A vacsora a nap egyik legfontosabb étele. Itt az ideje, hogy visszanyerjük a nap folyamán elfogyasztott energiát, és magas tápértékű ételeket fogyasszunk.

vacsora

Ezenkívül éjszaka az anyagcserénk lelassul, ezért elengedhetetlen egyél rendesen az emésztés megkönnyítésére. Fontos fogadni könnyű ételek amelyek lehetővé teszik a jobb pihenést és nem jelentenek túl magas kalóriaterhelést.

Ha arról beszélünk öreg emberek, a menü több okból is változhat. A rágási nehézség, az emésztőrendszer fiziológiai változásai, az anyagcsere vagy az étvágycsökkenés fontos tényezők, amelyek az évek során megjelennek, és ezeket figyelembe kell venni.

3 recept egészséges és könnyű vacsorák készítéséhez

A jó vacsorának puha, tápláló, ízesített ételeket kell tartalmaznia, elfelejtve a fogyasztást gyümölcsök Y zöldségek. Ezenkívül a a csontok és izmok erősítése meg kell enni egy jó adag kalciumot, D-vitamint és ásványi anyagokat.

Krém cukkini és póréhagyma

Az egyik idősek számára alkalmas étel enyhe íz, könnyű lenyelés és tápérték a cukkinikrém. A cukkini és a póréhagyma biztosítja a nagy mennyiségű vitamin, antioxidáns tulajdonságok és magas rosttartalom. Ezért két nagyon egészséges étel vacsorára.

  • 2 cukkini.
  • 2 póréhagyma.
  • 2 sajt.
  • Csirkehúsleves.
  • Só és olívaolaj.
  • 50 ml folyékony krém.

  • Hámozza meg a cukkinit, a póréhagymát és aprítsa fel őket.
  • Mindent egy olívaolaj csobbanásával megdinsztelünk.
  • Amikor minden arany és puha, adjuk hozzá a csirkehúslevest, a sót és hagyjuk lassú tűzön 20 percig főni.
  • Miután elkészült, az összes ételt ledaráljuk, amíg krémes állagot nem kap.
  • Végül hozzáadjuk a tejszínt, a sajtokat és mindent újra összekeverünk.

Tengeri sügér citromos spárgával

A tengeri sügér nagyon egészséges lehetőség az idősek számára, mivel magas biológiai értékű fehérjéket tartalmaz. Van még egy az Omega 3 esszenciális zsírsavak nagy százaléka. Ezek növelik a szerotonin szintjét és segítenek jobban pihenni. A tengeri sügér ideális vacsora idejére könnyen emészthető és alacsony kalóriatartalmú.

  • 1 tengeri sügér.
  • Spárga.
  • Fél hagyma.
  • 1 citrom.
  • Olívaolaj és só.

  • Mossuk és szárítjuk a tengeri sügért.
  • Öntözzük meg a halakat citrommal, öntsünk olajat és sót.
  • Bekapcsoljuk a sütőt, és egy serpenyőben megpirítjuk a spárgát és az apróra vágott hagymát.
  • A tengeri sügért 15 percre kb. 200 fokon sütőbe tesszük.
  • Hagyja a tányért pihenni, és adja hozzá a spárgát és a hagymát.

Padlizsán omlett

A padlizsán omlett egy másik puha és ízletes étel, ideális az idősek számára. Továbbá az is megfizethető Y általában könnyen konzerválható. A padlizsán sok rostot, káliumot és kalciumot tartalmaz, és nagyon hasznos élelmiszer az emberi test számára, mivel antioxidáns anyagokat tartalmaz, például flavonoidokat. Szabályozza a vérnyomást Y nagyon vízhajtó.

  • 1 hagyma.
  • 2 padlizsán.
  • 5 tojás.
  • 1 evőkanál tej.
  • Olívaolaj és só.

  • Hámozzuk meg a padlizsánokat és vágjuk apró kockákra.
  • Egy serpenyőben lassú tűzön megsütjük a padlizsánokat.
  • A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a sót és a borsot.
  • Miután felvertük, adjuk hozzá a padlizsánokat és keverjük össze.
  • Olajsugárral mindent beleöntünk a serpenyőbe, és hagyjuk néhány percig főzni az egyik és a másik oldalon.