recept

Amikor a hőmérséklet emelkedik, olyan készítményekre van szükségünk, amelyek nemcsak egyszerűen elkészíthetők, hanem nagyon frissek is. A lencsecsíra különféle recepteket kínál, amelyek jelenleg élvezhetők, anélkül, hogy a konyha hevéhez kellene folyamodni.

Van azonban valami, amelyet tisztázni kell: a hajtások nem csak zöldségsalátákhoz szolgálnak, és a következő receptek ezt bizonyítják.

1. Gyümölcssaláta lencsecsírával

Hozzávalók

  • 1 kivi
  • 1 banán
  • ½ görögdinnye
  • 2 csésze hajtás (200 g)
  • 3 zöld vagy sárga alma
  • 3 evőkanál citromlé (45 ml)
  • Mangó öntet (a szükséges mennyiség)
  • Választható: eper, szőlő, körte

Készítmény

2. Tonhal lencsecsírával

Hozzávalók (2 fő részére)

  • Friss koriander
  • 4 kis tonhalkonzerv (240 g)
  • 2 csésze lencsecsíra (200 g)
  • Választható: paradicsom, zöld olajbogyó
  • Balzsamecet (a szükséges mennyiség)
  • Fűszerek: só és frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint).

Készítmény

  1. Kinyitjuk a tonhalkonzerveket és lecsepegtetjük az olajat.
  2. Ezután a tonhalat egy edénybe helyezzük, és hozzáadjuk a balzsamecetet, sót és borsot.
  3. A koriandert finoman megmossuk és felaprítjuk. Ezután hozzáadjuk a tonhalhoz.
  4. Adja hozzá a csírákat a tálba.
  5. Kanál segítségével mindent jól összekeverünk és tálaljuk.

3. Fajitas lencsefajtával és cheddari sajttal

Az alábbi recept 2 fő számára készült. Abban az esetben azonban, ha az étkezők száma nagyobb, a fajitas összetevőinek mennyisége arányosan növelhető, hogy több egységet kapjon.

Most, amikor a sajtmártásról van szó, fontos, hogy ne adjunk hozzá túl sok hagymát, mivel ez egy olyan összetevő, amelyet inkább a szósz állagának megadásához használnak, mint ízhez. Joghurt öntettel lehet helyettesíteni.

Hozzávalók a cheddar sajtmártáshoz

  • 2 csésze cheddar sajt (200 g)
  • ½ csésze főzőkrém (125 ml)
  • 2 darab paprika (zöld és piros)
  • 1 evőkanál apróra vágott hagyma (15 g)
  • Növényi olaj (a szükséges mennyiség)

Készítmény

  1. A cheddar sajtot apróra vagy apró kockákra vágjuk.
  2. Melegítsen elő egy serpenyőt egy csepp növényi olajjal közepes lángon.
  3. Az apróra vágott hagymát és a borsdarabokat aranybarnára pirítjuk.
  4. Ha aranybarna, főzzük hozzá a tejszínt és főzzük 5 percig közepes lángon.
  5. Hozzáadjuk a cheddar sajtot, és addig keverjük, amíg megolvad és teljesen be nem épül a többi hozzávalóval.
  6. Tálalás előtt hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.

Hozzávalók a fajitas töltelékéhez

  • Friss petrezselyem
  • ¼ avokádó
  • 3 paradicsom
  • ½ cukkini
  • ¼ lilahagyma
  • 4 búzaliszt tortilla
  • Növényi olaj (a szükséges mennyiség)
  • 1 csésze lencsecsíra (100 g)
  • 3 evőkanál citromlé (45 ml)
  • Választható: 2 evőkanál csemegekukorica (30 g)
  • Fűszerek: finom só ízlés szerint
  • Öltözködés: cheddar szósz (amennyire szükséges)

Készítmény

  1. Tisztítsa meg és vágja apró kockákra a paradicsomot, az avokádót és a lilahagymát. Fenntartjuk.
  2. Finoman megmossuk és apróra vágjuk a friss petrezselymet.
  3. Vágja a cukkinit szeletekre (1 centiméter vastagra, így gyorsan megsülnek).
  4. Melegítsen elő egy serpenyőt egy csepp növényi olajjal.
  5. Pároljuk a cukkinit aranybarnára, és hagyja a gyengéd pontján. Miután elkészült, kikapcsoljuk a hőt, és a többi hozzávalóval együtt tartalékolunk.
  6. Egy tálba tegye a kockákra vágott paradicsomot, avokádót és hagymát a petrezselyem és a lencse hajtásokkal együtt, és szórja meg a citromlével.
  7. Ezután a búzaliszt tortillákat 1 percig melegítjük a mikrohullámú sütőben, és megtöltjük az alapanyagokkal. Végül hozzáadjuk a cheddar mártást, feltekerjük és tálaljuk.

Bár eleinte úgy tűnhet, hogy a hajtásokat csak salátasalátákban lehet tálalni, a valóságban sokféle receptbe belefoglalhatjuk őket. Ne feledd, csírázva nagyon gyengéd ízűek, ami megkönnyíti az integrálást más ételekkel. Csak meg kell mernünk lépni egy kicsit a tipikuson.

Diplomás a modern nyelvekről, üzleti említés (Arturo Michelena Egyetem, 2015). A fordítás és az interkulturális közvetítés mestere (Salamancai Egyetem, 2018). Szakértő szerkesztő és javító technikus (Escuela des Arts, 2019) Ügyiratszám: 28148. A Javítók Uniójának (UniCo) tagja és a www.mcordovavena.com weboldal adminisztrátora Tekintettel a kultúra iránti szenvedélyére, mindig igyekszik bővíteni tudását az olvasás szokása, valamint különféle tanfolyamok, műhelyek és szemináriumok révén. Nemrégiben fejezte be az Editing Mastery: How to Edit Writing to Perfection (Udemy, 2020) tanfolyamot, valamint a A spanyol nyelv korrekciója, stílusa és variációi, a Barcelona Autonóm Egyetem (UAB) a Coursera útján (2020). 2017 óta a Grupo M Contigo munkatársa író, lektor és szerkesztő.

A kukoricadara olyan készítmény, amelyet alapvető tápanyagtartalma jellemez. Minőségi energiát biztosít ...

A házi bazsalikomolaj olyan termék, amely felhasználható zöldségfélék öltöztetésére vagy az elkészítés alapjául ...

Ismeri az édesburgonya főzésének különböző módjait? Ha Ön azok közé tartozik, akik élvezik ennek az ételnek az ízét, akkor ...

Mamma mia, aki soha nem akar jó tésztaételt főzni? Ez az egyik leginkább ...

A fokhagymaleves klasszikus a gasztronómiában. Ha még soha nem próbálta ki, mire vár? Következő…

A sonkával és sajttal töltött milánói éttermek általában a kicsik kedvenc ételei. Ha mégis ...

A kiadvány tartalma csak tájékoztató jellegű. Soha nem szolgálhatnak a diagnózis megkönnyítésére vagy a szakember munkájának pótlására. Javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot megbízható szakemberével.