Doña Letizia már azzal is büszkélkedhet, hogy a mindenütt jelen van. Miközben kíséri a Felipe király VI és lánya, Leonor hercegnő, mint az Asztúria hercegnője díjátadó ünnepségének főszereplői Oviedóban, 1700 kilométerre a La Reconquista szállodától, hangjukat a FAO római központjában hallották.
Az alkalmából Az élelmiszer világnapja és a FAO LXXV évfordulója (ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete), amelynek Letizia a táplálkozás különleges nagykövete, a királynő előre rögzített virtuális beszédet mondott, amelyben kiemelte a szervezet munkájának fontosságát és az aktualitás fő kihívásait.
"Az egészséges táplálkozás mindenkinek joga, és Spanyolország a FAO-val és az összes szektor egyéb nemzetközi szervezeteivel együtt azon munkálkodik, hogy elegendő, biztonságos, tápláló, változatos és minőségű legyen, amely megfizethető árat biztosít a fogyasztók számára, és tisztességes a fogyasztók számára. termelő ”- fejezte ki. Az egészséges szokások védelméről ismert (Zarzuelában a cukor- vagy zsírtartalmú ételeket kerüljük, hogy csak egy kis példát említsek) Letizia királynő uralkodásának egyik legfőbb zászlajává tette ezt a művet, a nők védelmével együtt a harcért. rák vagy ritka betegségek elleni kutatás.
"A gazdasági és egészségügyi mutatók alátámasztják, hogy az alultápláltság a bolygón halad: az alultápláltság, a mikroelemek hiánya, a túlsúly és az elhízás adatai nőnek a FAO szerint, amely szerint ennek az egyensúlyhiánynak az ára háromezer-ötszázmillió dollárt évente ”- folytatta.
A királynő kitért az egészségügyi válságra és azokra a munkásokra is, akik nem szűntek meg a rászoruló lakosság szolgálatában és ellátásában. „A világjárvány kapcsán szeretném kiemelni mindazokat az embereket, akik ezekben a hónapokban mindennap dolgoztak, hogy az egészségügyi járvány ne vezessen kiszámíthatatlan következményekkel járó élelmiszer-válságba. Ezek az emberek mind az élelmiszerlánc dolgozói, férfiak és nők, akik biztosították, hogy a bolygó lakóinak többségének fedezzék az alapvető szükségleteket, például az ételt ".
"Teljes mértékben bízunk benne, hogy Őfelsége hozzájárul a leghátrányosabb helyzetűek számára a krónikus alultápláltság és az alultápláltság ördögi körének megszakításához" - mondta José Graziano da Silva, a FAO főigazgatója 2015-ös nagyköveti kinevezésében. Azóta részt vett a szervezet számos eseménye Rómában vagy New Yorkban. Mondhatjuk, hogy munkájuk nem csökkent.