Gondosan válogattuk össze ezeket a blogokat, mert aktívan dolgoznak azon, hogy gyakori frissítésekkel és jó minőségű információkkal oktassák, inspirálják és erősítsék olvasóikat. Ha szeretne mesélni egy blogról, kérjük, jelölje meg őket a következő e-mail címen: [email protected]!

egészséges

A veganizmus egyre növekvő tendencia az Egyesült Államokban. Körülbelül 3,7 millió amerikai felnőtt követ vegán étrendet - derült ki a Vegetarian Resource Group 2016-os felméréséből. Sokan feltételezik, hogy vegánnak lenni egy "extrémebb" vegetáriánus. De vegánnak lenni annyit jelent, mint kizárni az étrendből az olyan állati termékeket, mint a hús, a hal, a tojás, a tejtermék és a méz. Ez azt jelenti, hogy elkötelezzük magunkat egy kegyetlenségtől mentes életmód mellett.

Az American Vegan Society elmagyarázza, hogy a veganizmus teljes körű elfogadása magában foglalja a ruházattal kapcsolatos etikai döntések meghozatalát, például a szőr, bőr vagy selyem viselését. Ez azt jelenti, hogy feladják az állatokon tesztelt háztartási termékeket és kozmetikumokat. Biológiailag lebomló termékeket választ azok helyett, amelyek szennyezik a hulladéklerakókat és a vízforrásokat. Vegánnak lenni pedig azt jelenti, hogy az állatok jogainak és a környezetnek a védelmében kell dolgozni.

A vegán életmód követése sem nélkülözi az előnyeit. A kutatások szerint a kiegyensúlyozott vegán étrend számos egészségügyi előnnyel jár, például csökkent vérnyomás, bizonyos típusú rák kockázata és a stroke előfordulása. De mint minden diétánál, az egyensúly is kulcsfontosságú. A vegánok különösen érzékenyek lehetnek a táplálkozási hiányokra, ha nem egyensúlyozzák étrendjüket.

A vegánnak azonban sokféle árnyalata van. A legjobb módja annak, hogy vegán legyél, az, ahogyan neked működik. Sok kedvenc vegán bloggerünk megtalálta a saját útját a veganizmus felé. A vegán életmódot számos okból gyakorolják, legyen az allergia, az állatvédelem iránti elkötelezettség vagy egyszerűen azért, mert nem szeretik a húst. Kínálják a legjobb receptjeiket, kedvenc termékeiket és inspiráló tippeket a vegán életmódhoz.

Vessen egy pillantást az év legjobb vegán blogjaira.

Vegán szépségszemle

Vegán és kegyetlenség mentes 17 éve, Sunny Subramanian blogger vezeti a Vegan Beauty Review szépségápolási útmutatót. Sunny helye tele van tippekkel. Fantasztikus erőforrás mindazok számára, akik a vegánságot túl akarják szorítani az étrenden vagy megalapozottabb sminkdöntéseket hoznak.

Nézze meg a vegán és kegyetlenségtől mentes cégek listáját, hátha a kedvenc alapítványa többet rejt a hibáinál. Vagy lapozgasson az archívumokban olyan mesteri posztok után, amelyekhez hasonló útmutató van a vegán samponhoz.

Az ehető vegán csemegék (például ezek a sült fánkok) és a házi készítésű szépségápolási receptek is megszórva vannak, csakúgy, mint a Vegan Beauty Service Video Reviews. Sunny gyakorolja, amit prédikál (csak nézzen be a táskájába). A vegán szépség ragyogó elképzelése bizonyítja, hogy a szépségnek nem kell fájdalmasnak lennie.

Vegansaurus

2008 óta ennek a San Francisco-i életmód útmutatónak az ujja a vegán pulzuson van. Laura Hooper Beck vezetésével a Vegansaurus csapat országszerte áttekinti az éttermeket, a vegán termékeket és figyelemmel kíséri a vegán híreket.

