cézár

Ha rajongsz a salátákért, és fitnesz embernek tartod magad, akkor ezeket Cézár saláta receptek imádni fogja őket. Tudjuk, hogy ha hetente többször eszik salátát, az unalmassá és egyhangúvá válhat. Ezért adunk neked néhány ötlet, hogy élvezhesse a salátákat

Ennek a népszerű salátának a fő összetevője nyilvánvalóan a saláta típusa. Az élelmiszerek összetételének adatbázisaiban szereplő információk szerint a Show Foods (USDA), magnéziumot, kalciumot, káliumot, nátriumot, cinket és vasat tartalmaz. Folsavat, A és B csoport vitaminokat, valamint rostot és niacint is biztosít.

2 recept a cézár salátához

A cézár saláta az egyik legnépszerűbb készítmény a konyhákban szerte a világon. A Wikipedia szerint a recept olyan összetevőket tartalmaz, mint a római saláta és a croûton (pirított kenyér darabjai) citromlével, olívaolajjal, tojással, Worcestershire-szósszal, szardellával, fokhagymával, dijoni mustárral, parmezán sajttal és fekete borssal.

Ugyanezen közeg szerint nem minden recept tartalmaz csirkét. Valójában sok fajta létezik más összetevőkkel. Azonban, mint minden saláta, olyan készítmény, amely elősegíti a jóllakottság érzését, egybeesik az Appetite-ben megjelent tanulmánymal.

1. Csirke cézár saláta

A Cézár saláta olyan étel, amelyet gyakorlatilag mindenki szeret, mert egészséges alapanyagokat tartalmaz összetéveszthetetlen íz. És mindenekelőtt a mártása miatt.

Hozzávalók

  • 1 vidéki kenyér vagy csak egy kenyér az előző napról.
  • 2 csésze reszelt parmezán sajt (450 g).
  • 2 római saláta központ (100 g).
  • ¼ csésze citromlé (60 ml).
  • ½ csésze olívaolaj (110 ml).
  • Só és fekete bors (ízlés szerint).
  • 1 csirkemell (300 g).
  • 4 gerezd fokhagyma (8 g).
  • 2 nagy tojás.

Készítmény

  • Először melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra.
  • A fokhagymát jól megpucoljuk és pépesítjük.
  • Keverje össze az olívaolajat a fokhagymával és a sóval. Körülbelül fél órát pihentesse.
  • Vágjon több szelet kenyeret.
  • Kenje meg az olaj, só és fokhagyma keveréket minden szeletre (nem kell mindet felhasználnia).
  • Vágja a kenyérszeleteket kisebb darabokra. Nem kell, hogy szimmetrikusak legyenek.
  • Helyezze a kenyeret a sütőbe 10 percre amíg kemény és ropogós.
  • Egy serpenyőben kenjünk be egy kevés olívaolajat, és várjuk meg, amíg felmelegszik.
  • Azután, helyezze a csirkemellet lassú tűzre 15 percre.
  • Fordítsa át, így mindkét oldalon megsül.
  • Ha a hús kész, kapcsolja le a tüzet, és vágja darabokra a mellet.
  • Egy kis tálban keverje össze a tojásokat, az olívaolajat és egy kevés fokhagymát. Addig verjük a keveréket, amíg egyfajta krémet nem kapunk, majd kenjük meg a húsra.
  • Adjunk hozzá sót, borsot és citromlevet, és verjük tovább az összes hozzávalót.
  • Verés közben apránként adjuk hozzá a parmezán sajtot.
  • Vágja le a saláta leveleket, amint azok megtisztultak, és tedd őket egy tálba vagy tálba.
  • A keveréket az olajjal, a fokhagymával és a többi hozzávalóval apránként kenje el a saláta levelein.
  • Végül mindent jól összekeverünk, amíg jól be nem impregnáljuk a mártással. Ezután adjon hozzá még reszelt parmezán sajtot és az előkészített kenyérdarabokat.

2. Cézár saláta almával és mustárral

A Cézár saláta receptek Nagyon sokoldalúak, mivel hozzáadhat vagy eltávolíthat összetevőket az ízlése szerint. Ebben az esetben az egyik fő összetevő a sertés, az alma és a finom mustár íz.

