tojás

Mint már tudjátok, a mindennapokban az egyik legalapvetőbb étel, amelyről nem szabad lemondanunk, a tojás. De tudta, hogy a csirkén kívül vannak más típusú tojások is?

Általában, a tojás fehérjében, esszenciális aminosavakban, vitaminokban és antioxidánsokban gazdag. Ők képviselik ezt az egészséges lehetőséget reggelinkben vagy vacsoráinkban, amelyet az egész család annyira szeret.

Most, azokon kívül, amelyeket általában gyakrabban eszünk, vannak liba-, fürj- és kacsatojások is. Ezek több fehérjét tartalmaznak, és ételeink igazi csemegévé válhatnak.

Kísér bennünket, hogy tudjunk róluk?

3 fajta tojást is érdemes kipróbálni

1. Fürjtojás, vitaminforrás

Kipróbáltad őket? Kicsiek, de nagyon sok táplálóbb, mint a tyúktojás (akár négyszer több) a szakértők szerint. Valójában 13 százalék fehérjét tartalmaznak, szemben a rendszeresen fogyasztott 11 százalékkal.

A fürjtojások nagyon egészségesek, különösen azért, mert magas B1-vitamin-tartalma, nélkülözhetetlen a szív és az agy egészségének elősegítéséhez. Vegye tudomásul most, hogy a fürjtojások mit tehetnek az Ön számára.

Védik a szívünket

  • Mint a tyúktojás, a fürjtojás is gazdag Omega 3-ban és szelénben. Ehhez azonban hozzá kell adnunk a nagy mennyiségű A-, D- és B-vitamin komplex vitamint. A legfrissebb vizsgálatok szerint az omega 3 zsírsavak rendszeres fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
  • Mindez arra készteti őket, hogy jól cselekedjenek a szív- és érrendszer védelmezői, segít a trigliceridszint csökkentésében és a vérnyomás szabályozásában.

Jók a magas vérnyomás esetén

  • Az egészséges zsírok a fürjtojásban Segíthetnek a vérnyomás szabályozásában és az artériák rugalmasságának javításában is.
  • A kulcs egyensúlyban van. Fogyaszthatunk például, Hetente 4-6 fürjtojás (ne feledje, hogy nagyon kicsiek).

Kinek alkalmas a fürjtojás?

Az ilyen típusú tojások nagyon alkalmasak a gyermekek számára. És még azoknak, akiknek kalcium- és A-vitamin-kiegészítőkre van szükségük.

2. Kacsa tojás az immunrendszerünk erősítéséhez

A kacsatojás nagyon tápláló és magas kalóriatartalmú. Nagyon fehérjetartalmúak is. Érdemes tudni, hogy egyetlen tojás az ajánlott napi fehérjebevitel akár 20% -át is biztosíthatja számunkra.

D-vitaminban gazdagok

Mint már tudják, a D-vitamin elengedhetetlen a csontjaink megerősítéséhez, valamint a sejtek és fehérjék szintetizálásához. És nem csak. Ennek a vitaminnak köszönhetően érjük el vigyázzon immunrendszerünkre.

Másrészt ennek a vitaminnak a megfelelő szintje fenntartható a komplex betegségek közép- és hosszú távú megelőzésével - állítja a tudomány.

Erősítik a szív és az agy egészségét

  • A kacsa tojás magas B-vitamin- és aminosav-tartalommal rendelkezik, ami elengedhetetlen az idegsejtek mielin burkolatának fenntartásához és ezáltal javítja az idegi impulzus és a neurotranszmitter szintézisét.
  • Egy másik érdekes tény, hogy nagyon megfelelő szintű B9-vitaminnal rendelkeznek, amely szükséges elem a vörösvértestek képződéséhez, valamint a DNS, RNS és fehérjék szintéziséhez.
  • Nagyon gazdag retinolban. Ez egy erős antioxidáns, amely segít megelőzni a sejtek öregedését és javítani a látásunkat a szakértők szerint. Ezenkívül kiváló szövetséges az immunrendszer megerősítésére és a szívrohamok esélyének csökkentésére.

Kinek alkalmasak a kacsatojások?

Ezek az egyik legtáplálóbb tojástípusok. Ezt azonban szem előtt kell tartanunk gazdag zsírsavakban. Hetente 2-3 kacsa tojása lehet.

Ha olyan ember vagy, akinek növelnie kell energiáját, akkor lábadozik vagy terhes, például növelheti az ilyen típusú tojások bevitelét, tekintettel a magas fehérjetartalmukra.

3. Libatojás, jó a vashiányaink fedezésére

Jelenleg a libatojás az példa az ökológiai és ökológiai gazdálkodásra milyen egészséges a konyhánkban. Nagyok, nagy mennyiségű sárgájával és fehérjével, amelyek nagyon intenzív ízt adnak az ételeknek.

Méretük miatt fontos tudni, hogy kiegyensúlyozottan és nem minden nap kell fogyasztanunk őket. Azonban vannak nagyon egészséges például vérszegénység esetén.

Magas fehérjetartalommal, telítetlen zsírsavakkal és nagy antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Mindezek miatt ez a termék rendkívül egészséges étel.

A mikroelemek szempontjából nagyon tápláló tojásokról beszélünk a következő tanulmány szerint. Vegye figyelembe a libatojásban található ásványi anyagok értékét:

  • Kalcium: 60 mg
  • Vas: 3,64 mg
  • Magnézium: 16 mg
  • Foszfor: 208 mg
  • Kálium: 210 mg
  • Nátrium: 138 mg
  • Cink: 1,33 mg
  • Réz: 0,062 mg
  • Mangán: 0,038 mg
  • Szelén: 0,0369 mg

Szem előtt tartani!

Az ilyen típusú tojások nagyon egészségesek és mindenekelőtt táplálóak. Azonban, mint a tyúktojásnál, ez is mindig megfelelő lesz mértékkel fogyaszd őket.

Különös gondot kell fordítanunk a libatojásokra, figyelembe véve a méretüket.

Másrészt emlékeztetlek erre ma biotojásokat talál, amelyek annak ellenére, hogy valamivel drágábbak, mindig egészségesebbek.

  • Alternatív baromfi kiválasztás. Szerk. 6. szám. Az egres tojás, egyedülálló eset. (2013).
  • Nutri-Ucaldas. Ed. No. 13. Caldasi Egyetem. Fedezze fel a tojás vitalitását (2010).
  • Spanyolország C. A Nastoño megyei Pasto településen forgalmazott fürjtojás minőségi értékelése. (2014).

Pszichológiai végzettség a valenciai egyetem 2004-ben. Munkavédelem a munkavédelemben 2005-ben és A mentális rendszer menedzsment mestere: neurokreativitás, innováció és hatodik érzék 2016-ban (Valencia Egyetem). Kollégista szám CV14913. A Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem (UNAM) által kínált Táplálkozás és elhízás: túlsúly ellenőrzése tanfolyamot végezte. Szociális és kulturális antropológia hallgató az UNED által. Valeria Sabater a a szociálpszichológia területe a személyzet kiválasztása és képzése. 2008 óta pszichológia tréner és érzelmi intelligencia középiskolákban, és pszicho-pedagógiai támogatást kínál a fejlődési és tanulási problémákkal küzdő gyermekek számára. Ezen kívül író és számos irodalmi díjat kapott.