karácsonyi

Finom alacsony kalóriatartalmú első fogások

Számos egyszerű és alacsony kalóriatartalmú első tanfolyam létezik, amelyeket felajánlhat vendégeinek karácsonyra. Lehet sós vagy édes; mindannyian imádni fogják, miközben az asztal körül ülve beszélget.

1. Zöldséges merítőkanál (

100 kalória/adag)

Ha valami sósra vágyik, remek ötlet néhány egyszerű nyers zöldségből készült merítőkanál. Vágjon fel néhány sárgarépát, zellerrudat, különféle paprikát, és egy kis tálban ízlés szerint keverje össze a sima joghurtot aromás gyógynövényekkel. A mártogatókat az asztal közepére helyezheti, hogy mindenki enni tudjon, de a zöldségrudakat a legjobban egyenként kínálják. Mindez csak körülbelül 100 kalóriát tartalmaz, és körülbelül 10 percet vesz igénybe az elkészítése.

2. Cukkini chips zabpehellyel (

100 kalória/adag)

Ha sós grillezett snacket szeretne, de egészséges változatban a legjobb választás a zabpehelyes cukkini chips. Szüksége lesz finom zabpehelyre, szeletelt cukkinire, parmezánra, fűszerekre és tojásfehérjére. A cukkiniszeleteket mártsuk a tojásfehérjébe, majd a többi hozzávalóba, tegyük sütőpapírra az előmelegített sütőben. 15 perc előkészítés után a cukkini 10 perc alatt megfő; minden adag (50 g nyers cukkini) kevesebb, mint 100 kalóriát tartalmaz.

3. Paradicsomdarab

Kényeztesse vendégeit egy finom paradicsom falattal, amelyet kevesebb mint egy óra alatt készíthet el, és mindössze 50 kalóriát tartalmaz. Mindössze 2 vagy 3 közepes paradicsomra, 1 hagymára, 1 lime levére, sóra, borsra, chili paprikára, oregánóra van szükséged. A paradicsomot, a hagymát és a borsot apróra vágjuk; használhat zöldségdarálót is. Ízlés szerint fűszerezzük, és például omlettel tálalhatjuk.

4. Húsgombóc mártással mártással (

100 kalória/adag)

Ha nincs sok időd, főzz néhány lédús húsgombót! Főzésük nem túl bonyolult és nem igényel sok munkát, de finomak. Szüksége van az általad választott darált húsra, kb. 500 g; kb. 150 g finom zab, 2 tojás és ízesítők. Keverje össze az összetevőket, és formálja a keveréket kis golyókká. Sütőpapíron, az előmelegített sütőben kb. 30 percig főzzük őket. A mártást elkészítheti paradicsompürével vagy natúr joghurttal, némi fűszerezéssel.

5. Karfiol torta (

50 kalória/adag)

A fűszeres karfiol tortát is tálalhatja az asztalra. Tisztítsa meg és vágjon közepes méretű karfiolt zöldségdarálóba. Adjunk hozzá két tojást, 150 g teljes kiőrlésű lisztet, ízlés szerint fűszereket, sót és borsot, és formázzunk kis golyókat a tésztával. A tetejét elsimítjuk, a tetejére tegyünk egy kis szelet mozzarellát, és kb. 20-30 percre az előmelegített sütőbe tesszük. Egy adag csak körülbelül 50 kalóriát tartalmaz, így fogyaszthatja diéta közben is.

Élvezze a hagyományos ízeket alacsony kalóriatartalmú változatban ebédjéhez is

Mit kell főzni ebédjéhez, ami nem túl nehéz a gyomrában, nem ad plusz kilót a súlyához, és még mindig finom? Adjunk néhány remek ötletet!

1. Almás fahéjas leves (

70 kalória/adag)

Az almás fahéjas levest nem nehéz elkészíteni, és csak néhány kalóriát tartalmaz. Szüksége lesz néhány almára, 300 ml sovány tejre, egy tasak diétás porpudingra, citromra, fahéjra, szegfűszegre és ízesítőre. Tegye a fahéjat, a szegfűszeget, a citromlevet és az édesítőszert egy liter hideg vízbe. Adja hozzá a hámozott és felszeletelt almát, és forralja fel a vizet. Amikor forrni kezd, engedje le kissé a hőt, készítse elő a pudingot és tegye a levesbe, hogy besűrűsödjön.