Hozzávalók

  • 2 evőkanál enyhe extra szűz olívaolaj (50 ml).
  • 4 sertés eszkalope, hátszín vagy bélszín (300 g).
  • 3 evőkanál cukrozatlan sima joghurt (45 ml).
  • ½ fél csésze reszelt parmezán sajt (75 g).
  • 1 evőkanál dijoni mustár (15 ml).
  • 1 közepes római saláta (100 g).
  • ½ csésze gyümölcslé 1 citromból (3 ml).
  • 2 friss alma (400 g).

Készítmény

  • Először jól tisztítsa meg a húst, és ellenőrizze, hogy nincs-e benne zsír. Hagyja a húst teljesen soványnak, és tartsa fenn.
  • Egy maggal távolítsa el a magot és a szárat az almához.
  • Vágja félbe az almát, és hámozás nélkül helyezze alufóliába.
  • Egy nagy tálban keverje össze a mustárt, egy evőkanál olívaolajat, a joghurtot, egy fél citrom levét, a reszelt sajtot és az almát. Keverjünk össze mindent jól.
  • Fedje le a tál alját néhány korábban megmosott salátalevéllel.
  • Másrészt vegye a sovány húst, és egyenletesen kenje meg kevés olívaolajjal és sóval.
  • Tegye a grillt vagy a grillt melegítésre, és tegye a húst főzni. Ennek 3-4 percet kell igénybe venni.
  • Olyan gyakran fordítsa meg, hogy mindkét oldalon főzzen.
  • Csökkentse a hőt, amikor a hús félkész, és hagyja pár percig pihenni a saját levében.
  • Azután, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé felmelegedni.
  • Vágja a sertéshúst apróra.
  • Végül tegye a tálba a húst az összes növényi hozzávalóval, alaposan keverje össze, és ennyi!

Következtetés

Az alkotó összetevők döntő többsége Cézár saláta receptek rendkívül egészségesek. Nagyon kevés kalóriát tartalmaznak, és szinte nem tartalmaznak zsírt. Ez jó szénhidrátokat is biztosít számunkra, amelyek szükségesek testünk megfelelő működéséhez.

Ne feledd Cézár saláta receptek ide tartoznak különösen a vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételek. Ezért azok erősen ajánlott lehetőség, ha egészséges táplálkozásról van szó.

  • Roe LS, Meengs JS, Rolls BJ. Saláta és jóllakottság. A salátafogyasztás időzítésének hatása az étkezés energiafogyasztására. Étvágy. 2012; 58 (1): 242–248. doi: 10.1016/j.appet.2011.10.003
  • Cézár saláta. (s.f.) A Wikipédiában. Letöltve: 2018. március 2 .: https://es.wikipedia.org/wiki/E Salad_C% C3% A9sar
  • Cortes, Jose Angel. Előételek és saláták. VÁLASZTÓ, 1995.
  • Flecha, Mateo és Paul Van Nevel. A saláták. Editions de l’oiseau-lire, 1997.
  • Goligorsky, Lilian. Gasztronómia: minden, amit tudnia kell. Robinbook kiadások, 2008.

Fordító és tolmács szakon végzett Az Universidad Femenina del Sagrado Corazón (Peru) 2014-ben. Eliana Delgado tolmácsolási gyakorlatokat végzett a szociális segélyszervezetekben az egészséggel és a jólléttel kapcsolatos kérdésekről. 2 éve Madridban él, ahol a étrend és táplálkozási tanfolyam 2018-ban az ActivaTres Intézetben. Miután befejezte tanulmányait, elvégezte szakmai tevékenység előtti gyakorlatok a mediterrán egészségügyben, neves gyógynövényes. Tulajdonképpen, orvosi szövegekre szakosodott szabadúszó fordítóként, tolmácsokként, szerkesztőként és lektorokként dolgozik, a témában végzett kutatások kivonatai, folyóiratok, didaktikai útmutatók a táplálkozási oktatáshoz, tájékoztató szövegek és általában az egészséggel kapcsolatos szövegek.