tulajdonságait

Az a tény, hogy a mézről egyetlen és homogén termékként beszélünk, nagyon távol áll a valóságtól, mivel a méznek csaknem annyi fajtája van, mint a virágnak. Még akkor is, ha a virágmézre utalunk, sokat nyitunk a ventilátoron.

És mivel a narancsvirág nem azonos a hársvirággal és a fenyő nem azonos a gesztenyefával, nyilvánvalóan azok a mézfajták, amelyek egy vagy másik fajnak köszönhetően termelődnek, nem azonos tulajdonságokkal, állaggal és ízzel rendelkeznek.

Emiatt sokan meglepődve látják, hogy a piacon megtalálható sokféle méz megtalálható. Az UNIVERSO MIEL-nél a helyi spanyol gyártók egyedi mézeinek széles választékát kínáljuk. Nagyon fontos tudni, hogy miben különböznek az ízlésünknek és igényeinknek leginkább megfelelő kiválasztása.

A spanyol mézek a legjobbak Európában és a legjobbak a világon.

Környezetünk, a talaj minősége, az éghajlat és a gyógynövények, amelyek bővelkednek a spanyol területen ... mézünket a legjobbak Európában és a legjobbak a világon. Nagyra értékelik határainkon kívül, és néha nehéz megszerezni belül.

Felülvizsgáljuk azokat a mézfajtákat, amelyek a rovarok által használt „alapanyagtól” függően változnak. Némelyikük a világ számos országában megtalálható, mások pedig inkább egy adott helyen találhatók.

További fajták vannak ... ebben a cikkben 36 mézfajtára fogunk kitérni.

1- Monofloral méz

Monoflorális méz néven felsorolhatjuk mindazokat a mézfajtákat, amelyek főként egyetlen faj nektárjából állnak. Ebbe a csoportba tartozik a narancsvirág méz, akác, eukaliptusz, levendula, hárs, kakukkfű, ulmo stb. Ezért ez egy általános név, amely egyidejűleg más típusú mézet is tartalmaz.

A méz típusától függően meg kell találni egy bizonyos növény pollenjének minimális% -át, hogy egy adott típusba sorolható legyen.

2- multiflorális méz

Ahogy a neve is mutatja, a multiflorális méz a monofloral mézzel ellentétes csoport. Az ilyen típusú mézek több különböző növényfaj nektárjából állnak, és nincs köztük rögzített arány.

Attól függően, hogy hol tartózkodik, egy vagy másik típus érvényesül.

Például azokon a területeken, ahol rengeteg a rozmaring és a kakukkfű, a multiflorális méz magas pollenkomponenssel rendelkezhet e két növényből, de mivel nem éri el a minimálisan megállapított minimumot, hogy például monoflónnak nevezhessük, például kakukkfűnek ... többvirágúnak minősül.

3- Narancsvirág méz

Ez a narancs- és citromvirágok nektárjából származó méz.

Ez az osztály sima textúrája miatt nagyra értékelt. A konyhában a narancsvirág méz ideális desszertek készítéséhez, és kiemelkedik magas kálium-, foszfor- és glükóztartalma. Az ilyen típusú méz tulajdonságai közé tartozik a gyógyító és antibakteriális hatása, és természetes relaxánsként is működik.

4- Rosemary Méz

A rozmaring a par excellence aromás növények egyike, de a méz készítésekor is tökéletes "alapanyag" a méheknek. Az eredmény meglehetősen vastag mézfajta, bár állaga és színe nagyon különbözik melegítve vagy kristályosítva. A rozmaring méz és tulajdonságai emésztési hatására összpontosítanak gyomor nehézségei vagy emésztési zavarok esetén. Alkalmas légzőszervi megbetegedések enyhítésére is.

5- Eukaliptusz méz

Az eukaliptusz egy másik erős aromájú növény, amely rá van nyomva a mézre, amelyet a méhek virágaiból hoznak létre. A szín ebben az esetben nagyon sötét. Mint maga a növény, az eukaliptusz méz is hatékonyan segít megfázás, olvadáshiány, megfázás és légzési problémák kezelésében. Dél-Amerikában őshonos méz, az immunrendszer gátjait is a legtermészetesebb módon erősíti.

