Mi jut eszedbe, ha egy tőkére gondolsz? Hogy ez nagymamáink étele, hogy nagyon finom, hogy meleg ezekben a hideg napokban ... de, tudod, milyen szép és olcsó lehet egy fazék? Ma tisztelegünk tipikus andalúz pörkölt 10 recepttel, amelyeket a maradék alapanyagokból főzhet.

edény

Ez a legklassikusabb az összes közül, és amely soha nem bukik el! Kihasználja a húsai (csirke, borjú, sonka, pulyka ...) és a húsleves pörköltjét, amelyből a besamel készül. Először úgy készítjük, hogy elkészítjük a béchamelt liszttel, egy liter húslevest a fazékból, a szerecsendiót és egy kevés sót, majd egy serpenyőben megpirítunk egy kevés hagymát, nagyon összemorzsoljuk a fazék húsát, és hozzáadjuk a béchamelt. Most hagyja kihűlni és készítsen krokettet! Ebben a részben még a kicsik is segíthetnek, alakjuk elkészül, liszten, tojáson és zsemlemorzsán átjutnak, és meg is vannak! Ha nem azonnal eszi meg őket, akkor még lefagyaszthatja és feldarabként is felhasználhatja.

2. Omlett pringával

Ezzel a recepttel, nemcsak az edény húsát, hanem zöldségét is felhasználhatja (sárgarépa, főtt burgonya). Elkészítése még a krokettnél is könnyebb, csak egy serpenyőben kell olajjal fokhagymát sütni, és az általunk említett edény minden hozzávalóját össze kell morzsolni. Ezután a pörkölt maradványait összekeverjük a fokhagymával, és a tojásokat hozzáadjuk a hozzánk tartozó összetevők mennyiségétől függően, és körkörösen hozzáadjuk a serpenyőhöz.!

3. Montadito pringával

Ez a fedél gyorsan elkészíthető, és nagyszerű siker minden vacsorához, még egy tupperware-hez is! Fogják a párolt húsok, például csirke, marhahús, sertéshús és egy tányéron omladoznak, egy kevés pörköltlevessel, hogy lédús legyen. Ezután vesz egy zsemlét, vagy azt a darabot, amelyik a legjobban tetszik, kissé felmelegszik és bekenik a szalonnával. Végül tegye az edény morzsolt húsát a kenyérbe, és élvezze!

4. Burgerek

Ezért recept felhasználhatjuk mind a zöldségeket, mind a hús előnyeit (burgonya, póréhagyma, sárgarépa, csirke, marhahús). Miután mindegyiket elválasztottuk, megtisztítottuk és szeletelt kenyérrel jól összetörtük őket, jobb kéreg nélkül. A hűtőszekrényben hagyjuk lehűlni, legalább két órán át. Amikor következetessége elérte, golyókat készítenek belőlük, és kissé összetörik, hogy megkapják a hamburgerek formáját. És most liszttel, tojással, zsemlemorzsával és voilával vannak bevonva! Fagyaszthatjuk is őket.

5. Régi ruhák

Ismerte őt? Hagyományos recept, és finom. A burgonyát csíkokban sütés nélkül kezdi túlsütés nélkül, minimum 4, de ez az étkezőktől függ. Ezután a mártást fokhagymával, julienne-ben vágott hagymával, sóval és olajjal készítik el. Amikor a hagyma megpuhult, adjuk hozzá a pörkölt maradványait, húsokat, például csirkét vagy marhahúst és csicseriborsót. A trükk most az, hogy adjunk hozzá bort, és hagyjuk, hogy egy kicsit csökkenjen, miközben minden összekeveredik, és végül hozzáadjuk a chipset is!

6. Zöldségpüré

Ezen a tányéron Fel fogjuk használni a csicseriborsót, a húslevest és az edény zöldségeit (sárgarépa, póréhagyma). Először aprítson fel egy kevés hagymát, és tegye egy edénybe olajjal, hagyja, hogy egy kicsit orvvadjon, majd jól összekeverve adjuk hozzá az apróra vágott zöldségeket. Most hozzáadjuk a levest, és kb. 8-10 percig keverjük az egészet, mindent összetörünk, és ha úgy tetszik, adjunk hozzá egy kis pirítóst a tányér tetejére.

7. Leveles tészta pite

Ismét a csillagos összetevő a pörkölt hús, a póréhagyma és ebben az esetben egy adag, a leveles tészta. Először egy póréhagymát készítünk egy serpenyőben, amikor aranyszínű, adjuk hozzá a húsokat és egy kis bort, sót és borsot. Miután a bor kissé lecsökkent, megkenjük az egyik leveles tésztában, amelyet korábban kinyújtottunk, és a tetejére sült paradicsomot adunk. Fedjük le a másik réteg leveles tésztával, villával zárjuk le a széleit, és tegyünk kis lyukakat a tetejére, hogy jobban megsüljön a sütőben.

8. Fasírt és zöldségek

A neve már be is hirdeti, ebben a receptben kihasználjuk az edény húsát és zöldségét. Ez az étel bonyolultnak tűnik, de nagyon egyszerű! Jól összemorzsoljuk a húsokat, és egy tepsibe egy réteg húst és egy másik zöldséget teszünk. Ebben az esetben szeletelt padlizsán, cukkini vagy akár gomba is lehet! A különböző rétegek egységessége érdekében két tojást felverünk, élesztőt és sót adunk hozzá, és a rétegekre öntjük, hogy jól eloszlasson. Fél órát sütött, és mindenki az asztalnál ült!

9. Saláta

Ez az egyik legszokatlanabb recept, mert hidegen fogyasztják! Elkészítheti azokban a pillanatokban, amikor a hő kezd beérkezni, de mégis meg akar főzni egy edényt. Csicseriborsót, burgonyát, sárgarépát, borjúhúst és csirkét használnak. Csak fel kell darabolni őket, és hozzáadni egy salátára jellemzőbb elemeket, például hagymát, paradicsomot, paprikát vagy keményre főtt tojást, szintén darálva. És most olajjal, ecettel és sóval öltözteti, mi hasznát veszi!

10. Spenót csicseriborsóval

Itt az elem A legfontosabb a csicseriborsó az edényből, akinek nagyon egészséges társra találtak: spenót! Kicsit megfőzzük, hogy puha legyen, olajjal megpirítunk egy kevés fokhagymát, majd hozzáadjuk a csicseriborsót. A kis konyhákhoz hozzáadhat egy speciális összetevőt: sült fokhagymát, mandulát és egy szelet kenyeret, amelyeket kevés olajjal egy serpenyőbe teszünk, majd babérlevéllel, köménnyel, ecettel és spenótlevessel pépesítjük. Csicseriborsót és spenótot adhatunk ehhez az alaphoz, és néhány percig főzzük.