A kefir a tej erjesztéséből készült ital, probiotikus ital. Íze nagyon hasonlít a natúr joghurtra, de kissé fanyarabb és kevésbé krémes állagú. Ez a tejital kiváló antioxidáns, és nagyon egészséges lehet a szervezet számára, mivel segít megelőzni a szívbetegségeket, a rákot, az idő előtti öregedést, az alacsonyabb koleszterinszintet, a vese- és keringési problémák, sőt a szorongás és depresszió eseteit is kezelni.
Az italról ismert, hogy segíti az immunitás erősítését, a fogyás hatását az anyagcsere felgyorsításában, alacsony kalóriatartalommal, sima ízületi problémákkal, az idegrendszer javításával és számos előnnyel, amelyeket itt láthat.
És akkor? Annak érdekében, hogy ezt az italt felvegye az étrendbe? Fogyaszthatja természetesen, vagy felveheti ezeket a recepteket kefirrel, amelyeket alább különválasztunk.
A kefirrel kapcsolatos receptjavaslatainkban a termék tej vagy krémsajt változatban szerepel. Készülhet otthon, vagy megtalálhatja eladásra a piacokon. Vessen egy pillantást a könnyű receptekre a fogyáshoz és az otthoni készítéshez.
Az oldal tartalma
1. Spenótos szufla recept kefirrel
Hozzávalók:
- 4 evőkanál könnyű margarin;
- 4 evőkanál búzaliszt;
- 1 csésze kefirtej tea;
- Bors;
- szerecsendió ízlés szerint;
- 2 evőkanál kefir krémsajt;
- 3 csésze főtt spenótteát, lecsepegtetve és aprítva;
- 2 sárgája;
- 2 tiszta.
Elkészítési módszer:
A fazékban megolvasztjuk a margarint, és hozzáadjuk a lisztet, majd a kefirtejet. Nagyon jól összekeverünk mindent, hogy leves legyen. Fűszerezzük borssal és egy csipet szerecsendióval. Ezután adjuk hozzá a kefir krémsajtot, majd az előzőleg főtt és apróra vágott spenótot. Jól összekeverjük és hagyjuk elolvadni. Ezután villával felverjük a sárgáját, és hozzáadjuk a keverékhez. Amikor esgrossar kikapcsol. Verje hófehérre a fehéreket, és óvatosan, egy spatulával keverje hozzá az elegyhez. Öntsük a keveréket egy zsírozott pirexbe, és előmelegített sütőben kb. 35 percig, vagy amíg aranybarnára sütjük. Szolgál!
2. Torata recept kefirrel a fogyáshoz
Hozzávalók:
- 350g búzaliszt;
- 150 g hideg és apróra vágott margarin;
- 250 ml tej kefir.
- 1 szintes desszertkanál só.
- 1 doboz tonhal konzerv vízzel és sóval;
- 3 paradicsom héj nélkül és kockákra vágott mag;
- 1 apróra vágott hagyma;
- 150 g friss borsó;
- 1/2 pohár szív pálma kockákban;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint apróra vágott petrezselyem.
Elkészítési módszer:
Keverje össze a lisztet a margarinnal és a sóval, készítsen belőle tölteléket. Apránként add hozzá a tejkefirt, amíg sima és homogén masszát nem kap. Bélelj ki ezzel a tésztával egy kikent és lisztezett hamis fenékformát. Lecsepegtetjük az arumot, és összekeverjük a töltelék többi összetevőjével és ízesítőivel. Helyezze a tölteléket az alapra, és tegyen egy fedőt a tésztával. Kenje meg olajjal kevert tojássárgájával, hogy megbarnuljon. 200 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük. Formátlanul tálaljuk. Helyettesítheti az Ön által választott kitöltést.
3. A mandioquinha gnocchi receptje kefirmártással
Hozzávalók:
- 500 g mandioquinha;
- 1/2 csésze finom zabpehely;
- 3 evőkanál fehér búzaliszt;
- 2 evőkanál margarin;
- 1 tojás;
- 1 teáskanál só.
- 1 1/2 csésze tej;
- 4 evőkanál búzaliszt;
- 1/2 csésze tej kefir.