2. "Korhely" leves (

90 kalória/adag)

A hagyományos karácsonyi leves "korhelyhez" 300 g savanyú káposzta, 1 liter káposzta leve, hagyma, alacsony zsírtartalmú tejföl, fűszerek szükségesek. A káposztát megfőzzük a káposztalében. Aprítsd fel a hagymát és add hozzá. Főzzük kb. 30 percig, mire forrni kezd. Vastagítsa meg teljes kiőrlésű liszttel vagy zabpehellyel. Füstölt hússal még finomabbá teheti.

3. Grillezett lazac (

300 kalória/adag)

A grillezett hal kiváló kiegészítője a karácsonyi menünek. Az ünnepek alatt talán megengedheti magának, hogy családját kielégítse egy kis lazacsal, amely remek zsírsavforrás, finom és könnyen elkészíthető. Főzzük a fűszerezett szeleteket kókuszolajban kb. 15 percig. Tálalásként tálaljon néhány szelet teljes kiőrlésű kenyeret és egy nagy tál zöld salátát. A salátához aprítson fel néhány paradicsomot, paprikát és fehér hagymát.

4. Csirke saláta gyümölcsökkel (

300 kalória/adag)

A gyümölcsös csirke saláta ötvözi az édes és sós ízeket, és alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú étel. Szüksége lesz két csirkemellre, 1 narancsra, 2 almára, zellerlevelekre, jégsalátára, az öntethez pedig 1 natúr joghurtra, 1 hagymára, majonézre és ételízesítőre. Először főzzük meg a csirkemelleket, amíg megpuhul; közben kockára vágjuk a gyümölcsöket, megtisztítjuk és hozzáadjuk a zellerleveleket. Készítsük el az öntetet, keverjük össze a joghurtot két evőkanál majonézzel, adjuk hozzá a megpirított hagymát, és ízlés szerint fűszerezzük. Keverje össze a gyümölcsöket, és csíkokra vágva adja hozzá a csirkemellet. Hagyja a keveréket egy órán át hűlni, halmozza meg a jégsalátát és tálalja.

5. Ponty diós kéreggel (

300-400 kalória/adag)

Ez már tartalmasabb étel. Több kalóriát tartalmaz, de sok egészséges összetevőt is tartalmaz. Körülbelül 300-400 kalóriát tartalmaz adagonként. Szüksége lesz néhány pontyszeletre, tojásra, teljes kiőrlésű lisztre, őrölt dióra, kókuszolajra és fűszerekre. Vigye át a halszeleteket liszten, tojásokon és diókon, majd kókuszolajban főzze alacsony hőmérsékleten, hogy a dió ne égjen meg. Főzés közben többször fordítsa meg a szeleteket; körülbelül 15-20 perc alatt tálalhatja. Köretként pirított zöldségek, például spárga vagy brokkoli, bár a könnyű saláta is nagyon jó lehetőség.

Alacsony szénhidráttartalmú és cukortartalmú desszertek

1. Alacsony kalóriatartalmú gerbaud torta (

200 kalória/adag)

Az alacsony kalóriatartalmú gerbeaud torta hatalmas karácsonyi kedvenc. A torta elkészítéséhez keverjen össze 350 g teljes kiőrlésű lisztet élesztővel és 200 g kókuszzsírral. Oldjuk fel az élesztőt 10 ml sovány tejben, adjunk hozzá lisztet, 1 tojást, édesítőszert és egy evőkanál kókuszolajat. Vágja a tésztát háromra; Egy adagot simítson a tepsibe, a tetejére kenjen alacsony kalóriatartalmú baracklekvárt, és szórja meg az őrölt diót édesítőszerrel. A második és a harmadik réteget ugyanúgy adjuk hozzá, majd tegyük egy órára hűtőbe. Miután pihentettük, főzzük az előmelegített sütőben kb. 30 percig. Közben megolvasztjuk a magas kakaós csokoládét, és amikor a torta elkészült, fedjük le a tetejét a csokoládéval. Hagyjuk kihűlni és tálaljuk.

