lencse tulajdonságai

több

A zöldségek a hüvelyesek szárított gyümölcsei és ezek között megtalálhatjuk a lencse, a lóbab vagy a csicseriborsó. Délnyugat-Ázsiában őshonosak, és már 10 000 évvel ezelőtt az Eufrátesz területén termesztették és fogyasztották őket. Jelenleg a lencse vált azon hüvelyesek közé, amelyeket a világon fogyasztunk a legtöbbet. Az egyiptomiak, görögök és rómaiak nélkülözhetetlen tápláléknak tekintették őket, ezért továbbra is az mediterrán diéta.

Nagyon könnyű főzni, és felhasználhatjuk őket az elkészítéshez receptek változatos, mint a saláták, pürék, hummus, krokettek, pörköltek, hamburgerek, hajtások stb.

10 tény, amelyet tudnia kell a lencse tulajdonságairól

1.- Gazdagok ásványok szervezetünk számára nélkülözhetetlenek, mint például a magnézium, kálium, foszfor, vas, szelén és kalcium.

2.- Biztosítanak minket vitaminok olyan fontos, mint az A, B1, B6 és C, amelyek antioxidáns hatásúak és részt vesznek a testünkben zajló számos reakcióban.

3.- Könnyen emészthetőek, ezért különösen azoknak ajánlják, akiknek van nehéz emésztések.

4.- A lencse kiváló forrása növényi fehérje. Azonban, hogy minden esszenciális aminosavak előnyösebb őket ugyanabban az étkezésben egy gabonafélével kombinálni

5.- Hála a rost hogy a lencse ad nekünk, javul a béltranszport és elkerüljük a székrekedést. A rost miatt hosszabb ideig érezzük magunkat jóllakottnak is azáltal, hogy késleltetjük éhesnek érzi magát. Ez a rost segít a magas vérnyomás megelőzésében is.

6.- Ezek a hüvelyesek szinte nulla zsírtartalommal rendelkeznek, nagyon hasznos táplálékot jelentenek azok számára, akik diétát követnek karcsúsítson és akik figyelni akarják a súlyt.

7.- A lencse szénhidrátforrás, amely biztosítja számunkra Energia hogy napközben végezzük tevékenységeinket.

8.- Segítenek a vércukorszint szabályozásában, amit nagyon fontos elkerülni cukorbetegség.

9.- A lencse javítja a működésünket idegrendszer valamint a bennük lévő B-vitaminok miatti lelkiállapot.

10.- Heti egy-három alkalommal javasolt az étrendünkbe bevenni a lencsét.

A pardina, a lencse, a szőke vagy a verdina a lencse azon fajtáinak egyike, amelyeket megtalálhatunk a piacokon.