, és vágjuk közepesen karikára, a hagymát, a sárgarépát, a fél paradicsom karikáit.
2. A főzőzsír formája, tegye a sárgarépát és a hagymát, a cukkini, a paradicsomot, a sót, a borsot és egy kis helyet a sütőben 15 percig 200 g-on.
3. Zöldségeket, dobja meg a posytat gyógynövényeket, öntsön rá mártást (enyhén felvert tojásba adjon szol.tej tejet) reszelt sajtot a tetején és a sütőben 5-7 percig.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Chebureks tészta erre a receptre nagyon finom és gyengéd, és a töltelék - ízletes és lédús. Ezeket az empanadákat egy pillanat alatt fogyasztják!
Hozzávalók a tésztához:
- 300 ml tiszta vizet
- 1 csirke tojás
- Cukor
- 2 evőkanál növényi olaj
- 4 csésze liszt
- Só
- 1 evőkanál vodka
Töltött:
- 500 g apróra vágva
- 2 hagyma
- Só
- Bors
Készítse elő az összes hozzávalót.
Növény kell durván és sok hagymát.
A lédússág érdekében nem adhat hozzá 100 g jeges vizet.
Szükséges a vodka hólyagosodásának vizsgálata - pogácsában éreztem.
A tészta sütéséhez kiderült, hogy a gyönyörű színeknek cukor kell.
Melegítse fel a vizet forró állapotba. Öntsön 1 tálat egy csésze lisztbe. Óvatosan öntsön bele habverőt 1 csésze forró vízzel. Készíts tésztát.
Egy másik nagy tálba adjuk hozzá a maradék lisztet, hajtsunk egy tojást, adjunk hozzá sót és cukrot, öntsük bele a vodkát, a növényi olajat, a maradék vizet és az elkészített masszát. Keverje össze és gyúrja a tésztát simára. Csavarja alufóliába, és hagyja az ételt fél órán át pihenni.
A töltelék elkészítéséhez adjon hozzá jégkockákat vagy jeges vizet. De először is tisztítsa meg a hagymát, és vágja le késsel (de nem kicsi), vagy húsdarálóban (egy nagy rácson). Fűszerezzük sóval és borssal.
Lazítsa meg a tésztát a filmből, és vágja darabokra (3 részre). Vegyünk egy darab kolbászt, és forgassuk a lisztezett asztalra. 1 2/5 hüvelykes darabokra vágjuk. Mártsa be a darabokat a lisztbe, és tekerje meg a süteményeket. A kanál közepén vagy közelében Helyezze a tölteléket. Rögzítse a széleket és vakítsa meg a bal lyukakat.
Öntsük a növényi olajat egy serpenyőbe, ujjmagasságban. Melegítsen egy serpenyőt olajjal, és csökkentse a hőt. Tedd az egyik pogácsát és pirítsd aranybarnára, majd fordítsd meg és dozharivayte-t. Egy második oldal, gyorsan megsült.
Készen kell venni a pogácsákat, és egy tálba hajtogatni egy papírtörlőre, hogy a felesleges olaj felszívódjon. Mindenki. Gombócok kap egy jó pupyrchatoy tésztát és gyümölcslét kellően vékony, lédús és töltelék.
Friss paradicsom - 0, 5 kg. vagy 4 közepes, hagyma - 1 fej,
A pácoláshoz: 4 evőkanál növényi olaj, 2 evőkanál citromlé, 1 teáskanál szárított bazsalikom, 1 teáskanál méz, 3 gerezd fokhagyma, egy csipet - só.
Pirospaprika (vettem egy kis hüvelyt nyomva). Szeletelt paradicsom, hagyma - félgyűrűk. Készítsük el a pácot - FOKHAGYMA OLVASSA TOVÁBB A FORRÁSBAN .