recept

A kenyér olyan étel, amely mindennap elkísér minket reggelinél ízletes lekvárral, sajttal és kolbásszal, ebédnél vajjal és a tányéron hagyott utolsó szósz tócsában való áztatáshoz, vacsoránál pedig friss salátával vagy egy meleg leves.

Sokak kedvenc társa, a dicsőségszagú és a morzsákat hagyó mindenhol.

Miért ad egy darab kenyér ennyi örömet és örömet?

A kenyér hagyománya sokunk napi étrendjének alapvető részét képezi, különösen olyan országokban, mint Németország és Franciaország, ahol a kenyér fajtái és formái, textúrái, aromái és aromái, a gabonafélék és magvak annyira ízletesek, hogy csak egy szelet elegendő tápanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag étkezéshez.

Az otthoni kenyérkészítés beleszeret, ezért készülj fel arra, hogy felfedezd az egyik legszebb hobbit, amely a legtöbb boldogságot nyújtja!

Kész és felkészült, hogy kézbe vegye a tésztát?

Menjünk a házi kenyerek legfinomabb receptjeire!

- Durumbúza búzadara kenyér: Ez egy nagyon különleges kenyér, amely kivételesen finom ízt kínál nekünk. Rozslisztből és durumbúzalisztből készül, amely kiegyensúlyozott ízt, erős és ropogós szőke kérget, valamint puha és fenséges morzsát ad neki. Tökéletes bármilyen étkezéshez.

- Egész zab kenyér: Sűrű, tartalmas és ízes kenyér. Tápláló és tele van energiával, ami tökéletes ételt jelent az edzéshez. Ennek a kenyérnek az elkészítése időbe telik, és nem arról van szó, hogy sokat kellene tennie, csak ideje, hogy a kovász és a zab megnyilvánuljon, és az ízek kifejlődjenek.

- Tönkölykenyér és burgonya: Hihetetlenül ízletes, tápláló, energikus és könnyen elkészíthető. Magas rosttartalma tökéletes szövetségessé teszi bármilyen étrend készítésénél, és ideális a fogyókúrás étrendekhez.

- Kenyér: A szeletelt fehér kenyér klasszikus és nagyon egyszerű receptje. A jó eredmény eléréséhez nem kell sok idő vagy munka. Puha, sűrű és bolyhos kenyér, amely finom szendvicsek és rágcsálnivalók elkészítéséhez tökéletes. Jó harapása és jó kenyér íze van.

- Rozsos és kukoricás kenyér: Nagyon nedves, sűrű morzsakenyér, nagyon erős és tele ízzel. Kukorica- és rozslisztből készül, nagyon könnyen elkészíthető.

- Rozskenyér: Ennek a kenyérnek a feldolgozásához természetes kovászra van szükség, vagy annak előállítására van szükség, hogy meg lehessen sütni, mivel különben a kenyér darabos lenne, és nem lenne rugalmas. Kell egy kis idő, bár nem kell sokat tennünk azért, hogy finom kenyér legyen az asztalon. Mivel rozslisztből készül, morzsája sötét és robusztus, íze kiváló.

- Burgonya dió kenyér: Nagyon könnyen elkészíthető kenyér, valamint egészséges és nagyon ízletes. Több napig puha marad, és tökéletes egy egészséges, energikus étkezéshez.

- Teljes kiőrlésű muffin: Ideálisak reggelire és vacsorára enni. Az elkészítése nagyon gyors és egyszerű, és bár az erjedése időbe telik, nem lesz sok dolga. Ideálisak egy vasárnapi reggeli elfogyasztására.

- Mikrohullámú kenyér szifonnal: Ez egy kenyérhab, és csodálatos az egyensúly az íz és az állag között. Nagyon gyorsan elkészül, és fenséges felhőharapás, szájban nagy és bolyhos. Az ízek és szószok felszívása hihetetlen, mivel porózus textúrája lehetővé teszi, hogy szószokban, olajokban és húslevesekben áztassa.

- Bretzel típusú kenyerek: Ez egy olyan kenyér, amely a dél-németországi és svájci hagyomány része, és amelyet a nap bármely szakában elfogyasztanak. Morzsa puha és puha, kérge ropogós és tele van egy nagyon jellegzetes keserű ízzel és aromával, amely néhány másodpercig nátrium-hidrogén-karbonát-oldatba mártja.

- Klasszikus briós tekercsek: Ez egy édes kenyér, amelynek fő összetevői a vaj, a tojás és a tej, amelyek segítenek abban, hogy megkapják a sajátos állagot, állagot és fényt. Ez egy egyszerű, gyors recept, amely nagyon jó eredményeket ad. Általában frissen sültek és még melegen fogyasztják reggelire, snackre vagy vacsorára.

- Édes tönkölybúza: Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthetők, nem használnak sütőélesztőt, és nem is kell gyúrni. Nem kell sok idő sem ahhoz, hogy egy finom kenyeret élvezhessen.

- Rétes típusú kenyér mogyoróval: Ez egy nagyon régi recept, amelyet férjem német családjától hoz, és amelyet nagymamája készített uzsonnára. Lisztből, tojásból, tejből, cukorból és vajból készült, mogyoróval, máskor mákkal, máskor dióval vagy mandulával töltött kenyér, amelyet hengerbe sodorva az örvény értékes rajza marad.

- Fonott édes kenyér mazsolával: Ez egy kenyér, amely nagyon hasonlít a németországi, osztrák és svájci déli régióban nagyon hagyományos "francia brióshoz", és ezeken a részeken "Hefezopf mit Rosinen" néven ismert. Általában reggelire vagy uzsonnára fogyasztják.

- Ciabatta: Ez egyfajta hagyományos olasz kenyér, amelyet olaszul «Chuh bah tuh» -nak ejtenek, és amelyet búzalisztből, kovászból, vízből, sóból, olívaolajból és sütőélesztőből készítenek. Ez egy kenyér, amelyet rusztikus, elegáns és nagyon csábító kombináció jellemez. Belseje nagyon porózus és ropogós kéregbe burkolt.

Merj kenyeret készíteni otthon, és meglátod, milyen finom, milyen aromákat ad az egész házat körülölelő sütés és leírhatatlan a büszkeség, amelyet hagy neked!

TANÁCSUNK:

- Mindezek a kenyerek gond nélkül lefagyaszthatók, így friss kenyeret kap, amikor szüksége van rá.

- Ha otthon készül kenyeret készíteni, a hűtőszekrényben tárolja saját igényeit.
- Kövesse az elkészített receptet a betűig, és mindig jó eredményeket fog elérni.

Látogasson el Lisztezett kenyér blog.com oldalunkra, ahol számos ilyen receptet talál.

Ezúton is sok sikert kívánunk a receptekhez és a következő alkalomig!