Amikor belépett a ketózisba, az édes vágy ritkábban fordul elő. De a ketogén étrendnek pontosan az az előnye, hogy ha van kedve hozzá, akkor megteheti desszertek elfogyasztása anélkül, hogy szükségszerűen kijutna a ketózisból.

amelyeket

A szénhidrátok visszaszorításával és a "viszontlátás" szóval azt mondhatjuk, vajon hogyan kell desszertet enni. Ne felejtse el, hogy a diéta során kerülnie kell a szénhidrátokat, beleértve a cukrot is. Tehát az elfogyasztott desszerteknek többek között sajton, vajon, dión, görög joghurton, szederen és csokoládén kell alapulniuk.

Ezért válogatást mutatunk be Önnek desszertek ketogén étrendhez imádni fogja, mert gyorsan elkészíthetők, és nem is kell sütni.

5 desszert ketogén étrendhez

1. Kender- és kakaószívek

A kender az északi féltekén növő növény, amelynek érése körülbelül 3-4 hónapig tart. Maguk a magok fogyaszthatók vagy felhasználhatók különféle élelmiszerek előállításához, és nagyon enyhe, diószerű ízűek. A kendertejet például héjazott kendermagokból, vízből és édesítőszerből készítik.

Ezeknek a magoknak a tápértéke hasonló a dióéhoz, kalciumot, magnéziumot és káliumot is biztosítanak, és ezekhez hasonlóan mérsékelten fogyaszthatók.

Hozzávalók 4 fő számára)

  • 1/2 csésze szűz kókuszolaj.
  • 1/4 csésze kendermag.
  • 1 evőkanál chia mag.
  • 2 evőkanál kakaópor és 1/2 teáskanál vanília kivonat.

Az előkészítés lépései

  1. Röviden melegítsük alacsony hőmérsékleten a kókuszolajat, majd keverjük össze.
  1. Keverje össze a turmixgép összes összetevőjét, kivéve egy evőkanál kendermagot, és alaposan keverje össze.
  2. Öntsük egy fagyasztóban biztonságos edénybe, és hűtsük a fagyasztóban 15 percig, amíg a keverék félkemény lesz.
  3. Használjon cookie-vágót a kívánt alakzatok létrehozásához.
  4. Díszítsük a megmaradt kendermaggal, és töltsük vissza a formákat a fagyasztóba, amíg készen állnak, legalább 30 percig.

2. Citromos sütik mandulával és chai-val

Ezeknek a finom citromos mandulás sütiknek olyan sok íze van, és tökéletes a sütik textúrája. Elég elegánsak ahhoz, hogy a vendégeket szolgálják fel, és elég könnyen felkorbácsolódhatnak, amikor egy süti vágyakozik, függetlenül attól, hogy keto, vegán, glutén-, tej- és finomított cukormentes étrendet tartasz-e.

Ezenkívül ez a keto desszert tartalmaz chai-t, egy indiai teakeveréket, amely mély ízét és édes aromáját olyan fűszerektől kapja, mint a fahéj, a gyömbér és a kardamom. Ezek a fűszerek együttesen segítik az emésztést, javítják a keringést, támogatják az immunrendszert és csökkentik a gyulladást.

Hozzávalók 4 fő számára)

  • 1/3 csésze szűz kókuszolaj és 1/4 csésze krémes, cukrozatlan és sótlan mandulavaj
  • 1/2 teáskanál tiszta citrom kivonat
  • 1/4 csésze szárított, sült pisztácia, sózatlan
  • 1/4 teáskanál mandula kivonat
  • 1/4 teáskanál Chai keverék

Az előkészítés lépései

  1. Ha a kókuszolaj szilárd, akkor melegítse fel röviden, hogy keverje össze. Keverje össze az összes hozzávalót, a pisztácia kivételével, és keverje össze jól egy turmixgépben.
  2. Helyezze az apróra vágott pisztáciákat szilikon formákba, mini fánk alakúra (vagy a kívánt formára), adja hozzá a keveréket, és hűtse a fagyasztóban, amíg készen áll az élvezetre, de legalább 30 percig.
  3. Élvezze hidegen és egy csésze fekete teával.

