Megérkezik a hő, és a test könnyebb ételeket kér tőlünk. Ez a 2 saláta recept segít az egészséges táplálkozásban a legforróbb hónapokban.

Add hozzá a kedvencekhez

szuperételekkel

Megérkezésével nyár és a hőmérséklet-emelkedés, a mi Etetési szokások Változnak, és általában olyan ételeket szeretnénk, amelyek frissesség érzetét keltik bennünk, például salátákat, gazpachókat stb. A megfelelő hidratálás fenntartása folyadékbevitel révén szintén alapvető szempont lesz a hő elleni küzdelem során.

De nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a nyári hónapok általában nagyobb baráti vagy családi baráti tevékenységek, grillek, bőséges vacsorák és alkalmi extra italok is. Ezért fontos, hogy ezeken az alkalmakon kívül igyekezzünk fenntartani az egészséges étrendet és mélyrehatóan hidratálni magunkat.

Ezek néhány táplálkozási ajánlások amelyek segíthetnek az egészséges étrendben a nyári hónapokban:

Íme két friss és ízletes saláta recept, amelyek néhány ilyen szuperételből készültek, amelyek egy frissítő itallal együtt segítenek abban, hogy egészségesnek érezzék magukat, és energiával teli üdvözletet nyújtsanak:

Quinoa saláta kelkáposztával

  • 125g quinoa
  • 125g apróra vágott pirospaprika
  • ½ kelkáposzta
  • Feta sajt ízlés szerint
  • 250 ml vizet

A vinaigrette esetében:

  • 1 teáskanál mustár
  • 1 teáskanál méz
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • Néhány csepp citromlé

  1. Mártsa bele a quinoát a vízbe, és melegítse fel egy kis lábosban. Hagyja főni 10 percig, vagy amíg az összes víz el nem párolog.
  2. Vágja le a kelkáposzta szárát, és aprítsa fel a paprikával együtt apró darabokra.
  3. Helyezzük a quinoát egy mély tálba, adjuk hozzá a kaliforniai paprikát és a kelkáposztát, és mindent összekeverünk.
  4. A vinaigrette-hez csak keverje össze a citromlevet a teáskanál mézzel, a mustárral és a 4 evőkanál olajjal, és ennyi!

Kuszkusz és csicseriborsó saláta

  • 250 g kuszkusz kuszkusz
  • 250ml vizet
  • 200g főtt csicseriborsó
  • 1 nagy sárgarépa, szeletelve
  • 2 snidling
  • 6 kimagozott dátum
  • 1 marék tökmag
  • Friss petrezselyem ízlés szerint

A vinaigrette esetében:

  • 50ml olívaolaj
  • 1 citrom leve
  • 1 fröccs agave szirup
  • Fél teáskanál só
  • Fél teáskanál kömény

  1. Helyezze a kuszkuszt egy mély tálba.
  2. Hogy a 250 ml víz felforrjon. Amikor felforrt, állítsa le a tüzet, és öntse a vizet a kuszkuszra, fedje le néhány percig műanyag borítással, majd fedje fel, majd villával jól keverje meg a kuszkuszt.
  3. Látja az összetevőket egyesével: a reszelt sárgarépát, a vékony szeletekre vágott mogyoróhagymát, a csicseriborsót, a pipákat, a petrezselymet és az apróra vágott datolyákat.
  4. Vinaigrette összetevőit (olaj, citromlé, agave, só és kömény) pár másodpercig átengedjük a turmixgépen, hogy jól összekeveredjenek.
  5. Adja hozzá az öntetet a salátához, alaposan keverje össze, és voila!

* Ha nem tolerálja a glutént, akkor a quinoát helyettesítheti a kuszkusszal.