Nem titok, hogy amit a tányérjára tesz, központi szerepet játszik a fogyásban.
De ugyanolyan fontos lehet az, amit a fűszeres szekrényben tart.
Számos gyógynövényről és fűszerről kimutatták, hogy küzdenek a vágyakozás ellen, fokozzák a zsírégetést és a fogyást.
Íme 13 csodálatos gyógynövény, amely segíthet a fogyásban.
1. Görögszéna
A görögszéna egy közönséges háztartási fűszer, amely a hüvelyesek családjába tartozó Trigonella foenum-graecum növényből származik.
Számos tanulmány megállapította, hogy a görögszéna segíthet az étvágy kontrollálásában és a táplálékfogyasztás csökkentésében a súlycsökkenés támogatására.
Egy 18 emberen végzett vizsgálat kimutatta, hogy a napi kiegészítés 8 gramm görögszéna rostdal növelte a teltségérzetet, és csökkentette az éhségérzetet és az ételmennyiséget, összehasonlítva a kontrollcsoporttal (1).
Egy másik kis tanulmány megállapította, hogy a görögszéna magkivonat szedése 17% -kal csökkentette a napi zsírbevitelt, szemben a placebóval. Ez kevesebb kalóriát eredményezett a nap folyamán (2).
2. Cayenne bors
A Cayenne paprika egyfajta chili, amelyet népszerûen csípõs ízesítéssel adnak sok ételhez.
A vegyület kapszaicint tartalmaz, amely a cayenne-paprikának jellegzetes hőt ad és számos egészségügyi előnnyel jár.
Egyes kutatások azt mutatják, hogy a kapszaicin kissé növelheti az anyagcserét, növelve a nap során elégetett kalóriák számát (3, 4).
A kapszaicin az éhséget is csökkentheti a fogyás elősegítése érdekében.
Egy kis tanulmány megállapította, hogy a kapszaicin kapszulák szedése növelte a teltségszintet és csökkentette a teljes kalóriabevitelt (5).
Egy másik, 30 emberen végzett tanulmány kimutatta, hogy a kapszaicint tartalmazó étkezés elfogyasztja az éhség serkentéséért felelős hormon, a ghrelin szintjét (6).
3. Gyömbér
A gyömbér a virágzó gyömbérnövény, a Zingiber officinale rizómájából készült fűszer.
Gyakran használják a népi gyógyászatban természetes gyógymódként sokféle betegségre, egyes kutatások azt mutatják, hogy a gyömbér a fogyást is elősegítheti.
14 humán vizsgálat áttekintése azt mutatta, hogy a gyömbér-kiegészítés szignifikánsan csökkentette a testtömeget és a hasi zsírt (7).
A 27 ember-, állat- és kémcsőben végzett vizsgálat másik áttekintése arra a következtetésre jutott, hogy a gyömbér elősegítheti a fogyást azáltal, hogy fokozza az anyagcserét és a zsírégetést, miközben csökkenti a zsír felszívódását és az étvágyat (8).
4. Oregano
Az oregano egy évelő gyógynövény, amely ugyanabba a növénycsaládba tartozik, mint a menta, a bazsalikom, a kakukkfű, a rozmaring és a zsálya.
Karvakrolot tartalmaz, amely egy erős vegyület, amely elősegítheti a súlycsökkenést.
Karvacrolt tartalmazó vagy nem tartalmazó, magas zsírtartalmú étrenden végzett vizsgálat azt mutatta, hogy azok, akik karvakrolt kaptak, lényegesen kevesebb testtömeget és testzsírt nyertek, mint a kontrollcsoport.
A carvacrol-kiegészítőkről kimutatták, hogy közvetlenül befolyásolják a testben a zsírszintézist szabályozó specifikus gének és fehérjék egy részét (9).
Az oregano és a karvakrol súlycsökkenésre gyakorolt hatásainak kutatása azonban továbbra is nagyon korlátozott. Különösen az emberi vizsgálatok hiányoznak.
5. Ginseng
A ginzeng egy egészséget elősegítő tulajdonságokkal rendelkező növény, amelyet a hagyományos kínai orvoslásban gyakran tekintenek alapanyagnak.
Több különböző típusba sorolható, beleértve a koreai, a kínai és az amerikait, amelyek mind a ginzeng növények nemzetségéhez tartoznak.
Számos tanulmány azt sugallta, hogy ez az erőteljes növény segíthet a fogyásban.
Egy kis tanulmány megállapította, hogy a koreai ginzeng napi kétszeri, nyolc héten át történő fogyasztása mérhető testtömeg-csökkenést, valamint a bél mikrobiota összetételének változását eredményezte (10).
Hasonlóképpen, egy állatkísérlet kimutatta, hogy a ginseng az elhízás ellen küzd a zsírképződés megváltoztatásával és a bél zsír felszívódásának késleltetésével (11).