Keressen éttermi véleményeket hely szerint, különösen, ha a Bay Area-ban tartózkodik. A szomszédságra vonatkozó útmutatók a legjobb vegán foltok belsejében találhatók, függetlenül attól, hogy Alamedában vagy a Felső-Haightsban tartózkodnak. Ha az aktivizmus nagyobb a sebességed, nézd meg a legfrissebb Animal News kiadást. Ez egy hírlevél, amely összefoglalja az országos fejleményeket az állatjogok területén.

Vegán elegáns

A 2008-ban alapított Vegan Chic ideális hely a kegyetlenség nélküli divat követésére. Dianne Wenz a jelenlegi szerkesztő.

A blog kibővült azon túl, hogy a divatra összpontosított, és mindenre kiterjed, ami a kegyetlenségtől mentes és vegán élethez szükséges. A hozzászólások a zamatos diktumoktól, például 10 okból, hogy egyél több csokoládét, egészen a kijózanítóbb gondolatokig terjedjenek az szórakozás állatkínzásáról. Ha a divat az, amit keres, akkor megtalálja a legújabb véleményeket a vödörzsák stílusáról, valamint tippeket a ruházat minőségének felismerésére.

Interjúkat is talál más vegán bloggerekkel, köztük Sunny-vel a Vegan Beauty Review-tól. A Chic Vegan nagyszerű lehetőség annak feltárására, hogy mit jelent teljesen vegánnak élni. Ha még csak most indul, álljon meg a Miért vegán? oldal az életmód nézetéhez.

A napi vegánod

A KD Angle-Traegner 2009-ben alapította a Daily Vegan-t, bár több mint 12 éve vegán. Az állatok iránti szeretete inspirálta, hogy vegán életmódot folytasson, és az állatokat életévé tegye. Alapítója egy nonprofit szervezetnek is. Városi négylábú szentély. Hisz annak az elképzelésnek, hogy a blogolás aktivizmus, a KD tér receptek, személyes bejegyzések és útmutatások keveréke minden vegán dolgról (beleértve a saját vegán blog létrehozásának módját is).

A receptek olyan finom falatokat tartalmaznak, mint a sós paradicsomos rozmaring pogácsa. Vannak útmutatók, amelyek végigvezeti Önt az alapokon, például a vegán fehérjeforrásokon. A KD ajánlásokat is tartalmaz könyvekhez és filmekhez, hogy népszerűsítse vegán oktatását. Bármi is kell a vegánjának, a Daily Vegan-nak biztosan lesz valami, amit szeretni fog.

Forró ételhez

Lauren és John kanadai házaspár vezetésével a Hot for Food az a hely, ahol jó lehet "Nem hiszem el, hogy vegán vagyok!" mérték. A vegánok több mint 10 éve, együttesen, Lauren és John fantasztikus recepteket készítenek, amelyek a gyorsétterem-kiütésekig terjednek, például az In-N-Out Style Fries-től a divatos előételekig, mint az Osztriga gomba fésűkagyló spagettivel, kelkáposzta és gránátalma.

Leginkább egy élelmiszerblog, a Hot for Food tartalmaz házi és szépségápolási recepteket is. Néhány lehetőség, hogy kényeztesse magát, magában foglalja a barkácsvirágos fürdőt, miközben sajtos kelbimbóit élvezi (esküszöm, hogy vegánok). Ezt a blogot mindenkinek látnia kell, aki változtatni akar az étkezési szokásain. És nagyszerű forrás mindazok számára, akik nehezen adják fel kedvenc húsos csemegéiket.

Menj tejmentes

Ahogy a neve is mondja, a Go Dairy Free arról szól, hogy tejmentes. Alisa Fleming alapító 2005-ben kezdte meg a blogot, hogy ötleteket osszon meg saját útjából a tejmentes étrend felé. A Go Dairy Free rengeteg receptet, termékismertetőt tartalmaz (Elgondolkodott már azon, hogy ezek a dobozos szupermarketek süteménykeverékei vegánok-e?), És útmutatók a tejmentes éttermi és gyorsétterem lehetőségekhez.

