gyümölcs cukorral

glikémiás

A gyümölcsök, együtt a zöldségek, Nagy mennyiségű vizet, vitamint és ásványi anyagot, rostot és más nagyon fontos összetevőket biztosítanak számunkra, hogy testünk megfelelő működését és jó egészségét biztosítsa.

A gyümölcsök összetevői között szerepel a cukor, vagy inkább glükóz és fruktóz. A glükóz és a fruktóz monoszacharidok, egyszerű szénhidrátok Gyorsan felszívódnak és gyorsan bejutnak a véráramba. A vér cukor mennyiségének szabályozása, hasnyálmirigyünk felszabadul inzulin amely felelős lesz annak a cukornak a sejtekbe juttatásáért. Amikor a sejtekben már elegendő cukor van, és nincs szükségük többre, akkor formájában tárolják trigliceridek (zsír).

Olyan emberek számára, akiknek ellenőrizniük kell a vércukorszintet (például cukorbetegség, alacsony szénhidráttartalmú étrend stb.), Vagy túlsúlyosak és csinálnak Diéta fogyni, Nagyobb előnye van az egészségének, ha elsőbbséget élvez a fogyasztása alacsony glikémiás vagy glikémiás indexű (GI) gyümölcsök. Így kerülhető el a cukor emelkedése és csökkenése.

Szeretsz vigyázni magadra? Ha a cél az egészséged, és szeretnél jól lenni, válassz organikus gyümölcsök és zöldségek és kívülről vigyázzon magára azzal higiénia és kozmetika BIO. Ne feledje, hogy a ECO teljesítmény ez a legjobb az Ön és a természet számára.

Tudja, mi a glikémiás index?

A glikémiás vagy glikémiás index a tiszta glükóz felszívódása és az élelmiszer szénhidrátjainak felszívódása közötti idő különbsége. 0 és 100 közötti skálán mérik.

Ha vérben kell ellenőriznünk a GI-t, akkor ideális esetben megkapjuk a alacsony GI gyümölcsök naponta vagy rendszeresebben, mint a magasabb GI-vel rendelkező gyümölcsök, azonban másokat is fogyaszthatunk szezonális gyümölcsök szélesebb körben, beleértve a zöld gyümölcslevek vagy turmixok vagy kis mennyiségben a vércukorszint túlzott emelésének elkerülése érdekében.

A gyümölcs levételének legjobb módja az egész darab és a bőr. Abban az esetben, ha gyümölcsöt készítünk lében (például narancsban), a gyümölcs glikémiás indexe megnő, mivel nem fogyasztjuk a rostot, amely a pépben marad, és amely segít elkerülni a tüskéket vagy a hirtelen emelkedő vércukorszintet.

[Olvassa el Mire jó a pitaya vagy a sárkánygyümölcs? Fedezze fel egészségügyi előnyeit]

Bár több étel szénhidráttartalma azonos lehet, glikémiás indexük eltérő lehet. Az ételek, jelen esetben a gyümölcsök glikémiás indexének ismerete segíthet jobban kezelje étrendjét és segítsen a fogyásban, gondoskodni hasnyálmirigyéről és megelőzni a krónikus betegségeket, például a cukorbetegséget vagy akár a szív- és érrendszeri betegségeket és az elhízást.

Íme néhány érdekes gyümölcs, amelynek glikémiás indexe alacsony.

16 alacsony cukortartalmú gyümölcs

Avokádó vagy avokádó: Az alacsony cukortartalom mellett az avokádó teli és finom. Csak 10 glikémiás indexet tartalmaznak, és 160 kalóriát adnak 100 grammra.

Citrom: ez a C-vitaminban gazdag citrusfélék növelik a vas felszívódását, segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket és javítják az emésztést. 20 GI-t tartalmaz, lé pedig kb. 7 kcal/100 gramm.

Szeder, áfonya, eper és málna (bogyók): Ezek a gyümölcsök gazdag antioxidánsokban, miközben cukortartalmuk valóban alacsony: glikémiás indexük 22 és 25 között van, és körülbelül 26 kkalóriát adnak 100 gramm gyümölcsre.

Cseresznye: ez a finom gyümölcs amellett, hogy gazdag antioxidánsokban és nagyon tisztító, glikémiás indexe 25, és körülbelül 47 kcal/100 gramm.

Grapefruit vagy grapefruit: egy másik C-vitaminban gazdag citrusfélék, amelyek elősegítik a kollagén képződését és javítják immunrendszerünk működését. A grapefruit vagy a grapefruit glikémiás indexe 26, és csak 30 kkalória/100 gramm.

Őszibarack vagy őszibarack: kiváló gyümölcs bőrünk és látásunk ápolására, valamint immunrendszerünk javítására. Az őszibarack vagy az őszibarack glikémiás indexe 26, kalóriabevitele 37 kcal/100 gramm.

Paradicsom vagy paradicsom: segít leküzdeni a szabadgyökök okozta károkat, segít szabályozni a "rossz" koleszterint és gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. A paradicsom glikémiás indexe 30 és 20 kcal/100 gramm.

Körte: a körte segít a béltranzit szabályozásában, hidratál és kedvez a vesénk működésének. A körte glikémiás indexe 30, a kalóriákat tekintve pedig 100 gramm körtére számítva 43 kcal.

Passiógyümölcs vagy passiógyümölcs: ez a csodálatos gyümölcs serkenti az anyagcserét, segít csökkenteni a vérnyomást és segít fenntartani az egészséges fogakat és csontokat. Glikémiás indexe 30, és 100 grammra 70 kalóriát ad.

Mandarin: egy másik citrusfélék, amelyek elhízás és túlsúly, vérszegénység esetén hasznosak és segítenek a fertőzések leküzdésében. A mandarin glikémiás indexe 30, kcal-kal való hozzájárulása 34/100 gramm.

Szilva: ez a gyümölcs segít a bél rendellenességeinek javításában, gazdag antioxidánsokban, segít a folyadékretenció leküzdésében és megakadályozza a vérrögképződést. Glikémiás indexe 35, míg kalóriaértékét tekintve a szilva 38 kcal/100 gramm.

Friss kókusz: ez a gyümölcs segít megelőzni a degeneratív betegségeket, leküzdi a gyomorégést vagy a gyomorégést, és segít a csontritkulás és a fogszuvasodás elleni küzdelemben. A kókuszdió glikémiás indexe 35, és körülbelül 350 kkalóriát ad nekünk minden 100 gramm friss gyümölcsre.

Almák: az alma segít nekünk gondoskodni az emésztőrendszerünkről, szabályozza a béltranszportot és elősegíti a nagyon fontos bélflóra regenerálódását. Ne felejtsük el, hogy az almát mindig a héjjal vegyük. Glikémiás indexe 35, míg kalóriabevitele 23 kcal/100 gramm gyümölcs.

És most, hogy ismeri a legalacsonyabb glikémiás indexű gyümölcsöket, meghívom Önt, hogy lépjen be a Konyhai receptek belsejében a ECOagricultor blog és válassza ki kedvencét, amelyet otthon élvezhet.