Ugyanakkor több nagyszabású, magas színvonalú tanulmányra van szükség a ginzeng emberi testsúlycsökkenésre gyakorolt hatásának vizsgálatához.
6. Caralluma Fimbriata
A Caralluma Fimbriata egy gyógynövény, amelyet gyakran sok diétás tabletta tartalmaz.
Úgy gondolják, hogy az étvágyat közvetlenül befolyásoló szerotonin, egy neurotranszmitter szintjének emelésével működik (12, 13).
Egy 33 hetes 12 hetes vizsgálat azt találta, hogy a Caralluma Fimbriata-t szedő résztvevőknél a hasi zsír és testtömeg szignifikánsan nagyobb mértékben csökkent, mint a placebót szedőknél (14).
Egy másik kis tanulmány kimutatta, hogy napi 1 gramm Caralluma Fimbriata két hónapon keresztül történő fogyasztása a súly és az éhség szintjének csökkenéséhez vezetett, összehasonlítva a kontroll csoporttal (15).
7. kurkuma
A kurkuma olyan fűszer, amelyet ízének, élénk színének és erőteljes gyógyászati tulajdonságainak köszönhetően tisztelnek.
Egészségügyi előnyeinek többségét a kurkumin jelenlétének tulajdonítják, amelyet olyan vegyi anyagnak tulajdonítanak, amelyet a gyulladáson át a fogyásig mindenre kiterjedten vizsgáltak.
Egy 44 túlsúlyos emberen végzett tanulmány kimutatta, hogy a kurkumin napi kétszeri, egy hónapos bevétele hatékonyan javította a zsírvesztést, csökkentette a hasi zsírt, és akár 5% -kal növelte a fogyást (16).
Hasonlóképpen, egy állatkísérlet megállapította, hogy az egerek 12 hetes kurkuminnal történő kiegészítése csökkentette a testtömeg és a testzsír szintjét a zsírszintézis blokkolásával (17).
Ne feledje azonban, hogy ezek a vizsgálatok tömény kurkuminmennyiséget használnak, amely jóval nagyobb, mint a tipikus kurkuma adagban jelenlévő mennyiség.
További kutatásokra van szükség annak megvizsgálására, hogy maga a kurkuma hogyan befolyásolhatja a fogyást.
8. fekete bors
A fekete bors gyakori háztartási fűszer, amelyet az Indiában őshonos Piper nigrum szőlő szárított gyümölcséből nyernek.
A piperin nevű erőteljes vegyületet tartalmazza, amely mind fűszeres ízét, mind potenciális fogyókúráját biztosítja.
Egy tanulmány megállapította, hogy a piperin-kiegészítés csökkentette a zsírtartalmú étrendben lévő patkányok testtömegét, még a táplálékbevitel változása nélkül is.
Egy kémcsőben végzett vizsgálat azt is kimutatta, hogy a piperin hatékonyan gátolja a zsírsejtek képződését (19).
Sajnos a jelenlegi kutatások továbbra is kémcsövekkel és állatokkal végzett vizsgálatokra korlátozódnak.
További vizsgálatokra van szükség annak meghatározásához, hogy a piperin és a fekete bors hogyan befolyásolhatja az emberek súlycsökkenését.
9. Gymnema Sylvestre
A Gymnema sylvestre egy gyógynövény, amelyet gyakran természetes gyógymódként alkalmaznak a vércukorszint csökkentése érdekében.
Egyes kutatások azonban azt mutatják, hogy a fogyni vágyók számára is előnyös lehet.
Gimnsav nevű vegyületet tartalmaz, amely segíthet csökkenteni az ételek észlelt édességét a cukor utáni vágyakozás megelőzésében (20).
Valójában egy tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a Gymnema sylvestre szedése csökkentette az étvágyat és az ételbevitelt, összehasonlítva a kontrollcsoporttal (21).
Egy három hetes állatkísérlet azt is kimutatta, hogy ennek a gyógynövénynek az elfogyasztása segített fenntartani a testtömeget a magas zsírtartalmú étrendben lévő patkányokban (22).
10. fahéj
A fahéj a Cinnamomum nemzetségbe tartozó fák belső kérgéből készült aromás fűszer.
Antioxidánsokban gazdag és számos egészségügyi előnyt kínál. Néhány tanulmány még azt is megállapította, hogy a fahéj növelheti a fogyást.
Különösen hatékony a vércukorszint stabilizálásában, ami segíthet csökkenteni az étvágyat és az éhséget (23).
Tanulmányok azt mutatják, hogy a fahéjban található specifikus vegyület utánozhatja az inzulin hatását, segítve a cukor szállítását a véráramból a sejtekbe, üzemanyagként felhasználva (24, 25).
A fahéj bizonyos emésztőenzimek szintjét is csökkentheti, hogy lassítsa a szénhidrátok lebontását (26).
Míg ezek a hatások csökkenthetik az étvágyat és fogyáshoz vezethetnek, további kutatásokra van szükség a fahéj közvetlenül a testsúlyra gyakorolt hatásainak tanulmányozásához.
