Habitual Diet hibák
Tanulmányok szerint Spanyolországban elég rosszul eszünk, és ez mind az elhízott, mind a vékony betegeket érinti. Ebben a cikkben szeretném áttekinteni a leggyakoribb étrendi hibákat, amelyeket napi rendszerességgel látok az irodámban. Mivel a célom mindig az, hogy tanulj, minden egyes pontban felajánlok néhány tippet, amelyek segítenek szembenézni ezekkel az „étrendi kihívásokkal”.
A 10 hiba, amit naponta látok a legjobban:
1. Feldolgozott, ultrafeldolgozott és felesleges élelmiszerek feleslege
Valószínűleg a legnagyobb táplálkozási veszély és az, amely a legtöbb kárt okozza egészségünknek: cukrok, transzzsírok, édesítőszerek, felesleges kalória, felesleges só, ... Tiszta méreg.
Gondolok péksüteményekre (beleértve a kekszet és a reggeli müzlit), csokoládékra, cukros tejipari vagy lisztes desszertekre, süteményekre és péksüteményekre, turmixokra, kóla-káoszra, chips típusú snackekre, gyorsételekre és még sok minden másra.
A fogyasztás csökkentése érdekében javasoljuk, hogy először tanulja meg észlelni őket. Tanulmányozza a szokásos étrendjét egy napló segítségével, és meglepődhet azon, hogy mennyit fogyaszt hetente. Akkor tervezzen egy alternatívát. Ezek a termékek általában vadkártyát jelentenek desszertként vagy snackként az étkezések között. Várja meg ezeket a pillanatokat, amikor elmegy vásárolni, és folytatja. Például összehasonlíthatja: gyümölcs, dió, joghurt, teljes kiőrlésű kenyér
2. Kis gyümölcs és zöldség
Kevesebb zöldséget eszünk, mint gondolnánk. Klasszikus menü lehet az első tészta- vagy rizsfogás, a második pedig burgonyás hús. De ... hol van a zöldség?
Kétségtelen, hogy a zöldségnek kell lennie étrendünk legfontosabb részének, és ezt is meg kell tervezni. A fogyasztás növelésének egyszerű módja a lemezes módszer, amely azt javasolja, hogy az étel 50% -át zöldségek alkossák. Egy másik tanács, amit általában adok, az a cél, hogy az első étel zöldség legyen, MINDIG! Készíthetjük leves, grillezett, sült, párolt vagy saláta formájában az asztal közepén, a legtisztább mediterrán stílusban.
3. Kevés hüvelyes és túl sok finomított szem
Nem a gabonafélék önmagukban rosszak, amíg egészek, hanem a probléma túlzott. Kenyér, pirítós, reggeli müzlik, tészta, rizs stb. Minden gabona! Nagyon energikus ételek is, pontosan azok, amelyeket csökkentenünk kell ülő társadalmunkban.
A hüvelyesek azonban minőségi szénhidrátok és fehérjék forrását jelentik (20-25% fehérje). Az a jó, hogy definíció szerint integrálatlanok! Ha mindennap kenyeret eszünk, miért nem hüvelyesek? Azt javaslom, hogy tanuljon meg új recepteket: salátában, pörköltben, köretként, hummus vagy zöldségpástétom formájában stb. Merítsen ihletet néhány ötletünkben egészséges receptek rész
4. Kevés hal és túl sok hús, különösen feldolgozva
A probléma nem annyira a sovány (és hentes) hús, hanem a feldolgozott húsok: kolbász, szalonna, York sonka vagy pulyka! Legközelebb vessen egy pillantást a címkére, és derítse ki, hány százalék hús van. Másrészt ott van a környezetvédelmi kérdés, hogy a hús előállítása károsabb, mint a zöldségfélék fogyasztása.
Azt javaslom tervezzen alternatívákat az étkezés fehérje részével szemben: Tojás, fehér és kék hal, még konzervben vagy fagyasztva is.
Van bármi kétsége?
Kérdezd meg tőlem és A podcastomon névtelenül válaszolok neked
Antonio Mas orvos.
Szakember endokrinológia Y táplálás.
5. Korlátozzuk a minőségi zsírokat
Ma már tudjuk, hogy a zsír önmagában nem káros. A probléma az a zsír minősége. Például a transzzsírok tiszta méreg.
A zsíros démonizálás évei azt eredményezték, hogy az emberek még mindig korlátozzák azt. Ez azt jelenti, hogy a zsírokat finomított szénhidrátokra cseréljük, és hogy hiányzik a D-vitamin (állati zsírban van).
