Ma padlizsánokat készítünk hummussal, ez egy nagyon tápláló és gazdag étel.
A következő összetevőkre lesz szükségünk (2 fő részére):
- 1 Padlizsán
- 1 paradicsom
- 2 szelet mozzarellát fejenként
- Bors hummus
- Egy maroknyi kanonok
- 5 ml extra szűz olívaolaj (EVOO)
- Provence-i só és gyógynövények
Az előkészítés nem tart sokáig:
- Mossa meg a zöldségeket.
- Vágja ketté a padlizsánokat, végezzen néhány vágást, majd helyezze a mikrohullámú sütőbe egy csepp EVOO-val és sóval, amíg megpuhulnak.
- Miután a padlizsán megfőtt, kenje meg a hummussal (a recept az interneten található). Tegyen egy szelet paradicsomot, egy másik mozzarellát és szórja meg provence-i gyógynövényekkel.
- Tegye a bárány salátáját vagy más leveles zöldségeket a tányér aljára, és tegye rá a padlizsánokat.
Evésre kész! Tetszett a recept?
Pepa Marín vagyok, dietetikus - táplálkozási szakember az alicantei egyetemen szereztem humán táplálkozási és dietetikai diplomát, és a jó gasztronómia hűséges szeretője. Bízom a boldogság és a kiegyensúlyozott étrend közvetlen kapcsolatában. Ezért fő célom, hogy egészséges, személyre szabott és szakmailag felügyelt étkezési útmutatón keresztül tanítsam meg étkezni.
További recepteket, valamint a táplálkozással és az étrenddel kapcsolatos híreket a webhelyem "Receptek" részében láthat. A cél egy változatos, megfelelő és egészséges étrend, de mindenekelőtt gazdag és ízletes étrend. Megtalálhatja a 2019-es zöldségnaptárat is, ide kattintva: Naptár.
Megtalálhatsz a Facebookon és az Instagramon.