10 megfontolandó jegyzet a sajtról

• Kétségtelen, hogy a spanyol étrend egyik fő eleme a sajt, amely szendvicsekben, ételekben vagy önmagában van jelen. Tudjon meg néhány részletet erről az értékes finomságról.

1. Németország a fogyasztó ország par excellence sajt átlagosan, személyenként 31,1 kg-mal

2. A legtöbbet fogyasztott sajt világszerte mozarella, pizzák előállítására való felhasználása miatt.

3. A világon több mint négyezer fajta létezik sajt és közülük 25 spanyol (eredetmegjelöléssel).

4. A legtöbb sajtot importáló nemzetek Németország, Egyesült Királyság és Olaszország.

5. A pulé a világ legdrágább sajtja, Szerbiától és a kiló ezer euróba kerül.

6. Hála a fehérje triptofánnak megtalálható a sajtban, vannak boldogság, alvás és elégedettség reakciói.

7. A legtöbb tejterméket előállító ország az Egyesült Államok, amelyet Németország és Franciaország követ.

8. Sajtdarabokat találtak négyezer év feletti görög és egyiptomi sírokban.

9. Tej-, oltó- és tejsavbaktériumok, a sajt fő alkotóelemei.

10. A sajt szó etimológiája a latin „caseus” szóból származik. Míg Rómában népszerű volt a „formaticum” kifejezés, amelyből származási hely (francia), formaggio (olasz) és formatge (katalán) származik.

A További információk kritériumok szerint

• Jegyzetek és anekdoták a sajt történetéről
• 5 tény, amit nem tudtál a parmezán sajtról - National Geographic
• Megjegyzések lúgos terápiáról, metabolikus acidózisról és vesebetegségről - MiradorSalud - VE
• Megjegyzések az endémiás golyva profilaxisáról Az Orvostudományi Kar folyóirata
• Elérni a szintet - Feltörni a diétákkal kapcsolatos mítoszokat és egészséges táplálkozást - PRO de