2. Túrós krém gyümölcsökkel (

200 kalória/adag)

A gyümölcsös túrókrém karácsonyi desszerté teszi, hogy érezheti a narancs illatát benne. Szeleteljünk egy tálba narancsot, kivi, banánt, nektarint és almát, majd csorgassuk meg citromlével. A tetejére szórjon porított édesítőszert, keverje össze és tegye a hűtőbe. Egy tálban keverj össze néhány zsírszegény túrót, natúr joghurtot, édesítőszert, adj hozzá citromhéjat és mandulaszeleteket. Hűtsük le, és tányérkrémmel, gyümölccsel és túrós tejszínnel rétegezve ismét kis tálkákban tálaljuk. Díszítsük a tetejét egy-egy nektarinszelettel.

3. Alacsony szénhidráttartalmú cupcake (

100 kalória/adag)

Még a karácsonyi cupcake-ről sem kell lemondania - ha vágyik valamire, most már remek alacsony kalóriatartalmú lehetőségek is vannak! Adjon ki egy kevés élesztőt, majd formázzon egy kevés tésztát 500 g alacsony kalóriatartalmú süteményliszt (alacsony szénhidráttartalom), 250 g világos margarin, 1 tojás, egy kevés só és egy kevés édesítőszer összekeverésével. Hagyja a tésztát 20 percig kelni. Vágja a tésztát négy darabra négy cupcakes készítéséhez. A töltelékhez használhat diót vagy mákot, ízlés szerint adhat hozzá egy kis édesítőszert; Hozzáadhat egy kis citromhéjat vagy mazsolát is. A tölteléket kevés forró tejjel krémesre készítheti, de vigyázzon, ne legyen túl folyós. Nyomjuk meg a tésztát, kenjünk rá olajat, tegyük rá a tölteléket és tekerjük fel. A süteményre festse a süteményeket a tojássárgájával, és hagyja őket hűvös helyen pihenni. Ezután megkenjük tojásfehérjével, és hagyjuk őket ismét pihenni. Szúrd le a tetejét villával, és süsd 200 ° C-on, amíg kész.

4. Alacsony szénhidráttartalmú mézeskalács (

80 kalória/mézeskalács)

Meghalsz mézeskalácsot enni? Nem probléma, ha alacsony a szénhidráttartalma! Keverje össze az alacsony szénhidráttartalmú lisztet kevés finom liszttel (összesen 500 g), adjon hozzá egy kevés édesítőszert, 1 evőkanál szódabikarbónát, mézeskalács fűszerkeveréket, 2 tojást és 250 g mézet agave sziruppal és 70 g margarinnal. Hagyja pihenni a keveréket. Ha a keverék nem homogén, adjon hozzá margarint. Húzza ki a tésztát, amíg néhány mm vastag nem lesz, és vágja a tetszés szerinti formákra. Az előmelegített sütőben a vastagságtól függően körülbelül 5-10 percig sütjük.

5. Csokoládé zabpehely (

50 kalória/süti)

A csokoládé zabpehely nagyon egyszerű típusú süti; Szüksége lesz 100 g zabpehelyre, 100 g búzakorpára, 1 evőkanál bikarbonátra, kevés kakaóporra, 100 g vajra, 1 tojásra és némi édesítőszerre. A tojást a vajjal és az édesítőszerrel habosra verjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót. Alakítsa a tésztát korongokba, és sütőpapírral fedett tepsire sütje 180 ° C-on.

Hogyan válasszuk ki a legjobb recepteket?

Tegyen bele sok zöldséget az első és a főételbe, és válasszon alacsony zsírtartalmú húst és halat. Fontos, hogy a sütikben a lehető legkevesebb cukor legyen, és olyan lassan felszívódó szénhidrátokat kell választania, amelyek hosszabb ideig jóllaknak. Kerülje a zsírral és cukorral teli hagyományos ételeket, és ha több tányér van, mindegyikből csak kis adagokat vegyen be. Próbáljon ki minden ételt, de ne olyan mennyiségben, hogy teltnek érezze magát. Gondoljon mindazt az erőfeszítést igénylő erőfeszítésre, amellyel visszatérhet a karácsony előtti formájához! Ehelyett közvetlenül az ünnepek után kezdje el a jövő évi nyomtatvány elkészítését!