Néhány könnyű palacsinta 125 kalóriával kevesebb, mint a hagyományos, és ugyanolyan ellenállhatatlan! Szeretné tudni, hogyan?
Frissítve 2017. május 6., 05:00
(Hagyományos változat: 395 kcal | Könnyű változat: 270 kcal)
A palacsinta egyike azoknak a hagyományos ételeknek, amelyek desszertként, reggeliként, uzsonnaként és akár egyetlen fogásként is elférnek. Mindez a töltelék összetevőinek erősségétől és attól függ, hogy édesek-e vagy sósak.
A rossz az, hogy szinte mindig azok a magas kalóriatartalom miatt néhány szájízre korlátozódik. Hacsak nincs meg a titkos képletünk, amellyel maximálisan könnyítenénk és átalakítanánk őket szuper könnyű palacsinta és 100% bűntudat mentes. Könnyű desszert, és szinte minden közönség számára alkalmas.
A titok nagyon egyszerű: teljes tejet használjon sovány tejet. A szokásosan elhelyezett liszt felét pedig teljes kiőrlésű liszttel helyettesítse, amely kisebb mennyiséggel kielégítőbb. A) Igen akár 125 kalóriát is csökkentünk, ez nem kevés.
Hogyan készítsünk palacsintát lépésről lépésre:
- Készítsük elő a tésztát. Először felverjük a tojásokat a kétféle átszitált liszttel, a cukorral, az aludttejjel és 20 g vajjal. Körülbelül 30 percig hagyjuk pihenni a hűtőben.
- Készítsük el a palacsintát. Tegyen egy tapadásmentes serpenyőt a tűzre, és kenje meg olajban áztatott konyhai papírral. Így ezen felül nem fogja meghaladni az olaj mennyiségét. Keverje össze a tésztát, öntsön bele 2 evőkanálot, mindkét oldalán barnítsa meg. És ismételje meg ugyanazt a műveletet, amíg a tészta el nem fogy.
- És töltse ki őket. Csak egy tányérra kell terítenie őket, beletenni az előzőleg megmosott bogyókat. Ha pedig szeretnéd, díszítésre megolvasztott csokoládé húrjával öntözheted őket.
Clara trükk
a töltelék fontossága
A palacsinta könnyítésének másik titka az, hogy egy könnyű tölteléket választ, például a mi bogyós gyümölcsünket.
Sokkal könnyebb választás, mint a tipikus sonka és sajt palacsinta, és természetes édességet biztosít cukor hozzáadása nélkül.