Végül ennek a zöldségnek sikerült megszabadulnia a szanbenitótól, amely a halloweeni hónapot díszítő tárgy, és bekúszott a konyhába. Természetes élőhelye. Javasoljuk a teljes tökmenüt: első, második és desszert.

Add hozzá a kedvencekhez

ízlés szerint

Tök krém (6 adag)

A sütőtök nagyon sokoldalú zöldség, íze minden zöldséghez jól passzol, így mindig megpróbálhatja hozzáadni a kedvelt zöldséget a krémhez és újítani. A krémformátum ideális. Egyszerű, gyors recept, amely kiszabadíthat a sok bajtól, és jól is mutat. Csak ezt kell szem előtt tartania, ha elkészült, a krém hűtőszekrényben legfeljebb három napig bírja. Mindig jobb, ha nem haladja meg a kettőt, de lefagyaszthatja, és nem veszíti el az ízét.

Hozzávalók

  • 500 g tök
  • 2 krumpli
  • 1 hagyma
  • 1 póréhagyma
  • 1 cukkini
  • ¾ liter vagy egy liter zöldségleves (víz, ha nem)

Vágja a zöldségeket nagy kockákra, és egy csipet olajjal kissé megpirítja a rakottban. Ezután adjon hozzá vizet vagy zöldséglevest, ha van ilyen. A főzési idő mindig attól a konzisztenciától függ, amelyet meg akar adni neki. Mielőtt levenné a tűzről, ízlés szerint ízesítheti a krémet. Amikor megkapja a kívánt állagot, vegye le a rakott tûzrõl, és törje össze a krémet. Ne feledje, hogy mindig jobb, ha melegre őröljük őket.

Lencse tökkel


Hozzávalók

  • ¼ kis tök
  • ½ hagyma
  • 400g főtt lencse
  • 1 evőkanál friss petrezselyem

Pörköli a sütőtöket egy mély serpenyőben az olajjal öt percig, vagy amíg észleli, hogy a zöldségek megpuhulni kezdenek. Amikor megtörténik, hozzáadjuk a hagymát, és kb. 3 percig sütjük az egészet. Látni fogja, hogy a hagyma átlátszóvá válik. Következő, ízlés szerint adjuk hozzá a lencsét és egy kis sót és mindent eltávolít. Öntsön vizet a serpenyőbe, és hagyja főni, amíg a folyadék nagy része el nem párolog. Kenje meg a petrezselymet, igazítsa sóig és tálalhatja.


Sütőtök fánk


Hozzávalók

  • 200g liszt
  • 100g tök
  • 12g élesztő
  • 50ml vizet
  • 50g cukor két narancs héja
  • 4 tojás