Kapcsolódó hírek

Írta: Lcda. Yaira L Doylet R. (MsC Közegészségügy).

hogyan

A guayai táplálkozási szakértők szövetségének póttagja ANUG

Sejtes: 0983809255. E-mail: yldoyletrivas@gmail.com

A zsírmáj bizonyos zsírok (trigliceridek) rendellenes felhalmozódása a májsejtekben. Különböző vizsgálatok kimutatták, hogy az alkoholmentes zsírmáj prevalenciája elhízott betegeknél akár 74% -ot is elérhet, 4,6-szor gyakrabban fordul elő azoknál a betegeknél, akiket 30 kg/m2-nél nagyobb testtömeg-index (BMI) jellemez. Az amerikai felnőtt lakosság körülbelül egynegyede elhízott, és az elhízottak becslések szerint 19% -ának van alkoholmentes steatohepatitis (NASH).

Még normális testtömeg-indexű, de központi elhízási mintázatú betegeknél is magasabb az alkoholmentes zsírmáj előfordulási gyakorisága.

Az Egyesült Államok 2000-es statisztikái alapján a becslések szerint ebben az országban több mint 30 millió elhízott ember van NAFLD-vel, és közülük 8,6 milliónak alkoholmentes steatohepatitis (NASH) lenne.

Ez azt jelzi, hogy a II. Típusú diabetes mellitus (DM) az észak-amerikai lakosság körülbelül 8% -át érinti, és becslések szerint ezeknek körülbelül 50% -a máj steatosisban szenved. Ha a betegeknél a DM és az elhízás együtt él, akkor az alkoholmentes zsírmáj kockázata jelentősen megnő. 100% -ban egy vizsgálatban volt bizonyos fokú steatosis, 50% -ban NASH és 19% -ban szövettanilag dokumentált cirrhosis volt.

Helyreállítható-e a zsírmáj egészséges étrenddel?

Igen, felépülhet, de egyes ételeket ki kell küszöbölni, mert kellemetlenséget okoznak vagy tovább bonyolítják ennek állapotát.

Élelmiszer szempontok vagy hivatkozások

  • A beteg testtömegének csökkentése.
  • Étkezz kiegyensúlyozottan.
  • Előnyt élvez a napi gyümölcs- és zöldségfogyasztás
  • A testmozgás együtt jár a kezeléssel, mivel törekszik a testzsír kiküszöbölésére, ugyanakkor hozzájárul a fogyáshoz.

Menü zsíros májúak számára

Reggeli

  • Sovány tej turmix banánnal
  • Rántotta pirítós

Délelőtt

  • 1 adag apróra vágott papaya 1/4 csésze kókuszreszelékkel és 2 evőkanál természetes joghurttal

Ebéd

  • Lila káposzta saláta sárgarépával és zöldborsóval hagymamártással
  • Integrált rizs,
  • 1 adag tonhal vízben

Délután közepe

Falatozás

  • Petrezselyemmel, fokhagymával és olíva- vagy napraforgóolajjal főtt burgonya
  • Avokádó saláta gyöngyhagyma mártással, paradicsommal és korianderrel
  • Grillcsirke. (F)