Bár a tejmentes és a vegán étrend gyakran átfedésben van, nem mindig állnak sorban. De ne aggódj. Az Alisa vegán receptindexet és étrendjegyzeteket is tartalmaz minden recepthez, így teljesen biztos lehetsz benne. A vegán receptek az előételektől kezdve a desszertekig és minden egyéb között változnak. Nézze meg a csábító nyári ínyencségeket, mint a fekete szőlő-szorbett vagy erősebb ételeket, mint a sült répa-szendvicsek fokhagymás gyógynövényes lappal.

Vegán Yack Attack

Amikor a természetesen kíváncsi Jackie Sobon elkezdett olvasni a vegyi anyagok használatáról az élelmiszer- és fogyasztási cikkek gyártásában, nem sokkal később vegetáriánus, majd vegán étrend mellett döntött.

A Vegan Yack Attack beszámolója új receptjeinek kipróbálásáról és annak felfedezéséről, milyen érzés neki vegánnak lenni. Az eredmény egy vegán (és néhány nyers) recept kincsesbányája, amelyek biztosan megöntözik a száját. Próbáld ki Zsebek Tofu Benedict a következő villásreggelihez, vagy arról álmodozol, hogy készítsen chipotle fehérbab salátás szendvicseket, amíg el nem jutsz az élelmiszerboltba. A fotós Jackie lenyűgöző képeket tartalmaz minden receptjével, így könnyen követhetőek.

A teljes segítség

Miután éveken át küzdött az étkezési rendellenességekkel, Gena megállapította, hogy a veganizmus segített abban, hogy az étkezést a világon jó cselekedetnek tekintse, és ne mint valamit, amelyet kontrollálnia kell. Gena, aki jelenleg tanúsított táplálkozási szakértő, megosztja az együttérző étkezés iránti szeretetét, a Teljes segítséget.

Keveri a recepteket a hétvégi olvasmányokkal és érdekes cikk-összefoglalókkal, amelyek olyan témákat ölelnek fel, mint az állatok egészsége és jogai. Gena receptjeit úgy is megtervezi, hogy megnyugtatóak, táplálóak és egyszerűen finomak legyenek. Próbálja ki sárgarépa és mandula muffinokat chai fűszerekkel, vagy ünnepelje a tavaszt egy egyszerű citrom vagy orzo tészta salátával. A receptek nem tartalmaznak táplálkozási információkat. De Gena táplálkozási tanácsadásokat kínál, ha többet szeretne tudni a tányér kiegyensúlyozásáról.

Minimalista pék

A laktóz-intolerancia miatti tejmentes főzés kísérletezésére inspirálva Dana 2012-ben alapította a Minimalist Baker-t. Most férje John kis segítségével Dana vegán és tejmentes minimalista recepteket ír. Minden recept 10 összetevőből vagy kevesebbből áll, használjon egy tálat, vagy legfeljebb 30 percet vesz igénybe az elkészítése.

Fantasztikus forrás azok számára, akiknek nincs idejük az oldalukra, vagy azokra a napokra, amikor éppen nincs kedvük főzni, a Minimalista Pék Recepttár túlmutat az édességen, és sós ételeket is tartalmaz. Próbálja ki a gyors és egyszerű desszerteket, például a négy összetevőből álló földimogyoró vajas hab snackeket, például a vegán és a gluténmentes sütiket. A Dana praktikus útmutatókat is tartalmaz az alapokhoz, mint például a karfiol rizs és a tiéd készítése curryporból.

Szépen tartva

Amikor a vegetáriánus Kristy meg akarta próbálni, hogy vegán lesz, férje Chris azonnal a fedélzeten volt. Most a pár a Keeping It Friendly-t futtatja vegán kalandjaik nyilvántartásaként. Kristy recepteket és blogbejegyzéseket ír, míg Chris készíti a fotókat.

