Cikkek

Fürj keltetőtojás fogyás

A munka célja az volt, hogy megbecsülje a fürjtojás súlycsökkenését az inkubáció előtti egy héten át, valamint a tojás és a születéskori csirke súlya közötti kapcsolatot.

keltetőtojás
L. Portillo, C. Martínez, T. Castro és R. Ríos Universidad Autónoma de Sinaloa, Mexikó kutatása, amelyet a XXXIX ANECA egyezmény keretében mutattak be Mexikóban, 2014 áprilisában.

A brojlercsirkék súlya és minősége a kikeléskor olyan tényezőktől függ, mint a tenyésztők életkora, az inkubáció előtti tárolási körülmények és az inkubációs körülmények. A kiválasztott tojás keltetés céljából történő tárolása szükséges gyakorlat, időtartama a piactól, az inkubációs berendezés kapacitásától, a kikelő fiókák számától és a tenyésztők életkorától függ (3).

A tárolás során az albumin pH-értéke lúgos lesz (9,2–9,7), azonban a gasztrointuláció optimális pH-értéke 8,2, egy másik változás pedig a vitellin membrán és a chalazák felbomlása, amely befolyásolja az embrió fejlődését. (9).

Tárolás és inkubálás során a tojás súlyvesztést okoz a vízveszteség miatt, amely főleg az inkubálás során következik be (3). 18 napos inkubáció alatt a tyúktojás 12 tömeg% -os veszteséget regisztrál, de a legjobb inkubációs arányt érjük el (7). A csaj kikelésének súlya fontos a későbbi súlyokkal való kapcsolata miatt, míg a tojás súlya határozza meg a csaj keltetéskori súlyát.

Salah Udinn et al. (5) a fürjtojásokban 0,547 korrelációt becsültek, és a csirke súlya a tojás tömegének 70,02% -át tette ki. A munka célja az volt, hogy megbecsülje az egy hetes inkubáció előtti tárolás során a tojás súlycsökkenését, valamint a tojás és a születéskori csirke súlya közötti összefüggést.

Fürjtojás inkubáció

Az összegyűjtött 1099 fürjtojást (coturnix coturnix japonica) hat hétig inkubáltuk, 18 tételben, hat inkubációban csoportosítva. Minden nap 18: 30-kor a tojást osztályozták, és a keltetőtojást műanyag tálcába tették 7-10 ° C és 40-60% relatív páratartalom között. Az inkubált tojások minden egyes tétele hétnapos gyűjtés eredménye volt, és az utolsó gyűjtés és az inkubátorba helyezés között 23 óra telt el.

Minden egyes inkubálás során a tojás adagját eltávolítottuk a hűtőberendezésből, lemértük és 23-25 ​​° C-ra temperáltuk három órán át; A folyamat végén lemérjük, majd egy fürjtojástálcába helyezzük és szerves fertőtlenítőszerrel permetezzük, majd 37,61 ± 0,27 ° C átlagos hőmérsékleten és 67,09 relatív páratartalomnál (RH) az automatikus forgó inkubátorba helyezzük. ± 5,60%.

14 napos inkubálás után a tojást megmérjük és a keltetőbe helyezzük, ahol 36,21 ± 0,75 ° C átlagos hőmérsékleten és 87,76 ± 4,14% relatív páratartalom mellett tartjuk. A csibék első eltávolítását a keltetőtől a kikelés megkezdése után 11 és 13 óra között, és amikor a szár lefelé száradt.

Kiszámítottuk a tojás súlyveszteségének átlagát és szórását a tárolás és az inkubáció során 14 napig. Minden elemzés során az alfa szintet úgy tekintették, hogy elfogadja a 0,05-nél kisebb vagy annál kisebb statisztikai különbséget.

Eredmények

A petesejtek súlycsökkenése az előinkubációs tárolóban 1,68 ± 0,58% volt, míg az inkubációs fázisban 336 óráig 8,39 ± 0,64% volt, így a gyűjtéstől az átvitelig a veszteségtömeg 10,07% volt.

Pozitív volt a kapcsolat a tojás átlagos tömege és a csaj átlagos súlya között, amikor azt a keltetőből eltávolították. A kiigazított regressziós modell azt mutatja, hogy a csirke súlya 0,35 grammal nőtt minden egyes tojástömeg-gramm növekedésnél (r = 0,61), bár a determinációs együttható értéke (r2 = 0,38) nem túl jó.

A csirke tömegének a tojás tömegéhez viszonyított arányát tekintve átlagosan 70,1% volt, bár ez az érték 2,21% -kal csökkent az átlagos tojástömeg minden egyes grammnyi növekedésére (r = - 0,62, p