A tanácsom: Egyél minőségi zsírokat: Olívaolaj, dió, avokádó, olajos hal, teljes tejtermékek (de cukor nélkül!), Még feldolgozatlan állati zsírok is ...
6. A felesleges alkohol, gyümölcslevek, cukros italok, ...
Nagyon világos, hogy a cukros italok elhízással és kardiovaszkuláris problémákkal társulnak. Ezek cukorral teli italok. Másrészt a cukormentes édesített italok is károsnak tűnnek, részben azért, mert mesterségesen hiperédes ízre tanítják az agyunkat.
Csak egyet mondok, az emberek, mint más állatok is, vizet isznak, nem szemetet! Ha egy különleges napon szeretné kezelni magát, folytassa és élvezze. De a cukros vagy édesített italok nem lehetnek részei a szokásos étrendnek.
7. Túl sok szupermarket és túl sok csomagolás
A szupermarket nagyon praktikus és kényelmes. Náluk minden megvan! De álljunk meg egy pillanatra, hogy átgondoljuk a szupermarketben történő vásárlás hátrányait. Legalább 3-ra tudok gondolni:
- A szupermarket sokat tud a marketingről, és kihasználja gyengeségeinket, így többet és olyan dolgokat vásárolunk, amelyeket nem akarunk. Ez a tökéletes lehetőség arra, hogy egészségtelen termékekkel találkozzunk és megvásárolhassuk őket, és mi valóban ezt tesszük.!
- Minden csomagolva van, és ezek előállítása károsítja a környezetet. Amikor csak lehet, jobb, ha tömegesen vásárol a megbízható piacon.
- Tönkretettük a piacot és a kisvállalkozást. Talán nem versenyezhetnek az árban, de valószínűleg a minőségben, a közelségben és a humánus bánásmódban.
Megoldásként fontolóra veheti a piacon történő vásárlást, az interneten, a helyi szövetkezeteken és a kisvállalkozásokon keresztül, stb. Bármi is szükséges ahhoz, hogy elkerülje az utat a rettegett feldolgozott termékekkel.
8. Elfelejtjük megváltoztatni az egyéb alapvető viselkedéseket
Amikor az emberek gondoskodni akarnak magukról, mindenki gondolkodik az étrend megváltoztatásán, és jó okkal. De nem feledkezhetünk meg azokról a részletekről sem, amelyek egészséget hozhatnak számunkra, sőt segíthetnek étrendünk javításában.
Ha vigyázni akar magára, ne feledje, hogy ez is fontos: testmozgás, jó alvás, kerülje a képernyőket, minél jobban csökkentse az ülési időt, csökkentse a stresszt, töltsön időt magával,
9. Hiszünk szomszédunk ételmítoszaiban, és nem olvasunk címkéket (vagy nem ismerjük)
Még a szakorvosoknál is leégtek az ételmítoszok. Ezt teszi a marketing. Íme néhány érdekes link a tipikusabb ételmítoszokról:
10. Ha fogyni akarunk: "Diétázunk"
"Fogyókúrázni", amit mindannyian megtettünk olyan időszakokban, amikor "le akarjuk veszteni ezeket a felesleges kilókat". De mit jelent mindez? Fogyókúra és szokások megváltoztatása
Diétázni Ez hirtelen radikális változást jelent az étkezési módban, amelynek alapja általában az, hogy mindentől megfosztja magát, kevesebb kalóriát fogyaszt és "kitart". Természetesen valami ennyire korlátozó dolog időben nem fenntartható. Amikor a kezdeti motiváció csökken, azt elhagyják, és ismét rosszul eszünk.
A szokások megváltozása. Kétségtelen, hogy a leginkább ajánlott stratégia a szokásra és nem a súlyra koncentrál. Arról szól, hogy az egészséges rutinokat apránként, reális módon építsék be, úgy, hogy azokat idővel fenntartsák. Éppen az ellenkezője a fogyókúrának: gyors, nem fenntartható és átmenetileg.
Ezt mindig tartsa szem előtt az egyetlen cél az evés megtanulása. Ez nem azt jelenti, hogy tudod, milyen a tökéletes étrend, hanem azt, hogy mit kell tenned annak érdekében, hogy idővel fenntartsd azt: javítsd a vásárlást, új recepteket tanulj meg, a nyilvántartáson keresztül fedezd fel a hibákat, és egészséges harapnivalót nyújts a falóknak. étvágy, ... vagy ha szüksége van rá, kérjen szakember segítségét.