Próbálja ki kedvenc receptjeit, a banh mi-less banh mi tálakat és a bivaly karfiolszárny pizzát böngésszen a kategóriákban, mint gyerekbarát és gluténmentes recepteket. Kristy és Chris követik utazásaikat, és útközben éttermi és városi útmutatásokat tesznek közzé a vegán étkezéshez. Ha még mindig a kerítés előtt áll, vagy kíváncsi arra, hogy mások hogyan találták meg a veganizmust, nézze meg a My Vegan Story című részt, ahol olvashatja az olvasók, szakácsok és a vegán közösség többi tagjának történeteit.

Egészséges, boldog élet

Az Egészséges Boldog Élet Kathy Patalsky szakácskönyv receptjeit tartalmazza. Kathy több mint 13 évvel ezelőtt lett vegán, részben az állatok iránti szeretete miatt. Azóta írt a vegánság személyes előnyeiről, rengeteg finom receptet és gondozott útmutatót készített a kakaótól a vegán sajtig. Legnépszerűbb receptje az édesburgonya zöldségburger. De mindenképpen nézze meg a tavaszi kedvenceket, például az egyszerű spárgalevest és a füstölt avokádó pirítóst.

Villa és bab

Élelmiszerallergiával kapcsolatos tapasztalatai alapján Cara blogger teret szeretett volna teremteni mások számára, diétás korlátozásokkal. Az eredmény? A Villa és bab, glutén-, tojás- és tejmentes receptek menedéke.

Az olyan receptek mellett, mint a gluténmentes Pita kenyér és az olasz Quinoa Bites, Cara rengeteg útmutatót tesz közzé a Baking 101 fül alatt. A gluténmentes lisztek és a tojáspótlók vitorlázásáról szóló fő bejegyzések felbecsülhetetlen értékűek mindazok számára, akik ingyen akarnak főzni allergéneket, felfedezni a vegán helyettesítőket vagy jobban megérteni, hogyan lehet a lehető legtöbbet kihozni hajdinájukból. A Fork and Beans egy fantasztikus Play With Your Food szekciót is tartalmaz, szórakoztató és gyerekbarát projektekkel és díjakkal, amelyeket érdemes megnézni.

Keserédes

Hannah Kaminsky ügyes blogger vezetésével a Bittersweet a kreatív konyha és egyebek tárháza. Hannah amatőr fotós, tehetséges kötő és horgoló. És megosztja szenvedélyeit ezen a téren.

A fotózás iránt érdeklődők élvezni fogják a Néma Vasárnap fotó esszéit, az új kötési mintákat keresőket pedig olyan étel témájú projektek vonzzák, mint a hot dogok kötése. (Feltétlenül használjon akrilfonalat, hogy valóban vegánok legyenek!)

A receptbejegyzések mindig ötvözik az ételeket a történetekkel, az édestől (például a négykerekű csokoládé méhsejt) az ízletesig (mint például a négyrétegű kerti parti fürdő). Természetesen Hannah négy szakácskönyvet jelentetett meg a vegán desszertekről, amire magának is rosszat tenne nem lapozgatva a desszert részen, és elnyálazva az olyan édességeket, mint a Tex-Mex fagylalt szendvicsek (Jalapeño csokoládé fagylalt csokoládé chipsszel).

Kristen Barta a washingtoni egyetem kommunikációs doktorjelöltje, ahol a technológia, a társadalmi támogatás és a szexuális erőszak nyilvánosságának kereszteződéseit vizsgálja. Érettségi előtt oktatóként és aktivistaként dolgozott a nők elleni erőszak megszüntetéséért folytatott mozgalomban. Jelenleg a Bay Area területén él, és szabadidejében szívesen kertészkedik és bonyolult vegetáriánus ételeket főz.