6- Kakukkfűméz

Az aromás növényekkel folytatva a kakukkfű is kiemelt helyet foglal el. A mézednek nincs meghatározott színe, és attól függ, milyen évszakban nyerik. Aromája intenzív és nagyon jellegzetes. A kakukkfűméz tökéletes helyreállító szer, miután nagy fizikai vagy szellemi erőfeszítéseket tett, és a legmeglepőbb tulajdonságai közé tartozik a menstruáció szabályozásában.

Ha kakukkfűmézet és még sok mást szeretne vásárolni, itt vásárolhatja meg őket ...

7- Levendula vagy levendula méz

A levendula mézet a levendula virágából állítják elő, árnyalata meglehetősen tiszta, illata pedig nyilvánvalóan magát a növényt idézi. Fontos baktericid és antiszeptikus erővel rendelkezik, és orrdugulás esetén ajánlott. A levendulás méz és tulajdonságai felbecsülhetetlen segítséget jelentenek a hasmenés folyamataiban.

8- Linden Méz

A hársfáról származó méz világossárga színű, illata intenzív és nagyon gyorsan kristályosodik. Ez a fajta méz kiemelkedik nyugtató tulajdonságai miatt, ezért ideális, ha szorongás vagy álmatlanság esetén aludás előtt egy pohár tejbe hígítva szedjük. A hársméz antibakteriális hatásával is kiemelkedik.

Ha akarsz, itt vásárolhat hársmézet

9- Lóhere méz

A lóhere méz lágy sárga árnyalattal is rendelkezik, és helyreállító tulajdonságait fizikai és szellemi fáradtság és fáradtság esetén ismerik el. Történelmileg a bőr és a haj könnyítésére használták, mivel kis mennyiségű hidrogén-peroxidot tartalmazó enzimeket tartalmaz.

10- Heather Honey

A heather méz megjelenése a legvilágosabb színtől a sötétvörösig változik. Az ásványi anyagokban gazdag daganatos méz tulajdonságai a vízhajtótól az antireumatikusig terjednek. Emiatt a vizeletfertőzések előfordulása jelzi, és megakadályozza a kövek megjelenését a vesékben. Ugyanígy a hanga mézet szívproblémákban szenvedőknek is ajánlják, mivel ez egy méz, amely serkenti a véráramlást.

11- Lucerna méz

A lucerna méz az egyik legkellemesebb aromával rendelkezik, és ízével is kiemelkedik. A lóheréhez hasonlóan ez is nagyon alkalmas „az akkumulátorok újratöltésére”, ha jelentős erőfeszítéseket követően kimerülés következik be.

12- Akácméz

A kelet-európai országokban nagyon népszerű méz, nem erős és meglehetősen semleges ízű. Segít a belek szabályozásában, ha székrekedési problémák merülnek fel, de helyreállító tulajdonságait is felismerik. Hasonlóképpen, az akácmézet cukorbetegek számára javasolják (előzetes konzultáció orvosával).

Ha akácmézet szeretne vásárolni, itt vásárolhat akácmézet.

13- Fenyőméz

A fenyőméznek erős gyantaillata van, színe meglehetősen sötét. Nem könnyű beszerezni, nyugtató hatása miatt meglehetősen hatékony az enyhe légúti állapotok enyhítésében.

Termelése nagyon korlátozott, mivel nem minden évben gyűjtik, valójában évekbe telhet a fenyőméz begyűjtése.

14- Holm Méz

Nagyon sötét színe nagyon intenzív ízzel párosul. A Holm tölgyméz nagyon gazdag vasban van, és javallt a gyenge emésztés enyhítésére, ugyanakkor tökéletes szövetséges hasmenés ellen is. Spanyolországban bővelkedik Castilla y León, Extremadura és Andalúzia dehesas területein.

Ha tölgymézet szeretne vásárolni, itt tiszta spanyol tölgyet vásárolhat

15- Gesztenyeméz

A gesztenyemézben van a legtöbb C-vitamin, ásványi anyag és antioxidáns, szemben a más típusú virágokkal készültekkel. A Vigói Egyetem friss tanulmánya ezt megerősíti. Mintha ez nem lenne elég, elősegíti a bélszövetek regenerálódását, valamint gazdag foszforban, kalciumban, káliumban és magnéziumban, ami segíti a vérkeringést. Sötét színe és mély íze van.

