A halat széles körben elismerték egészséges ételként: magas fehérjetartalma, alacsony zsírtartalma, többek között, az egészséges táplálkozás elengedhetetlen élelmiszerévé teszi.
Még azok a halak is egészségesek, amelyekben nagyobb a zsírtartalom! Miért? A legtöbb halban magas egy bizonyos típusú zsír, amelyet Omega 3 néven ismerünk, más néven zsírsavként.
Ezek a zsírok elengedhetetlenek az étrendhez, mivel nem szintetizáljuk őket biológiailag. Ezért ismerje meg az Omega 3, a sushi alapvető összetevőjének 4 előnyét.
Az anyagcsere problémái rendkívül károsak az egészségre. Az Omega 3 beépítése javíthatja az anyagcserét azáltal, hogy csökkenti a koleszterin és a triglicerid szintjét. Ezenkívül ez csökkenti a vérrögök kialakulásának lehetőségét az artériákban, és csökkenti a vérnyomást is.
Az úgynevezett zsíros májbetegségre vagy a máj steatosisára a zsír és a trigliceridek felhalmozódása a májban vagy pontosabban annak sejtjeiben jellemző.
Ez a májbetegségek egyik leggyakoribb oka, és azért fordul elő, mert az inzulinrezisztencia miatt a máj meghaladja a glükóz és a triglicerid termelését
Jelenleg a szakértők biztosítják, hogy az Omega 3-mal bevitt ételek nagyobb mennyiségű fogyasztása csökkenti a zsír felhalmozódását a májban és a zsírmájban szenvedők állapotát.
A tanulmányok szerint az Omega 3 pozitív hatással van a testre, pontosabban a szív- és érrendszerre. A halolaj megakadályozza a vérrögképződést, megakadályozva a vérlemezkék felhalmozódását, csökkenti a vérnyomásszintet, csökkenti a trigliceridszintet és növeli a HDL-koleszterint, más néven "jó koleszterint".
Tanulmányok azt mutatják, hogy a rák bizonyos típusai, például a vastagbélrák, megelőzhetők az Omega 3-mal. Szakértők szerint annak fogyasztása 50% -kal csökkenti a kóros sejtnövekedés lehetőségét. Ugyanez igaz a prosztata és az emlőrák esetében is, bár ebben az esetben nincs meggyőző bizonyíték.
Végül, ha sushit szeretne otthon és Madridban él, ne habozzon kipróbálni az Instamaki szolgáltatását.