- 1 szál olaj;
- 1 1/2 evőkanál margarin;
- 1 teáskanál dehidratált petrezselyem;
- 1 csipet szerecsendió;
- 1 kis sárgarépa főzve és kockára vágva;
- 2 evőkanál borsóleves;
- 2 evőkanál zöld kukoricaleves;
- 1 csésze vékonyra szeletelt póréhagyma;
- 2 evőkanál apróra vágott vagy szeletelt zöld olajbogyó;
- 2 apróra vágott articsóka-szív;
- 8 szeletelt gomba;
- só ízlés szerint.
Elkészítési módszer:
Egy forrásban lévő vízzel edénybe tesszük a megpucolt és apróra vágott mandioquinákat, és nagyon puhára főzzük. Lecsepegtetjük, püréként kinyomkodjuk, és a nehéz tejszínnel, sóval és margarinnal pürét képezünk. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a zabpelyhet és a tojást, és addig keverjük, amíg homogén tésztát nem kapunk. Sima és lisztezett felületen készítsen zsinórokat a tésztával, 1,5–2 cm-es darabokra vágva. Vigye egy edénybe forrásban lévő vízzel és tegye a felszínre. Ezután réselt kanállal távolítsa el, és tegye egy szűrőedénybe. Könyv.
Ezután a liszt feloldásával a tejben készítsük el a mártást. Hagyjuk alacsony hőfokon, és adjuk hozzá a sót és a margarint. Addig keverjük, amíg sűrűsödni nem kezd. Adjunk hozzá olívaolajat és fűszereket, és főzzük 2 percig. Kapcsolja ki, adjon hozzá kefirt és zöldségeket, és tálalja a gnocchival.
4. Olíva pástétom és kefir recept
Hozzávalók:
- 5 nagy kimagozott fekete olajbogyó;
- 1/2 csésze tej kefir.
- 1 teáskanál dehidratált fokhagyma;
- 1 teáskanál dehidratált snidling;
- 1 szál olívaolaj;
- só ízlés szerint.
Elkészítési módszer:
Tegye a hozzávalókat a turmixgépbe, és verje addig, amíg homogén keveréket nem kap. Vigye egy zárt üvegbe, és tárolja a hűtőszekrényben. Teljes kiőrlésű pirítóssal vagy kenyérrel tálaljuk.
5. Recept narancs torta kefirrel
Hozzávalók:
- 1 csésze búzaliszt;
- 1 csésze finom zabpehely;
- 1 evőkanál quinoa lisztet;
- 1/3 csésze tej kefir.
- 1/3 csésze narancslé;
- 1 szint evőkanál reszelt narancshéj;
- 1/3 csésze sózatlan margarin;
- 1/3 csésze barna cukor;
- 3 evőkanál méz;
- 3 tojás;
- 1 evőkanál sütőpor.
Elkészítési módszer:
Válasszon el egy közepes alakot, zsírral és enfarinnával. Könyv. Vigye a cukrot, a mézet és a margarint a keverőbe, amíg pép nem képződik. Ezután adjunk hozzá egy-egy tojást, és verjük addig, amíg a kristályok fel nem oldódnak, és a tejszín habbá nem válik. Ezután adjuk hozzá a kefirt és a narancslevet. Verje addig, amíg be nem épül. Lassítsuk le, és apránként adjuk hozzá a narancs héját, a quinoát, a lisztet és a zabpelyhet. Ha homogén krémet forgatunk, adjuk hozzá az élesztőt és tegyük bele egy spatulával, anélkül, hogy túl sokat kevernénk. Öntsük a tésztát fenntartott formában, és süssük 200 fokon 40 percig vagy aranybarnára. Várja meg a díszítést, vegye ki a formákból és tálalja.
6. Passion fruit flan recept kefirrel
Hozzávalók:
- 1 csésze tej kefir.
- 1 csésze tömény passiógyümölcslé;
- 7 evőkanál barna cukor;
- 1 tasak színtelen zselatin, ízesítés nélkül;
- 1/2 csésze szűrt víz zselatinhoz.
- 1/3 csésze passiógyümölcs pép magokkal;
- 1/3 csésze szűrt víz;
- 3 evőkanál kulináris édesítőszer.