3. Áfonyás muffin

Néhány reggel valami édesre vágyunk a reggeli kávéval. A probléma az, hogy a legtöbb reggelitortának általában alig vagy egyáltalán nincs táplálkozási előnye, és magas cukormennyiségük jóval ebédidő előtt éhes marad. Ezért ezt a különleges, alacsony szénhidráttartalmú és magas tápértékű receptet kínáljuk Önnek.

Ez alacsony szénhidráttartalmú áfonyás muffin recept csak 30 percet vesz igénybe.

Hozzávalók (9 muffinhoz)

  • 2 és fél csésze mandulaliszt
  • 1/4 teáskanál sütőpor és 1/2 teáskanál só
  • 4 evőkanál vaj, sózatlan
  • 180 gramm tejszín
  • 1 tojás
  • 1/4 teáskanál mandula kivonat
  • 4 csepp folyékony stevia kivonat
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 csésze áfonya

Az előkészítés lépései

  1. Melegítse sütőjét 190 ° C-ra, és zsírozzon ki egy muffin formát, vagy használjon szilikon muffint.
  1. Egy tálban habverővel keverjük össze a mandulalisztet, a sütőport és a sót. Egy másik tálban keverje simára a vajat, a tejszínt, a tojást, a mandula kivonatot, a stevia-t és a szódabikarbónát.
  2. Keverje össze a mandulaliszt keveréket a nedves hozzávalók táljával, óvatosan keverje össze, amíg a tészta sűrű nem lesz.
  3. Helyezze a tésztát a muffin serpenyőbe.
  4. Addig sütjük, amíg a muffinok felülete enyhén aranybarna lesz, és kb. 16 percig helyezze be a fogpiszkálót az adomány ellenőrzésére. Ha kész, hagyja 10 percig hűlni evés előtt.
  5. Az optimális frissesség érdekében ezeket tárolja keto muffinok a hűtőben.

4. Tök brownie

Ez a brownie egyesíti a tök és a csokoládé legjobbjait. Kedves kombináció minden édességhez.

Az igazság az, hogy ez a brownie okkal bír dicsérő értékeléseket: Ha a legjobb desszert-összetevőket - például a sütőtöket, a mézet és a fahéjat - finom brownie-ba keveri, nem tévedhet el. És annak ellenére, hogy gluténmentesek és kevés hozzáadott cukrot tartalmaznak, ezek tökös brownie elég gazdagok ahhoz, hogy elégedett legyen.

Hozzávalók (12 adagra)

  • 1/2 csésze kókuszolaj és 1/3 csésze méz
  • 4 nagy tojás
  • 1/2 csésze kókuszliszt
  • 1/4 csésze kakaópor, cukrozatlan
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/2 csésze tök
  • 1 teáskanál vanília kivonat és 1 teáskanál fahéj

Az előkészítés lépései

  1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és zsírozza meg a sütőedényt.
  2. Előmelegítjük a kókuszolajat, és ha megolvadt, adjuk hozzá a mézet és a tojásból 3 darabot. Verjük simára.
  1. Hozzáadjuk a kókuszlisztet, a kakaóport és a sót, és újra felverjük.
  2. Tegyük át az előkészített serpenyőbe, és simítsuk a tetejét a szintre. Egy külön tálban készítsük el a sütőtök pite keveréket.
  3. A maradék tojást, a sütőtöket és a vaníliát simára verjük.
  4. Kanál segítségével tegye az említett keveréket a brownie-ra, és ha akarja, formázza késsel, hogy jobban bemutassa.
  5. Süssük 20-25 percig, vagy amíg szilárd tapintású.
  6. Szükség szerint hagyja lehűlni a tortát, és ossza fel 12 darabra.

5. Málna édes

Ez a szuper könnyű és szórakoztató málna fudge olyan jó. Ez a tökéletes oldal vagy akár desszert azokhoz a mozgalmas éjszakákhoz, és minden étkezésnél is eltalált.