Ha gesztenyemézet szeretne vásárolni, itt vásárolhat tiszta spanyol gesztenyét

16- Pitypangméz

A pitypangméznek szalmaszerű árnyalata van, és nagyon gyorsan kristályosodik. Az íze erős és gyantás. Ez egy másik tökéletes méz a légzőszervi állapotok hatásainak csökkentésére.

17- Fenyő méz

Ellentétben azzal, ami más mézekben történik, a fenyőmézet egyetlen virágból sem nyerik. Ebben az esetben a méhek elszívják a rovarok váladékát, amelyek e növény nedvével táplálkoznak. Az eredmény egy zöld árnyalatú méz, amely erős balzsamkomponenssel rendelkezik a légzőrendszer betegségei esetén is.

18- Mogyorós méz

A mogyorós mézet intenzív sárga szín és kiváló íz jellemzi. Ebben az esetben segít megőrizni a bőr jó állapotát, puha és hidratált.

19- Ulmo Méz

Ennek a méznek sápadt, szinte fehér színe van, ugyanakkor finom íze van. Tulajdonságai balzsamos és antibakteriálisak. Segíti a bőrön lévő sebek gyógyulását is. Érdekességként tanulmányozták az ulmo méz gombaölő szerként történő alkalmazását a növénybetegségek kezelésében.

20- Hajdina méz

21- Sage Honey

A zsályaméz sárga vagy zöldes színű, enyhén keserű ízű, bár nem bosszantó. Nagyon alkalmas köhögés kezelésére, és pihentető hatása is van.

22- Jeruzsálemi tövisméz

Nagyon gyorsan kristályosodó mézzel állunk szemben, sárga színnel és meglehetősen könnyű ízzel. A jeruzsálemi tövisméz csökkenti az úgynevezett rossz koleszterint a vérben, és még a merevedési zavarok megoldására is alkalmas tulajdonságokkal rendelkezik. Jeruzsálemi tövisnek nevezett növényből származik, de cinnacin, palo verde, espinillo vagy cinna néven is ismert.

23- Evodia Méz

A "méhfa" méz néven is elterjedt az Egyesült Államokban. Az akácmézhez hasonló megjelenésű, íze gyümölcsös és nem kristályosodik könnyen. Az Evodia méz nagyszerű szövetséges a vérnyomás szabályozásában, ha például dióval kombinálják.

24- Manuka Méz

A manuka méz nagyon személyes ízű, ellentétben más mézekkel. Állaga meglehetősen következetes és sötét színű. Segít enyhíteni a gyomorfájdalmakat és felgyorsítja a sebgyógyulást, ha kötéssel helyezzük a sérült helyre. Új-Zélandról származik, és a maoriak egyik ékszerének számít, egy polinéz etnikai csoport ezeken az óceáni szigeteken él. A különféle mézek mellett az egyik legdrágább.

25- Repceméz

A repceméz magas glükóztartalommal rendelkezik, ezért nagyon gyorsan kristályosodik. Világos borostyánszínű, íze édes és kellemes. Elősegíti a sebek gyógyulását, sőt súlyos égési sérüléseket is.

26- Napraforgó méz

A napraforgó méz meglehetősen sárga színű és gyorsan kristályosodik. Ez egy állandó méz, nagyon ízletesnek találom ... a csövek tiszta utóízével - finomnak találtam!.

Ha napraforgó mézet szeretne, írjon nekünk [email protected]

A legexkluzívabb

Az Elvish, a Life Mel Honey, Jemen, Baskíria, a párizsi Opera Garnier, a Socotra, a Himalája, a Hymettus és a Tupelo a legdrágább a világon.

Az eperfa mézét nemrégiben emelték. Egy Spanyolországban és Olaszországban végzett tanulmány megmutatta hatékonyságát a vastagbélrák kezelésében. Ebben a cikkben mindent elmondunk az eperfa mézéről

Ebben a cikkben mindent elmondunk árairól, tulajdonságairól és egyebekről ... 😉

Látogasson el az UNIVERSO MIEL digitális piacunkra, ahol a helyi termelők értékes termékeiket értékesítik ... hogy Ön tiszta és minőségi mézet élvezhessen.

Ossza meg és kommentálja ezt a cikket, hogy minél többen megismerjék a méz csodálatos előnyeit és a méhek fantasztikus világát.