Szereti az indiai és az ázsiai ételeket? Ha igen a válaszod, örömmel fogod tudni, hogy a készítményeikben használt fűszerek segíthetnek a testsúly ellenőrzésében, sőt a fogyásban is. Hogyan? Szakértők szerint az olyan termékek, mint a kömény, a bors, a chili vagy a kurkuma, felgyorsíthatják az anyagcserét, elnyomhatják az étvágyat, sőt megakadályozhatják a zsírsejtek újbóli megjelenését a plusz kilók leadása után.

Marilyn Glenville brit táplálkozási szakember, a nők egészségével foglalkozó szakember a "Daily Mail" újságnak elárulta, melyek a 10 "csillag" fűszer a testsúly ellenőrzésére. Itt van:

fűszer

1.- Ginseng: Ez egy olyan gyökér, amelynek híre "mindent meggyógyít". Glenville különösen a szibériai típust ajánlja, mivel ez adaptogén, vagyis a test igényeinek megfelelően működik. "A ginzeng szükség esetén energiát nyújt, és segít leküzdeni a stresszt és a fáradtságot nyomás alatt" - magyarázta. És mivel a stressz miatt az emberek túlevnek, a ginzeng fogyasztása segít megelőzni.

2.- Cayenne bors: Gazdag kapszaicinben, abban a kémiai vegyületben, amely fogyasztáskor égést okoz, és amely a táplálkozási szakember szerint segítene egy termogenezisnek nevezett folyamatban, amelyben a test hővé alakítja a zsírt. "Ha termogén összetevőket tartalmaznak az étrendben, az anyagcsere akár 5% -kal is felgyorsulhat, a zsírégetés pedig akár 16% -kal is" - mondja a szakember.

3.- Fahéj: A táplálkozási szakember fenntartja, hogy tanulmányok kimutatták, hogy segít csökkenteni a vércukorszintet és javítani az inzulinrezisztenciát a 2-es típusú cukorbetegségben. Ugyanakkor fokozott óvatossággal kell eljárni túlzott fogyasztás esetén, különösen azoknál, akiknek véralvadási problémái vannak vagy vérhígítót szednek, mert a fahéj tartalmaz természetes összetevő, amelynek ilyen hatása van.

4.- Fekete bors: A piperin nevű vegyi anyagot tartalmazza, amelynek hatása hasonló a kapszaicinéhez. És ha mindkettő vegyes, az eredmények még jobbak. "Ha a fekete borsot más fűszerekkel, például kapszaicinnel kombinálják, akkor ugyanannyi kalóriát égetnek el, mint egy 20 perces séta" - mondja Glenville.

5.- Pitypang: Ez egy olyan gyógynövény, amelyet a természetes orvostudományban széles körben alkalmaznak puffadás és emésztési rendellenességek esetén, amelynek sárga virágai tökéletesen beépíthetők - például - egy salátába. "Olyan rostokat tartalmaznak, amelyek segítenek abban, hogy hosszabb ideig jól érezzék magukat, és ezáltal ellenőrizzék az étvágyat" - magyarázza a szakember. Természetesen vigyázz a gyökérrel! mert étvágygerjesztõ lehet.

6.- Mustár: Kapszaicinben is gazdag, és ezáltal felgyorsítja az anyagcserét és fokozza a zsírégetést. Ha azonban csomagolva fogyasztják, biztosítani kell, hogy ne tartalmazzon cukrot.

7.- Kurkuma: Ez a fűszer adja a curry jellegzetes sárga színét. Hatóanyaga a kurkumin, amely segít megakadályozni a zsír újbóli megjelenését, miután egy személy lefogyott.

8.- Gyömbér: csakúgy, mint a kapszaicin, ez a szár is termogén hatású és segíti a zsírégetést. Glenville azt javasolja, hogy tea formájában fogyasszák, ami szintén elősegítené az emésztést.

9. - Kömény: A curry alapanyaga is, de a táplálkozási szakember azt javasolja, hogy mag formájában fogyasszák el, amelyet például a joghurthoz adhatunk.

10.- Kardamom: ez a növény híres emésztési tulajdonságairól, de elősegítheti a zsírégetést és serkenti az anyagcserét is.