élvezéséhez

Közeleg az év legjobban várt szezonja: a nyár, ez az idő hívogat arra, hogy igyon sok folyadékot, hogy megbirkózzon az elmúlt években tapasztalt magas hőmérsékletekkel és hidratálja magát. És ez az, hogy a klímaváltozás könyörtelen! Ahogyan azelőtt választottuk a bort, hogy ki vagy hol igyuk, innentől kezdve most is figyelembe kell vennünk az év évszakát. Nyáron a hőmérséklet miatt friss és könnyű borokra vágyunk, amelyek csillapítják szomjúságunkat és segítenek örömünkben.

Friss borok a forró nyarakra

A friss bor olyan, amelyet érdemes elbocsátani frissesség érzése a szájban . Ez az érzés azokban található meg fiatal borok, amelyek hordókban nagyon kevés öregedési időt igényeltek, mivel ezek általában könnyebbek.

Annak meghatározásához, hogy egy bor friss-e vagy sem, nincs pontos szabály, mivel a frissesség olyan szenzáció, amely szubjektívvé teszi . De igen, meghatározhatunk néhány jellemzőt, amelyek az úgynevezett "friss borok" többségében megegyeznek:

  • Normális esetben v fehér, rózsaszín inos vagy fiatal vörösek .
  • A szájban könnyűek.
  • Az orrán virágosak.
  • Kevés a testük.
  • Helyes savasság.

Ezután hozzuk 10 nagyon friss bor, amelyek a kritériumaink szerint ideálisak minden olyan családi vagy baráttalálkozóra, amelyet idén nyárra tervezett. Kövesse ajánlásainkat és legyél a legjobb vendéglátó: vendégei értékelni fognak egy pohár jó friss bort, hogy ellenálljanak a ránk váró magas hőmérsékletnek.

1. MATSU EL PÍCARO MAGNUM 2015

A szélhámos Ez egy Tempranillo, egy fiatal, különleges bor, amelynek hordója mindössze három hónapig érlelődik, és így olyan bor, amelyet frissnek nevezhetünk. Ezen túlmenően, El Pícaro testesíti meg a fiatalabb generációt, és képviseli a karakter jellemzőit, amelyek szemléltetik őt, erős, bátor, pimasz és ellenőrizhetetlen. A fekete gyümölcs intenzív aromája, amelyet a vörös gyümölcs dominál, friss, de összetett bort eredményez. Meg kell jegyezni, hogy természetes folyamatába nem avatkoztak be, mivel ez egy bor, amely biodinamikus mezőgazdaság eredménye. Példa nélküli ökológiai és organikus bor.

2. BESZÉLJ RÓLAD

Mesélj magadról Ez egy teljes egészében Sauvignon Blanc szőlővel készített bor. Több évjárat után végre modern, de elegáns esztétikát és filozófiát követve dobták piacra ezt a fehér színt. Minden bizonnyal friss és nagyon kellemes bor. Ez a szép bor kompatibilis mindenféle mediterrán ételekkel és bármilyen tapas-szal.

3. LOURO

Semmi trükk Louro elegáns és friss, kiemelkedik őszinteségével és rendkívül kellemes és személyes orrával, amely aromás intenzitást közvetít olyan növényekből, mint az édeskömény és a tökvirág, kiemelve annak frissességét . Friss, de érzéki, ennek a bornak a személyisége tükröződik a befejezésében. Tökéletes bármilyen baráti társaságban töltött éjszakára. 91 pontja van a GP-ben és 91 az RP-ben.

4. CAMINS DEL PRIORAT 2015

Annak ellenére, hogy piros, Camins del Priorat Nagyon könnyen iható és hozzáférhető öregedési folyamat, mindössze 7 hónapos érleléssel kiváló gyümölcsterheléssel és jó savassággal rendelkezik, ami édes tapintású friss bor. Tökéletes a nyári hónapokban. A szakértők nagyon kedvezően értékelik: 91 pont a GP-ben és 90 pont az RP-ben.

5. AROA LARROSA 2015

Val vel Aroa Larrosa Megérkezik az első rozé bor, amelyet ebben a cikkben bemutatunk. Ez egy Garnacha és Tempranillo rozé keveréke. Friss és gyümölcsös árnyalatú aromája különböző érzéseket ébreszt, és néhány perces levegőztetés után olyan új aromák alakulnak ki, mint az érett mandarin, a dinnye és a trópusi gyümölcsök. Íze frissnek és nagyon tisztának írható le. Ne habozzon, és ha gyümölcsös élményre vágyik, próbálja ki ezt a rozét.

6. EA FEHÉR

Hú! fehér Ez egy hedonisztikus, kellemes, friss bor, nagy egyensúlyban az alkoholtartalom és a savasság között, szórakoztató bor, kiváló minőségű szőlőből készült, élvezhető bor. Bár elegáns, frissen is megjelenik, olyan gyümölcsillattal, mint az őszibarack vagy a barack. Ez a bor tökéletesen alkalmas egy sajttáblára, amely egy nagyszerű nyári étkezés aperitifjeként szolgál.

7. NAGY FEUDO PINK 2015

Nagy Rózsaszín Fiefdom Különféle Garnacha szőlővel készül. "Vérzéses" módszer szerint készül, a bőröket rövid ideig érintve tartják a mustdal, gravitációval elválasztják, anélkül, hogy bármilyen mechanikai rendszert alkalmaznának. Ez a rozé kiválóan alkalmas egy jó rizzsel kísérve, bonyolult elkészítése miatt ez egy különleges bor, amelyet nem lehet abbahagyni.

8. IZADI-FEHÉR CSŐBEN TERMELT

Idén nyáron szeretnél fogadni a fehérborra? Friss, ez lehet a legjobb társ. Izadi White Nagyon különös hordóban erjesztett bor. Amikor megérzi ennek a bornak az illatát, friss és könnyű lesz, apró alma- és sárgabarack-utalásokkal, tökéletes fehér, hogy egy jó rizzsel kísérje. Ez a bor azoknak a szakértőknek kedvez, akik 91 ponttal értékelték a Peñín Guide-ban.

9. BLAU 2014

Ez a bor tökéletesen ötvözi a Syrah frissességét a Garnacha és Cariñena által nyújtott szerkezettel. Can Blau, Érlelése új és használt tölgyfahordókban 12 hónap, érett bor, gyümölcs és fa egyensúlyával. Gyümölcsös és erőteljes aromával a szájban nagyon sokféle ízt mutat, hogy hosszú és friss kivitelben fejezze be.

10. VALDESIL GODELLO LEES-on

Megjelenik a lista vége Valdesil Godello, élénk és frissítő savú fehérbor. Finom citrusfélék, gyümölcsös aromák és gyógynövényes jegyek alkotják ezt az elegáns bort. Ha azon gondolkodik, hogy nyáron egy tenger gyümölcsei tálat szervezne néhány barátjával, a Valdesil Godello a legjobb társaság. A szakértők nagyra értékelik, a GP-n 92, az RP-n pedig 90 pont van.

És most, amikor 10 nagyon friss bort ajánlottunk erre a nyárra, csak annyit kell tennie, hogy megválassza a megkóstolás helyét: a tengerparton naplementekor? Vacsora után a barátokkal egy telken? Az emblematikus étteremben a vakáció helyén? Mondd el nekünk!