11. Zöld kávébab kivonat
A zöld kávébab kivonatot gyakran megtalálják sok fogyás kiegészítőkben.
Nem pörkölt kávébabokból készül, és magas a klórogénsavtartalma, amely vélhetően figyelembe veszi annak esetleges súlycsökkentő hatásait.
Egy tanulmány kimutatta, hogy a zöld kávéfogyasztás 20 résztvevőnél csökkentette a testtömeg-indexet (BMI) és a hasi zsírt, még akkor is, ha a kalóriabevitel nem változott (27).
Három tanulmány egy másik áttekintése arra a következtetésre jutott, hogy a zöld kávébab kivonat átlagosan 2,5 kg-mal (2,5 kg) csökkentheti a testsúlyt. A kutatók azonban megjegyezték, hogy a rendelkezésre álló vizsgálatok minősége és mérete némileg korlátozott volt (28).
Ezért több jó minőségű tanulmányra van szükség a zöld kávébab súlycsökkenés hatékonyságának értékeléséhez.
12. Kömény
A kömény a petrezselyemfélék családjába tartozó virágos növény, a Cumin cyminum szárított, őrölt magjából készült fűszer.
Jól ismert jellegzetes diós ízéről, de számos egészségügyi előny is van benne, beleértve a fogyás és a zsírégetés felgyorsításának lehetőségét is.
Egy három hónapos kicsi tanulmány megállapította, hogy azok a nők, akik naponta kétszer 3 gramm köménnyel fogyasztottak joghurtot, több testsúlyt és testzsírt vesztettek, mint egy kontrollcsoport (29).
Hasonlóképpen, egy nyolc hetes tanulmány arról számolt be, hogy azok a felnőttek, akik naponta háromszor szedtek köménykiegészítőt, 2,2 fontot (1 kg) többet vesztettek, mint azok, akik placebót szedtek (30).
13 Kardamom
A kardamom egy nagyra becsült fűszer, amelyet a gyömbérfélék családjába tartozó növény magjaiból állítanak elő.
Világszerte használják főzésnél és sütésnél is, de a fogyásban is segíthet.
Egy állatkísérlet kimutatta, hogy a kardamompor magas zsír- és szénhidráttartalmú étrendben patkányokban segítette a hasi zsír csökkentését (31).
Hasonlóképpen, egy másik állatkísérlet kimutatta, hogy különösen a fekete kardamom hatékony volt mind a hasi zsír, mind a teljes testzsír csökkentésében magas zsírtartalmú étrendben (32).
Sajnos a kardamom súlycsökkenési potenciáljával kapcsolatos legtöbb kutatás csak állatkísérletekre korlátozódik.
A kardamom súlycsökkenésre gyakorolt hatását emberben még nem vizsgálták.
Hogyan kell biztonságosan használni a gyógynövényeket
Ételízesítőként használva a fent említett gyógynövények és fűszerek egészségi előnyöket jelenthetnek, minimális mellékhatások kockázatával.
Csak ne ess túlzásokba. Fogyasszon legfeljebb egy evőkanálot (14 gramm) naponta, és feltétlenül kombinálja azokat tápanyag-sűrű teljes ételekkel, hogy tovább növelje a fogyást.
Ha gyógynövényeket kiegészítő formában szed, fontos, hogy tartsa be a csomagoláson ajánlott adagolást a káros hatások elkerülése érdekében.
Továbbá, ha valamilyen mögöttes egészségi állapota van, vagy gyógyszereket szed, a legjobb, ha bármilyen kiegészítés megkezdése előtt beszéljen orvosával.
Ha negatív mellékhatásokat vagy ételallergiás tüneteket tapasztal, azonnal hagyja abba a használatát, és forduljon megbízható egészségügyi szakemberhez.
A lényeg az…
Amellett, hogy egy kis ízelítőt ad kedvenc ételeihez, számos gyógynövény és fűszer bebizonyosodott, hogy fokozza az anyagcserét, javítja a zsírégetést és elősegíti a teltségérzetet.
A fűszeres szekrény diverzifikálása egyszerű és egyszerű módja annak, hogy minimális erőfeszítéssel növelje a fogyást.
Ügyeljen arra, hogy ezeket a gyógynövényeket kiegyensúlyozott és kiegyensúlyozott étrenddel és egészséges életmóddal kombinálja, hogy a legtöbbet hozza ki a fogyásból.
- 16 módszer arra, hogy motiválja önmagát a fogyásra - egészséges életmód
- 16 egészséges fogyás tipp tizenéveseknek - egészséges életmód
- Alfa-liponsav fogyás, egyéb előnyök és mellékhatások - egészséges életmód
- Tanuljon meg úszni, hogy lefogyjon a legjobb stroke, az idő és milyen gyakran - Életmód
- Kömény a fogyáshoz Hogyan működik és más előnyök - Egészséges életmód