- Rajt
- Receptek
- Kiegyensúlyozott/egészséges receptek
- Bárány receptek
- Borjú receptek
- Sertéshús receptek
- Madár receptek
- Receptek gyerekeknek
- A hetem. Gyors és egyszerű receptek
- Receptek-táplálkozási tanulmány
- Gasztronómiai érdekességek
- A receptek és tippek
- Rádióműsorom: Carne y Cazuela
- Margarita él
- Gasztronómia közösségek által
Receptek
- Rajt
- Receptek
- Kiegyensúlyozott/egészséges receptek
- Bárány receptek
- Borjú receptek
- Sertéshús receptek
- Madár receptek
- Receptek gyerekeknek
- A hetem. Gyors és egyszerű receptek
- Receptek-táplálkozási tanulmány
- Gasztronómiai érdekességek
- A receptek és tippek
- Rádióműsorom: Carne y Cazuela
- Margarita él
- Gasztronómia közösségek által
Iratkozzon fel blogunkra
Margarita receptjei
CÍMKÉK
| " tenger | ||||||
| 1 | két | 3 | ||||
| 4 | 5. | 6. | 7 | 8. | 9. | 10. |
| tizenegy | 12. | 13. | 14 | tizenöt | 16. | 17. |
| 18. | 19. | húsz | huszonegy | 22. | 2. 3 | 24. |
| 25 | 26. | 27. | 28. | 29. | 30 | 31 |
Zöldségekkel töltött csirkemell - Táplálkozási értékelés
Minden szerdán megpróbáljuk az egyik receptemet táplálkozási szempontból értékelni egy szakértő által.
Ma felkészültem Zöldségekkel töltött csirkemell, egyszerű és nagyon teljes étel.
A csirke hús (alacsony zsírtartalmú) fehérje-hozzájárulásához kombináljuk a zöldségeket és a tejtermékeket a tejszínnel.
4 csirkefilé
100 ml tejszín, 100 ml húsleves.
1 hagyma, 1 fokhagyma gerezd
1 sárgarépa, 1 sárga paprika, 1 cukkini
1 evőkanál méz
1 teáskanál curry
½ teáskanál őrölt cayenne.
készítmény:
Az összes zöldséget nagyon kis kockákra vágjuk.
Egy kevés olajjal ellátott serpenyőben megdinszteljük a fokhagymagerezdeket (apróra vágva) és a hagymát. 2 percig pároljuk, és hozzáadjuk a többi zöldséget. Hagyunk 5 percet folyamatosan mozogni.
Hozzáadjuk a fűszereket és a mézet. Adunk egy kis forralást, és lefedve tartalékoljuk.
Verjük és lapítjuk a filét, fűszerezzük.
Töltsön 1 evőkanál zöldséget, tekerje össze és kösse össze.
Egy kevés olajjal ellátott serpenyőben kb. 3 perc alatt megsütjük a filéket minden oldalról. Kivesszük és lefoglaljuk. Ugyanabban a serpenyőben, és hozzáadjuk a húslevest a maradék levekhez, felforraljuk. 2 perc múlva hozzáadjuk a tejszínt és hagyjuk csökkenteni.
Beleépítettük a megmaradt steakeket és zöldségeket. Főzz 5 percig, és… KÉSZ.
Táplálékérték adagonként:
38 gr. fehérje
8 gr. Szénhidrátok
A magnéziumon, a foszforon kívül a Vit B
Biztosítanunk kell egy adag kenyeret, rizst vagy burgonyát az étel kiegyensúlyozásához.