Elkészítési módszer:
Hidratálja és oldja fel a zselatint 1/2 csésze forró vízben. 3 percig verjük a turmixgépben, a kefirt, a passiógyümölcslevet és a barna cukrot. A keverékhez adjuk a zselatint, és 3 percig, vagy habosra keverjük. Kenj meg egy kerek sütitlapot, és öntsd a keveréket. Hűtőbe tesszük 3 órán át, vagy amíg össze nem áll. Közben készítsük el a szirupot: forraljuk fel a passiógyümölcs pépjét a magvakkal, vízzel és cukorral. Várja meg, amíg besűrűsödik, és hagyja kihűlni. Fordítsa meg a karimát és tálalja a hideg sziruppal.
7. Kefires teljes kiőrlésű kenyér receptje
Hozzávalók:
- 1/2 csésze tej kefir.
- 1 csésze teljes kiőrlésű liszt;
- 1/3 csésze zabpehely;
- 1 csésze búzaliszt;
- 5 gramm száraz élesztő;
- 1 tojás;
- 1 evőkanál könnyű margarin;
- 1 szint evőkanál barna cukor;
- 1 szint evőkanál méz;
- 1/2 evőkanál dehidratált fokhagyma;
- Ízlés szerint 1 teáskanál gyógynövénykeverék;
- 1 teáskanál kalabriai paprika;
- 1 szál olívaolaj;
- 1 teáskanál só.
Elkészítési módszer:
Egy tálba tegye a kefirt, a tojást, a cukrot, a mézet és az élesztőt. Keverje össze az összes hozzávalót. Apránként adjuk hozzá a lisztet, és keverjük össze, amíg csak bele nem keveredik. Megszórjuk az olívaolajszállal, hozzáadjuk a margarint és a sót. Nagyon jól keverjük össze. Ha száraz, adjunk hozzá még egy kis kefirt, és ha nagyon puha, adjunk hozzá még lisztet. Kizsírozott kézzel gyúrja a tésztát, amíg sima nem lesz. Végül élvezze a gyógynövényeket és a fokhagymát. Addig keverjük, amíg a tésztához nem kerül. Kizsírozott felületen téglalap alakú, tekercsként meghajlított tésztát nyisd ki. Kenje meg és zsírozza meg az angol kenyér vagy sütemény formáját. Helyezze a kenyeret, és hagyja pihenni 1 órán át, amíg megduplázódik. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 45 percig vagy aranybarnára sütjük. Szolgál.
8. Gyümölcssaláta recept kefirrel
Hozzávalók:
- 2 ezüst banán;
- 1 kivi;
- 1 gála alma;
- 1/2 papaya papaya;
- 100g szőlő Olaszország;
- 5 nagy eper;
- 1/2 narancslé mag nélkül.
- 1/2 csésze tej kefir.
- 1 evőkanál méz.
Elkészítési módszer:
Hámozzuk meg és távolítsuk el a magokat a gyümölcsökből. Vágja darabokra a gyümölcsöt és tegye egy tálba. Adjuk hozzá a narancslevet, és óvatosan keverjük össze. Egy tálban keverje össze a kefirt és a mézet. Öntsük ezt a krémet a gyümölcsökre. Helyezze a hűtőszekrénybe 1 órára, vagy amíg lehűl. Szolgál. Ha egyedi tálakba akarja felszerelni.
9. Vitamin recept kefirrel a fogyáshoz
Hozzávalók:
- 100g mosott eper;
- 1 csésze jeges tej kefir;
- 1/2 csésze friss tej;
- 4 evőkanál méz.
Elkészítési módszer:
Az összes hozzávalót vegye be a turmixgépbe, és hidegen tálalja.
10. Recept hideg leves kefirrel a fogyáshoz
Hozzávalók:
- 750 ml kefir;
- 1 kis uborka;
- 1 csésze vízitorma;
- 1 szál zöld petrezselyem;
- szerecsendió ízlés szerint.
Elkészítési módszer:
Pulzálja a kefirt a vízitorma, petrezselyem és egy csipet szerecsendióval a turmixgépben. Vágjuk kockákra az uborkát és tálaljuk a levessel. Befejezzük a petrezselyemmel.
És sajnos, a tippek remekje?
Mi a véleménye ezekről a kefirrel készült receptekről, amelyeket felülről elválasztottunk? A fogyókúra célja az étrendben történő felhasználás? Mik voltak a kedvenceid? Az alábbi megjegyzés.
(56 szavazat, átlag: 3.91